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How to Avoid "Catching" a Bad Mood

How to Avoid "Catching" a Bad Mood | Webnutrition Online | Scoop.it

A recent University of Notre Dame study of 103 pairs of roommates found that negative thinking patterns can be passed from person to person, just like the flu.

 


Via The BioSync Team, Ellen Naylor
Barbara Konitzer's insight:

Ne pas se laisser envahir par les émotions négatives des autres ... pas toutjours facile!

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The BioSync Team's curator insight, September 3, 2013 10:46 AM

5 tips to become depression-proof and avoid catching the "bad mood' flu ... and, for the really good news, happiness is contagious too!

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Ellen Naylor's curator insight, September 4, 2013 6:25 PM

But you can catch their good moods.

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Jamie Oliver's Food Revolution - YouTube

http://www.foodrevolutionday.com is Jamie Oliver's global campaign to put compulsory practical food education on the school curriculum. SIGN IT. SHARE IT. FI...
Barbara Konitzer's insight:

Atteignons 1 million ! Plus de 760 000 signatures et ce n'est qu'un début. Alors, obtenons plus de signatures! Pouvez-vous partager cette pétition sur Facebook et demander à vos amis de nous rejoindre ?https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://www.change.org/p/jamie-oliver-a-besoin-de-votre-aide-pour-lutter-pour-l-%C3%A9ducation-alimentairemouvement 

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Healthy Eating Plate Translations | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health

Barbara Konitzer's insight:

Traduction aussi en français

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Food Revolution in Corsica, France - Food Revolution Day 2015

Food Revolution in Corsica, France - Food Revolution Day 2015 | Webnutrition Online | Scoop.it
For me what it means to be an ambassador: Being part of the amazing Food Revolution network.   First, I...
Barbara Konitzer's insight:

4e journée annuelle de la Food Revolution, le vendredi 15 mai 2015. Cette année, le but de cette journée d’action internationale est d’intégrer l’éducation alimentaire au programme scolaire. Signez la pétition https://www.change.org/p/jamie-oliver-needs-your-help-fighting-for-food-education-foodrevolutionday

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Le microbiote intestinal jouerait un rôle dans l’autisme | Gut MicrobiotaGut Microbiota

Le microbiote intestinal jouerait un rôle dans l’autisme | Gut MicrobiotaGut Microbiota | Webnutrition Online | Scoop.it
Un enfant sur 160 présente un trouble du spectre autistique (TSA), selon l'Organisation Mondiale de la Santé. Ces troubles regroupent une série d’altérations du développement du cerveau caractérisées par une ample gamme de symp
Barbara Konitzer's insight:

Intéressant, mais encore loin des recommandations d'un traitement probiotique 

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Le monde en face - Emballages : le grand déballage - 24-03-2015

Le monde en face - Emballages : le grand déballage - 24-03-2015 | Webnutrition Online | Scoop.it
Quelles conséquences les emballages ont-ils sur notre environnement et sur notre santé ? Peut-on échapper à la frénésie du conditionnement ? Ce documentaire, signé Sandrine Mary et Céline Crespy, répond à toutes ces questions.
Barbara Konitzer's insight:

Par mesure de précaution, il est préférable d'utiliser des produits frais, surgeler ou aliment en bocaux en verre! Éviter l'huile dans les bouteilles en plastique!

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Food Revolution Day 2015 est une journée mondiale d'action

Food Revolution Day 2015 est une journée mondiale d'action | Webnutrition Online | Scoop.it
Engagez-vous le 15 mai 2015 ! Comme des centaines d’autres ambassadeurs à travers le monde, je rejoins le chef Jamie Oliver pour prendre part à la 4e journée annuelle de la Food Revolution, le vendredi 15 mai 2015. En tant que nutritonnist je...
Barbara Konitzer's insight:

4e journée annuelle de la Food Revolution, le vendredi 15 mai 2015. Cette année, le but de cette journée d’action internationale est d’intégrer l’éducation alimentaire au programme scolaire. Les statistiques alarmantes sur le surpoids et l’obésité, ainsi que l’apparition de plus en plus précoce de maladies liées à une mauvaise alimentation, prouvent bien qu’il est plus important que jamais d’agir! Plus de 1300 Ambassadeurs dans plus de 120 pays sont en train de planifier des événements, petits et grands, et sont impatients d’être impliqués dans cet événement mondial! Engagez-vous et participez . . . 

