Vins & Plaisirs
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Où déguster de bons Bordeaux en France ? Petite sélection des meilleurs bars à vin…

Où déguster de bons Bordeaux en France ? Petite sélection des meilleurs bars à vin… | Vins & Plaisirs | Scoop.it

Via Jacques Tang
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Jacques Tang's curator insight, February 16, 2013 5:23 AM

Quelques adresses à poser dans votre carnet, et à partager avec vos amis. Vous ne pourrez plus dire que vous ne pouvez pas gouter!

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Pourquoi le vin blanc s’accorde-t-il mieux que le vin rouge avec le fromage ?

Pourquoi le vin blanc s’accorde-t-il mieux que le vin rouge avec le fromage ? | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Il a si souvent été dit le contraire que cette affirmation peut sonner comme une provocation ! Mais notre expérience nous confirme qu’il y a

Via Le Figaro Vin
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Pourquoi y a-t-il du dépôt dans certaines bouteilles ?

Pourquoi y a-t-il du dépôt dans certaines bouteilles ? | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Issus de causes multiples, les dépôts dans les bouteilles concernent aussi bien les vins rouges que les vins blancs, qu’ils soient jeunes ou
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Accord mets/vins : Quel vin boire une omelette jambon-fromage ?

Accord mets/vins : Quel vin boire une omelette jambon-fromage ? | Vins & Plaisirs | Scoop.it
L’omelette jambon-fromage est un plat parfait pour le week-end, délicieuse et simple à réaliser. C’est en revanche un plat dont l’accord
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Ski : Que boire avec une raclette ?

Ski : Que boire avec une raclette ? | Vins & Plaisirs | Scoop.it
A la montagne ou en ville, vous devez absolument savoir quel vin acheter pour réussir votre « raclette party »
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L'Italie devant, l'Espagne derrière - DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace

L'Italie devant, l'Espagne derrière - DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace | Vins & Plaisirs | Scoop.it
L'Italie devant, l'Espagne derrière
DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace
Cépage d'abord.

Via Nadine COURAUD
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Le gewurztraminer, un vin de caractère - Tendances - TF1 News

Le gewurztraminer, un vin de caractère - Tendances - TF1 News | Vins & Plaisirs | Scoop.it
En Alsace, le gewurztraminer est un cépage dont la surface est en régulière augmentation et ce vin blanc tient une place particulière parmi les vins d'Alsace, en raison de son caractère particulièrement fort.
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Vins de Saint-Émilion: le classement 2012 contesté devant la justice

Vins de Saint-Émilion: le classement 2012 contesté devant la justice | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Les châteaux Croque-Michotte, Corbin-Michotte et La Tour du Pin Figeac ont saisi la justice. Ils demandent l'annulation du classement de Saint-Émilion 2012.
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Préparer et déguster son vin chaud à Paris : mode d’emploi

Préparer et déguster son vin chaud à Paris : mode d’emploi | Vins & Plaisirs | Scoop.it
L’arrivée du vin chaud à la table des cafés ou sur les stands des marchés nous réconcilie avec l’hiver. Petit mode d’emploi pour le préparer
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Tartare de saint-jacques et d'avocat, surmonté d'une tempura de gambas et accompagnés d'un espuma de mangue

Tartare de saint-jacques et d'avocat, surmonté d'une tempura de gambas et accompagnés d'un espuma de mangue | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Découvrez le tartare de Saint-Jacques et d'avocat avec son espuma fruité. Une recette livrée pour une version chic et impeccable. Absolutely fabulous !

Via Meilleur du Chef
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Morrisons lance un site de e-commerce dédié au vin

Morrisons lance un site de e-commerce dédié au vin | Vins & Plaisirs | Scoop.it
L’enseigne propose à ses internautes un test en ligne pour les aider à choisir leur breuvage. Une expérience que Morrisons pourrait bien se reproduire, dans le futur, pour d’autres catégories alimentaires.

