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Vinomento : Application d'achat de vin sur mobile - iPhone & iPad

Vinomento : Application d'achat de vin sur mobile - iPhone & iPad | Wine & Food | Scoop.it

Redécouvrez les vins que vous aimez et commandez-les en un instant directement depuis l'application mobile Vinomento. Sortie prévue pour le printemps 2014 !


Via Stephane Papeil-Lalande
Vinoga's insight:

Une application à suivre !

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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, March 6, 3:50 AM

Redécouvrez les vins que vous aimez et commandez-les en un instant directement depuis l'application mobile Vinomento. Sortie prévue pour le printemps 2014 !

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Vinoga is a video game chere you create virtualy your wine and can taste for real once done
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Larousse Cuisine - Cannelés moelleux aux lardons

Larousse Cuisine - Cannelés moelleux aux lardons | Wine & Food | Scoop.it
En 15m, pour 18 mini-cannelés. Servis tièdes ou froids, ces petits moelleux peuvent être accompagnés de mesclun avec des tomates cerises.
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Une Brésilienne, sacrée meilleure femme chef du monde

Une Brésilienne, sacrée meilleure femme chef du monde | Wine & Food | Scoop.it
À 36 ans, Helena Rizzo est au toit du monde culinaire
Vinoga's insight:

Bravo à elle ! " Réserver une table au Mani à São Paulo va s’avérer de plus en plus difficile… La Brésilienne, Helena Rizzo vient d’être désignée meilleure femme chef du monde pour l’année 2014 par le jury du Prix Veuve Clicquot. Déjà championne d’Amérique Latine, elle accède cette fois au plus haut rang mondial grâce à une  « cuisine intelligente, respectueuse des pratiques gastronomiques traditionnelles brésiliennes et des ingrédients (…) mariée à la technique moderne et parsemée d’influence espagnole. » "

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Vinomento : Application d'achat de vin sur mobile - iPhone & iPad

Vinomento : Application d'achat de vin sur mobile - iPhone & iPad | Wine & Food | Scoop.it

Redécouvrez les vins que vous aimez et commandez-les en un instant directement depuis l'application mobile Vinomento. Sortie prévue pour le printemps 2014 !


Via Stephane Papeil-Lalande
Vinoga's insight:

Une application à suivre !

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Stephane Papeil-Lalande's curator insight, March 6, 3:50 AM

Redécouvrez les vins que vous aimez et commandez-les en un instant directement depuis l'application mobile Vinomento. Sortie prévue pour le printemps 2014 !

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La Maison Bollinger ne fait rien comme les autres

La Maison Bollinger ne fait rien comme les autres | Wine & Food | Scoop.it
Elle est unique. Découverte des secrets de production de cette belle maison de champagne.
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L'accord Parfait - Philippe Bourguignon, Evelyne Malnic - CellarDuVin.com

L'accord Parfait - Philippe Bourguignon, Evelyne Malnic - CellarDuVin.com | Wine & Food | Scoop.it
CellarDuVin.com
L'accord Parfait - Philippe Bourguignon, Evelyne Malnic
CellarDuVin.com
L'accord Parfait - Philippe Bourguignon, Evelyne Malnic.
Vinoga's insight:

Un magnifique livre qui vous guidera dans le choix de vos bouteilles de vin pour accompagner vos plats.

Avez-vous dégusté un camembert avec du Champagne ? Non ? C'est une association à tester sans faute et ce n'est qu'un exemple proposé par Philippe Bourguignon, meilleur sommelier de France 1978.

 

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Cuisine Lyonnaise / France Inter

Cuisine Lyonnaise / France Inter | Wine & Food | Scoop.it
Depuis 1974, rue Mercière à Lyon, il mitonne la cervelle de canut, le sabodet au vin de Paradis, les quenelles de brochet sauce Nantua et la tarte aux pralines .Jean-Paul Lacombe et Richard Sève seront sur le plateau d’On va déguster.
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Diaporamiam : 24 idées de livres gourmands à offrir (ou se faire offrir) pour Noël !

Diaporamiam : 24 idées de livres gourmands à offrir (ou se faire offrir) pour Noël ! | Wine & Food | Scoop.it
La cuisine c'est aussi de la chimie (RT @Marmiton_org: [Calendrier de l'Avent Marmiton] Livre du 09/12: "La cuisine c'est aussi de la chimie" http://t.co/tuqvi3ilqn
RT pour te…)...
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Les 10 choses à savoir sur la bière

Les 10 choses à savoir sur la bière | Wine & Food | Scoop.it
La carte des pays où la bière est moins chère que l'eau. Les phrases toutes faites pour ne pas vous emmêler...
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Vin. Du muscadet rouge bientôt dans nos verres ? - Vertou - Agriculture - ouest-france.fr

Vin. Du muscadet rouge bientôt dans nos verres ? - Vertou - Agriculture - ouest-france.fr | Wine & Food | Scoop.it

« Ce ne sera pas du rouge, c’est certain car sa coloration est trop faible pour cela. Plus probablement un rosé… ou un effervescent selon la méthode traditionnelle. Tout est envisageable », précise-t-il."