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Favoriser l'absorption du fer dans le régime végétarien - l'assiette végétarienne

Favoriser l'absorption du fer dans le régime végétarien - l'assiette végétarienne | Webnutrition Online | Scoop.it
Un bon apport en fer dans le régime végétarien. La composition une assiette végétarienne équilibrée! Astuces pour une meilleure biodisponibilité du fer non-hémique
Barbara Konitzer's insight:

Le fer est un sel minéral essentiel et sa carence est, selon l'OMS, la carence nutritionnelle la plus courante. Pour une bonne absorption du fer dans un régime végétarien, il y a quelques astuces à connaitre.

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Association Santé Environnement France - Pertubateurs endocriniens : les catalyseurs de la ménopause | Association Santé Environnement France

Association Santé Environnement France - Pertubateurs endocriniens : les catalyseurs de la ménopause | Association Santé Environnement France | Webnutrition Online | Scoop.it
On le sait bien maintenant, les substances chimiques de notre quotidien peuvent perturber le fonctionnement de notre organisme. Une étude vient encore une fois de le confirmer en montrant que
Barbara Konitzer's insight:

Corrélation entre concentrations perturbateurs endocriniens dans le sang et l’urine et l’avancement de la ménopause de 2 à 4 ans.

Limiter notre exposition . . . utiliser des cosmétiques et produits d’entretien écolabelisés, privilégier les boites conserve et plats en verre pour les aliments.

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Le fructose est le principal moteur du diabète

Le fructose est le principal moteur du diabète | Webnutrition Online | Scoop.it
Des chercheurs américains parlent de véritable épidémie de diabète de type 2, liée à la consommation croissante de sucre et de fructose.
Barbara Konitzer's insight:

à voir http://www.responsiblefoods.org/

https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM
Sugar:  The Bitter Truth

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Association Santé Environnement France - Quand faut-il introduire le gluten dans l'alimentation de bébé? | Association Santé Environnement France

Association Santé Environnement France - Quand faut-il introduire le gluten dans l'alimentation de bébé? | Association Santé Environnement France | Webnutrition Online | Scoop.it
Question de Claire Agogué : A quel âge recommandez-vous l'introduction du gluten chez un bébé ? J'avais la notion qu'il fallait l'introduire assez tardivement et le pédiatre vient de me dire qu'il
Barbara Konitzer's insight:

„Chez les bébés, qu’ils soient génétiquement prédisposés ou pas, il est recommandé d’introduire le gluten entre 4 mois révolus et 6 mois, soit en même temps que la diversification alimentaire“.
Attention: 4 mois révolus veut dire, le 5ème mois entamé, donc à partir de l'âge de 5 mois. C‘est la même recommandation en Allemagne: On commence avec une purée de légumes-viande et de pommes de terre, et un mois plus tard une bouillie de lait et céréales.

 

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Mediterranean diet has marked impact on aging

Mediterranean diet has marked impact on aging | Webnutrition Online | Scoop.it
Researchers at Harvard-affiliated Brigham and Women’s Hospital have found that greater adherence to the Mediterranean diet was associated with longer telomeres, which serve as a biomarker for aging.
Barbara Konitzer's insight:

L'Alimentation bioactive va dans le  même sens

http://www.webnutrition.fr/nutrition/manger-bioactif

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Sensibilité au gluten ou sensibilité au blé?

