Wired Wines of Alentejo

Segundo Ryan Opaz:

"A maioria dos consumidores que conheço não quer beber vinho barato. O que quer é beber o melhor vinho que pode pagar"

"Pergunte a qualquer fanático do vinho quais são os melhores vinhos franceses e aposto que dá pelo menos um par de respostas Rothschild, Krug, RDC. Nos grandes vinhos espanhóis pode ter os clássicos da Rioja: Muga, López de Heredia e outros. No entanto, pergunte para nomear os melhores vinhos portugueses e terá sorte se a resposta não for Mateus Rosé. Não porque esses vinhos não existam, mas não são falados ou ligados a uma identidade "vinho português"... Os profissionais do vinho nos EUA lembram as muitas casas do Vinho do Porto, mas isso é inútil para os produtores de vinhos tranquilos."

"Eu sei que alguns dos meus amigos portugueses vão logo gritar Barca Velha, Barca Velha! ... fora de Portugal nem Barca Velha é um nome bem conhecido."

No final, ficamos com apenas um grupo de pessoas que concordam que o Douro faz alguns dos melhores vinhos, o Dão é incrível mas ainda a florescer, o Alentejo é "a nossa California / Austrália" e o "vinho verde "é diversão de verão. Sem mencionar os defensores de vinho do Porto, Madeira, Trás-os-Montes, Bairrada, Beira Interior, Tejo, Colares, Algarve ...

"Infelizmente, ninguém será capaz de me dar a lista definitiva dos vinhos ícones portuguese, e  todos os anos ouvimos que Portugal oferece "grande valor". Qual é o grande valor do vinho Português?

Portugal tem excelentes vinhos. Mas precisamos ter certeza que as pessoas os conhecem e cobiçam. Sem esse desejo, a ideia de "valor" perde-se....Porque a verdade é que o vinho Português é melhor do que isso.

A solução, penso eu, é simples.

Um novo nome. Um conceito novo. Portugal para mim não é um país de vinhos de bom "valor", como um desconto de armazém. Não é um lugar de saldos e promoções. Para mim, Portugal é todo um país a fazer "vinhos de boutique".

Hoje a palavra "boutique" é usada em todo o mundo para destacar os exclusivos, lugares únicos a visitar, onde comprar. Locais onde obtemos experiências únicas, não comparação de preços.


Precisamos colocar Portugal no mapa. Precisamos dar-lhe um lar no mundo do vinho. Além do Porto e Madeira (dois vinhos que adoro) ... Os portugueses precisam de parar de se contentar com o suficientemente bom e exigir que aos seus vinhos seja dado um lugar na prateleira de cima das lojas de vinho em todo o mundo. Não mais relegado para a camada inferior da área espanhola, na parte de trás da loja, entre as promoções de outros países.

Vinhos de boutique, de um país de vinhos boutique. Compre enquanto pode.

Gosto da forma como soa."

Segundo a Decanter "A tecnologia digital está a impulsionar uma mudança radical na forma como a distribuição se relaciona com os consumidores de vinho, disse o diretor de operações do grupo de pesquisa Wine Intelligence, Richard Halstead.

Falando na Vinexpo, Halstead destacou várias tecnologias que estão já a ser utilizadas em todo o mundo. Como 'Max le Sommelier ", um robot "escanção" que guia os compradores nos infindáveis lineares de vinho em hipermercados franceses, ou a iniciativa das lojas Total Wine & More nos EUA, que permite aos bebedores twittar com um enólogo ao vivo.

"A internet está a permitir que os consumidores acedam ao vinho de uma forma sem precedentes", disse Halstead. No entanto, alertou também para o perigo de "sobrecarga de informação".

Actualmente a China tem o maior número de bebedores que compram vinhos através da Internet. São 27% de acordo com os dados da Wine Intelligence, que devem crescer até 47% até 2020. Em comparação o Reino Unido tem 26% e a França apenas 8%.

De modo mais geral, a pesquisa destacou uma tendência para beber menos vinho em bares, pubs e restaurantes em diversos países, incluindo o Reino Unido, EUA e França. Ao passo que o off-trade - que inclui a Internet, supermercados, hipermercados e lojas especializadas - já responde por 60% das vendas de vinho mundiais."

I love this infograph on how Red wine is made so I wanted to share it with everyone so you can act smart while drinking Red today!

We are also launching our Wine Industry network www.ListWines.com next week. So enjoy.

"Estamos no século XXI, onde a comunicação é primordial. Mas muitas pessoas inteligentes e ambiciosas, com responsabilidade no mundo vinho mantêm-se agarradas a hábitos de trabalho simplesmente ineficazes e ultrapassados", afirma Kramer. Eis alguns:

Hábito 1: Insista que seus clientes aprendam o seu jargão.

Eis um hábito ineficaz. Quer que alguém compre o seu vinho? Claro que sim. Então, por que insiste em rotulá-lo de uma forma totalmente incompreensível para a maioria das pessoas? Aqui os franceses são mestres. Nem os próprios  compreendem as suas indicações de origem: só recentemente alguns produtores começaram a informar-nos sobre o que um "Bourgogne" realmente é. Já é progresso.

Hábito 2: Certifique-se de que ninguém aprende nada substancial com o seu rótulo.

A maioria dos recém-chegados ao mundo do vinho "bebem" rótulos. Todos gostamos de aprender, sabia? E não temos vergonha de admitir isso. Muitos rótulos limitam-se a dar informação neutra "vinho branco com peixe, vinho tinto com carne" ou tão desinteressante como "vinificado em cubas de inox". Por que preocupar-se? Os rótulos são um importante - muitas vezes o único- contacto dos produtores com o seu cliente: uma oportunidade de informar, criar uma imagem, construir um relacionamento. Se não quer encher o rótulo, experimente incluir um código QR a remeter para o seu site.

Hábito 3: Continue a insistir que  "Eles não vão entender."

Muitas vezes o proprietário, o enólogo ou gestor da vinha não mencionam isto ou aquilo, porque "eles não vão entender." É incrível como muitos de nós já conseguiram ter uma ideia sobre certas complexidades, como técnicas de vinificação, métodos e assim por diante. Podemos não entender uma ou outra dessas coisas bem ou completamente . Mas se relevantes e bem explicadas conseguimos captar o essencial e muitas vezes um pouco mais do que isso.

Come promemoria, i nostri vini sono di taglio bordolese: blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Buoni tannini a tutti!

Ever wondered how your drop of wine got made???

A very nice infographic here from Jack Keller