Via Pierre Lelong
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L'utilisation de la biodynamie dans les domaines viticoles de Bourgogne - Viti-net.com

L'utilisation de la biodynamie dans les domaines viticoles de Bourgogne - Viti-net.com | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Viti-Net.com, Votre Quotidien Viticole : tous les jours l’essentiel de l’actualité économique , sociale, juridique,… nécessaire pour prendre les bonnes décisions, mais aussi un contenu technique culture, machinisme, équipements œnologiques,..

Via Jacques Tang
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Le Bordeaux 2012 attend d'être fixé sur son prix

Le Bordeaux 2012 attend d'être fixé sur son prix | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Le Bordeaux 2012 attend d'être fixé sur son prix
Le Soir
Les primeurs sont intéressants aussi pour les acheteurs car cela leur permet d'acheter du vin à un prix moindre par rapport à celui de la mise sur le marché, dans deux ans.

Via Nadine COURAUD
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Quel est l'avenir du vin français ?

Quel est l'avenir du vin français ? | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Il y a un marché du vin “industriel” où la France a de sérieux retards. Il faut des marques puissantes, des équipes marketing de haut niveau, des budgets publicitaires conséquents et surtout de nouvelles lois qui simplifient ...

Via Nadine COURAUD
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Pourquoi vendange-t-on encore à la main alors qu’il existe des machines à vendanger ?

Pourquoi vendange-t-on encore à la main alors qu’il existe des machines à vendanger ? | Vins & Plaisirs | Scoop.it
"Pour des raisons de choix techniques, on peut préférer vendanger à la main plutôt qu’à la machine, même lorsque la législation de
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Tout savoir sur les couleurs du vin

Tout savoir sur les couleurs du vin | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Rouge, blanc ou rosé, parfois même un peu vert, le vin dispose d'une large palette, riche d'enseignements et passionnante à déchiffrer
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Où déguster de bons Bordeaux en France ? Petite sélection des meilleurs bars à vin…

Où déguster de bons Bordeaux en France ? Petite sélection des meilleurs bars à vin… | Vins & Plaisirs | Scoop.it

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Jacques Tang's curator insight, February 16, 2013 5:23 AM

Quelques adresses à poser dans votre carnet, et à partager avec vos amis. Vous ne pourrez plus dire que vous ne pouvez pas gouter!

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Préparer et déguster son vin chaud à Paris : mode d’emploi

Préparer et déguster son vin chaud à Paris : mode d’emploi | Vins & Plaisirs | Scoop.it
L’arrivée du vin chaud à la table des cafés ou sur les stands des marchés nous réconcilie avec l’hiver. Petit mode d’emploi pour le préparer
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Accord mets/vins : Que boire avec... une blanquette de veau ?

Accord mets/vins : Que boire avec... une blanquette de veau ? | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Alors que le printemps a un arrière goût d’hiver, rien de mieux qu’une blanquette de veau pour nous réchauffer, oui mais avec quels vins

Via Le Figaro Vin
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Les vins bios affirment leur style

Les vins bios affirment leur style | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Adversaires des traitements chimiques des sols ou lassés par les produits de synthèse, de plus en plus de vignerons répondent à l’appel du “bio”. Leurs meilleurs vins affichent leur personnalité.
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Morrisons lance un site de e-commerce dédié au vin

Morrisons lance un site de e-commerce dédié au vin | Vins & Plaisirs | Scoop.it
L’enseigne propose à ses internautes un test en ligne pour les aider à choisir leur breuvage. Une expérience que Morrisons pourrait bien se reproduire, dans le futur, pour d’autres catégories alimentaires.

Via Pierre Lelong
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L'utilisation de la biodynamie dans les domaines viticoles de Bourgogne - Viti-net.com

L'utilisation de la biodynamie dans les domaines viticoles de Bourgogne - Viti-net.com | Vins & Plaisirs | Scoop.it
Viti-Net.com, Votre Quotidien Viticole : tous les jours l’essentiel de l’actualité économique , sociale, juridique,… nécessaire pour prendre les bonnes décisions, mais aussi un contenu technique culture, machinisme, équipements œnologiques,..

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