Sensibilité au gluten ou sensibilité au blé? | Webnutrition Online | Scoop.it
ATIs comme déclencheur de la soi-disant sensibilité au gluten (SGNC), inconfort intestinal et alimentation moderne, FODMAPs. Remplacer le terme „sensibilité au gluten" par „sensibilité au blé"
Barbara Konitzer's insight:

Des nouvelles données tendent à montrer que la „sensibilité au gluten" (sensibilité au gluten non coeliaque, SGNC) serait en fait une sensibilité au blé, due aux ATIs et peut-être un problème d'une alimentation trop riche en FODMAPs. La Société allemande de gastro-entérologie ((DGVS) et la société de la maladie cœliaque allemande (DZG) ont consciemment choisi de remplacer le terme „sensibilité au gluten" par „sensibilité au blé" 

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Red meat consumption and breast cancer risk | News | Harvard School of Public Health

Red meat consumption and breast cancer risk | News | Harvard School of Public Health | Webnutrition Online | Scoop.it
Barbara Konitzer's insight:

Bien manger, c'est facile! Faites un "check up" qui correspond aux critères du Fond mondial de la recherche contre le cancer.

http://www.webnutrition.fr/blog/28-alimentation-bioactive/122-check-up-pour-une-alimentation-bioactive

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Rescooped by Barbara Konitzer from La santé par la cuisine plaisir
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Cours de cuisine santé et anti-gaspi au mois de mai

Cours de cuisine santé et anti-gaspi au mois de mai | Webnutrition Online | Scoop.it

 

Découvrez les dates et inscrivez-vous !


Via Les Rencontres Cuisine & Santé®
Barbara Konitzer's insight:

des animations culinaires à Paris

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Les Rencontres Cuisine & Santé®'s curator insight, April 29, 9:50 AM

Participez à nos cours de cuisine santé et anti-gaspi
du mois de mai. Ils sont publics et gratuits!

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Concours de photo - cuisiner local & coloré & pleine de goût

Concours de photo - cuisiner local & coloré & pleine de goût | Webnutrition Online | Scoop.it
Participer au concours de photo. Cuisiner un plat avec des légumes colorés de printemps et des produits régionaux
Barbara Konitzer's insight:

Chef-amateur, passionnés de cuisine et „foodies“ – attention !!! Concours de photo . . . Envoyez votre plus belle photo d'un plat aux couleurs du printemps à partir de produits locaux et de saison.‪ #‎foodrevolutionday‬

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5 Healthy-Eating Strategies That Will Outlast Any Trend

5 Healthy-Eating Strategies That Will Outlast Any Trend | Webnutrition Online | Scoop.it
Here are five super simple tricks to eating healthier. You can begin right now, and if you don't keep to the tenets one day, just start again the next....
Barbara Konitzer's insight:

5 simple measures and common sense!

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La « junk food » perd du poids

La « junk food » perd du poids | Webnutrition Online | Scoop.it
Des géants de l’agroalimentaire en difficulté, des supermarchés boudés par une partie de la population, l’Amérique entamerait-elle sa révolution alimentaire ?
Barbara Konitzer's insight:

Vive les produits frais et les casseroles!  Vive l'éducation alimentaire pour les enfants! Signez la pétition de Jamie Oliver https://www.change.org/p/jamie-oliver-a-besoin-de-votre-aide-pour-lutter-pour-l-%C3%A9ducation-alimentaire?just_created=true

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Polyphénols et métabolisme du glucose - prévention du diabète!

Polyphénols et métabolisme du glucose - prévention du diabète! | Webnutrition Online | Scoop.it
Polyphénols lutéoline et apigénine ont un effect positif sur le métabolisme du glucose. Prévention du diabète et capacités antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-cancérigènes. Mangeons bioactif!
Barbara Konitzer's insight:

Carottes, poivrons, céleris, laitues, citrons, persil, romarin, oignons, pamplemousses, oranges, thé vert . . . . Ils contiennent des polyphénols, la lutéoline et l'apigénine. Ils possèdent des capacités antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-cancérigènes. Dans une nouvelle étude ils ont démontre un effet positif sur le métabolisme du glucose et diminueraient le risque de diabète du type 2