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Joël Robuchon Restaurant ouvrira à Bordeaux en juillet 2014 - La Montagne

Joël Robuchon Restaurant ouvrira à Bordeaux en juillet 2014 - La Montagne | Wine & Food | Scoop.it
Joël Robuchon Restaurant ouvrira à Bordeaux en juillet 2014 La Montagne Les accords mets et grands vins promettent d'être mis à l'honneur, Bernard Magrez étant le propriétaire de quatre grands crus classés dans le bordelais, les châteaux Pape...
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Le succès des vins anglais

Le succès des vins anglais | Wine & Food | Scoop.it
Il y a encore quelques années, l’idée de boire du vin anglais faisait sourire. Mais aujourd’hui, beaucoup moins. Les crus venus d’outre-Manche ont...
Vinoga's insight:

"Cette année, les viticulteurs britanniques sont sur un petit nuage, car 2013 promet d’être un millésime exceptionnel, grâce à un printemps sans gel et un été chaud." Podcast

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Vendanges 2013 | My Bettane+Desseauve

Vendanges 2013 | My Bettane+Desseauve | Wine & Food | Scoop.it

Les vendanges du millésime 2013 sont pratiquement partout terminées à la date du 20 octobre et il y a peu d’espoir pour que le peu de raisin qui reste sur pied s’améliore. L’année restera dans les mémoires comme l’une des plus difficiles de ce nouveau millénaire ...

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Fromages d’automne : le plateau de saison

Fromages d’automne : le plateau de saison | Wine & Food | Scoop.it
Saint-nectaire, roquefort, camembert ou banon : les fromages de l’automne sont arrivés sur les marchés. Pour réaliser le plateau idéal, ne choisissez pas au hasard. Les fromages aussi ont leurs sai...
Vinoga's insight:

" l’automne offre une lactation plus grasse, grâce au retour d’une herbe plus riche. Il est alors temps de se laisser tenter par un camembert, un brie puis pourquoi pas un reblochon et un livarot. "

"Le comté, le beaufort, le gruyère, produits l’été de l’année précédente, arrivent à maturité à l’automne."

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Remettons les choux à l’heure !… sans aucun doute, Conticini le maître du chou à la crème

Remettons les choux à l’heure !… sans aucun doute, Conticini le maître du chou à la crème | Wine & Food | Scoop.it
 Remettons les pendules à l’heure, enfin plutôt les choux à l’heure …
Les choux à la crème deviennent à la mode parisienne, elle touchera très certainement la province sous peu. Après les éclairs, le chou deviendra t’il une pâtisserie culte ?

Via Anchor Consulting
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Vacu Vin 856 Appareil Vacu-Vin Concerto pour Retirer L'Air d'Un Bouteille Ouverte: Amazon.fr: Cuisine & Maison

Amazon.fr: Petits prix et livraison gratuite dès 25 euros d'achat sur les produits Vacuvin. Commandez Vacu Vin 856 Appareil Vacu-Vin Concerto pour Retirer L'Air d'Un Bouteille Ouverte.
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Histoires de vin, de vignes et d’images, tendances #vidéo dans nos vignobles #Innovation | Miss Vicky Wine

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Chocolatine - Desserts rapides au micro-ondes - Femme Actuelle

Chocolatine - Desserts rapides au micro-ondes - Femme Actuelle | Wine & Food | Scoop.it
Voir la recette de la chocolatine
Recette extraite du livre “Vite fait au micro-ondes Bien fait simple et rapide”, édité par Tupperware
Vinoga's insight:

Pratique pour faire un bon dessert rapide !

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Tarte aux poires sur lit d'amandes - le vin qui va bien - Le Huffington Post

Tarte aux poires sur lit d'amandes - le vin qui va bien - Le Huffington Post | Wine & Food | Scoop.it
Tarte aux poires sur lit d'amandes - le vin qui va bien Le Huffington Post Avec ce classique de la cuisine française, c'est bien entendu à des vins correspondants auxquels on pense: vins liquoreux de Loire, d'Alsace, du Sud-Ouest ou bien vins...
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La vente de la cave de Matignon rapporte plus de 173 000 euros - Terre de Vins

La vente de la cave de Matignon rapporte plus de 173 000 euros - Terre de Vins | Wine & Food | Scoop.it
Le 1er ministre préfère le gros plant...
vente de la cave de Matignon rapporte plus de 173 000 euros - Terre de Vins

http://t.co/qENM055Epz
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Grands vins: début du procès à New York du faussaire Rudy Kurniawan

Grands vins: début du procès à New York du faussaire Rudy Kurniawan | Wine & Food | Scoop.it
Le procès de Rudy Kurniawan, un temps considéré comme l’un des plus grands experts en vins rares, s’est ouvert lundi à New York où il est accusé d’avoir...
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Apprenez à classer les vins de Bordeaux en 7 étapes

Apprenez à classer les vins de Bordeaux en 7 étapes | Wine & Food | Scoop.it
Vous êtes perdu avec les classifications des châteaux bordelais ? Entre les crus classés, les crus bourgeois, les crus artisans, les grands crus, … il est souvent difficile de s’y retrouver.

Via Anchor Consulting
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Le triathlon de 2013 | My Bettane+Desseauve

Le triathlon de 2013 | My Bettane+Desseauve | Wine & Food | Scoop.it
Vinoga's insight:

"Pendant que certains ont vu au long de cette difficile année 2013 advenir deux printemps, deux étés et deux vendanges, d’autres filent la métaphore sportive. Ci-dessous, les équipes de Château Haut Bailly comparent les épreuves du millésime 2013 à un triathlon. "

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Les Chinois commencent à boire le vin de leurs vignobles

Les Chinois commencent à boire le vin de leurs vignobles | Wine & Food | Scoop.it
En Chine, le vin « made in China » commence à marquer des points. Certains vins chinois dégagent des marges ­supérieures aux vins...
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Macaron au sucre cuit au chocolat - Marie France

Macaron au sucre cuit au chocolat - Marie France | Wine & Food | Scoop.it
Un macaron tout en chocolat : les coques au chocolat sont garnies d'une ganache au chocolat noir.
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Vin bio, consommation et profil des consommateurs

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La France, en deuxième position mondiale derrière l’Espagne, fait figure de bon élève en matière de viticulture biologique.
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