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Ni cru ni cuit, le blog des aliments fermentés

Ni cru ni cuit, le blog des aliments fermentés | Webnutrition Online | Scoop.it
Les aliments fermentés existent depuis le début de l'humanité. Bons pour la santé , économiques et écologiques, ne les laissons pas disparaître. Pain, vin, fromage, beurre, crème, saucisson, hareng, anchois, choucroute, kimchi, sauce soja, crêpe...
Barbara Konitzer's insight:

Il est certainement l'un des meilleurs blogs sur la fermentation

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More whole grains linked with lower mortality | News | Harvard T.H. Chan School of Public Health

More whole grains linked with lower mortality | News | Harvard T.H. Chan School of Public Health | Webnutrition Online | Scoop.it
Barbara Konitzer's insight:

Un potentiel très bénéfique pour la santé. Manger plus de céréales complètes pour prévenir les principales maladies chroniques, telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires . . . 
Les céréales complètes font partie d'une alimentation bioactive http://www.webnutrition.fr/blog/28-alimentation-bioactive . . .   

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This Is the Number 1 Driver of Diabetes

This Is the Number 1 Driver of Diabetes | Webnutrition Online | Scoop.it
"A sugar calorie is much more harmful."
Barbara Konitzer's insight:

Après l'OMS, nous ne devrions pas couvrir plus que 5 % de notre apport énergétique à partir de sucre, de miel, de sirop et d'autres édulcorants . . . Un adulte avec un besoin d'énergie de 2000 kcal par jour ne devrait pas consommer plus que 25 g de sucre par jour.

Bon à savoir: 250 ml "Coca Cola" contiennent env. 25 g sucre. Un "Mars" (de 51 g) env. 32 g sucre. 25 g de sucre correspondent à environ 6 cuillères à thé. http://www.webnutrition.fr/blog/12-vu-pour-vous/102-diminuer-l-apport-de-sucre-pour-les-adultes-et-les-enfants

 

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Association Santé Environnement France - Pénurie d’olives : à qui la faute ? | Association Santé Environnement France

Association Santé Environnement France - Pénurie d’olives : à qui la faute ? | Association Santé Environnement France | Webnutrition Online | Scoop.it
Avez-vous remarqué que le prix de l’huile d’olive flambe en ce moment ? La raison est simple, mais inquiétante… Cette année, les oliviers ont produit peu d’olives, à cause de la propagation d’une
Barbara Konitzer's insight:

Les dégâts liés aux attaques de mouches de l'olive sont conséquents avec une chute précoce des olives sur le sol, pas ou peu de récolte.

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Michael Pollan's Food Rules

Based on Michael Pollan's talk "Food Rules" given at the RSA, this animation was created in the context of the RSA/Nominet Trust film competition. Using a mixture…

Via Institute for Responsible Nutrition
Barbara Konitzer's insight:

. . . . moins de viande, pas de production de carburants à partir des aliments et une l'agriculture biologique à la place de l'agriculture industrielle! Mangeons bioactifs . . .  http://www.webnutrition.fr/blog/28-alimentation-bioactive !

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Institute for Responsible Nutrition's curator insight, January 12, 2:59 AM

Michael Pollan's Food Rules in an inspired stop-animation version.

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Société Française de Nutrition - Article - Diagnostic et prise en charge des allergies et intolérances alimentaires

Société Française de Nutrition - Article - Diagnostic et prise en charge des allergies et intolérances alimentaires | Webnutrition Online | Scoop.it
Barbara Konitzer's insight:

 L’adoption d’une alimentation pauvre en FODMAPs une des stratégies  pour améliorer les symptômes du SCI.

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Certains acides gras protègent du diabète

Certains acides gras protègent du diabète | Webnutrition Online | Scoop.it
Des chercheurs ont identifié une nouvelle catégorie d'acides gras produits par le corps humain qui aurait des effets protecteurs contre le diabète. Cette découverte pourrait aboutir à de nouveaux...
Barbara Konitzer's insight:

Intéressant et promettant!

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