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Coteaux d Ancenis - Accords Mets Vins : quels plats ou mets manger avec ? PlatsNetVins : Accords entre Plats, Mets et Vins

Coteaux d Ancenis - Accords Mets et Vins : quel plat ou mets manger avec ? Recherche des Accords entre Plats et Vins et Accords Mets et Vins. 77750 accords entre 3901 plats / mets et 1218 vins / appellations de 21 pays.
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Les vins de Loire comme la Bourgogne savent être généreux ! - 17/09/2011 - actualité du vin - 1001degustations

Les vins de Loire comme la Bourgogne savent être généreux ! - 17/09/2011 - actualité du vin - 1001degustations | Vins de Loire | Scoop.it
Ce samedi 17 Septembre a lieu, près de Chinon, au Château du Rivau (37120 Le Coudray-Lémeré), la 5ème édition de sa grande vente de vins aux enchères au profit de la Recherche sur l'Autisme et la Prévention des Inadaptations - ARAPI.
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La Newsletter Vinogusto 5 Septembre 2011 - Oenotourisme dans le vignoble Anjou-Saumur en Val de Loire

La Newsletter Vinogusto
5 Septembre 2011 - 21.408 inscrits

Oenotourisme dans le vignoble Anjou-Saumur en Val de Loire

Les vins de l'Anjou
A 1 h 30 de Paris en TGV, invitez-vous dans le vignoble Anjou-Saumur, au cœur du Val de Loire inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO!
En Anjou, 30 appellations se côtoient en toute complicité. Blancs, rouges, rosés, moelleux, secs ou demi-secs, tranquilles ou à fines bulles, les vins d’Anjou se déclinent aujourd’hui sur tous les tons, toutes les couleurs. Ajoutez à cela une palette de cépages d’une extrême richesse (chenin, cabernet franc, cabernet sauvignon…), une variété de sols entre schiste et tuffeau, et vous comprendrez pourquoi ce vignoble peut s’enorgueillir d’être le plus diversifié du Val de Loire… + lire la suite

Histoire du vignoble Anjou-Saumur en Val de Loire

Vers l’an 600, l’historien Grégoire de Tours est le premier à évoquer les vignes de l’Anjou, plantées vraisemblablement par les prélats au IVe siècle. Le vignoble suit la progression du christianisme et des églises au gré des défrichements. Son histoire est intimement liée à celle de la province. De fait, au XIIe siècle, les rois Plantagenêt donnent un sérieux coup de pouce aux vins d’Anjou en leur ouvrant la Cour d’Angleterre et les marchés de l’Europe occidentale. La vigne longe d’abord la vallée de la Loire, entre Saumur et Angers, avant de se répandre sur les coteaux du Layon et du Saumurois.

Le roi René sera aussi un grand ambassadeur des vins d’Anjou : « Des trois vins de mon cellier, Anjou, Lorraine et Provence, le meilleur est mon premier. La Loire est alors l’axe privilégié du commerce viticole, que les Hollandais s’empressent de développer dès la fin du XVe siècle. Amateurs de vins fins et d’alcools, les marchands du nord installent des comptoirs à Chalonnes-sur-Loire, aux Ponts-de-Cé, Juigné-sur-Loire, Saumur et Parnay.

Plus d’infos sur l’histoire et l’évolution du vignoble d’Anjou

Vignoble et découverte

En suivant « La Route touristique du vignoble de l’Anjou » ou en empruntant le parcours de la « Loire à vélo » (www.anjou-vélo.com), le visiteur est convié à découvrir l’histoire de la province, à partager la convivialité et les savoir-faire de nos vignerons. Ici, la vente à la propriété reste une tradition dévoilant les secrets des terroirs ! De nombreuses étapes ne manqueront pas de vous étonner. À St-Lambert-du-Lattay, le musée de la vigne et du vin d’Anjou vous présente sur 1 000 m⊃2; des objets et documents sur les travaux de la vigne. A Chalonnes-sur-Loire, les vignerons ont choisi le train touristique pour faire découvrir les superbes panoramas du Layon et de la Loire.
A découvrir également les fameux vins à fines bulles de Saumur. C’est à partir du XIXe siècle que les grandes « maisons» ont investi d’immenses caves taillées dans le tuffeau, donnant naissance à de prestigieux ambassadeurs tels Ackerman, Bouvet Ladubay, Langlois-Château, Gratien§Meyer, Veuve-Amiot… La visite des impressionnantes galeries souterraines reste une expérience savoureuse !

En savoir plus sur les caves et caveau en Anjou

Les caves touristiques d'excellence
Les caves touristiques d’excellence du vignoble de Loire s’appuient sur une charte d’accueil rigoureuse avec des critères tels que la facilité d’accès, les horaires d’ouverture, les dégustations commentées et pédagogiques dans un lieu aménagé. Voici une sélection de 3 caves touristiques d’excellence à découvrir en Anjou :

Le Domaine du Closel – Château des Vaults

Au Château des Vaults, le visiteur est toujours invité à découvrir le paysage dans une promenade initatique à travers le magnifique parc à l’anglaise, les coteaux et le potager, avant la dégustation qui se fait dans le cadre intimiste de l’ancienne cuisine du château. La propriétaire, passionnée, présente la prestigieuse appellation Savennières et son interprétation de ce grand terroir, de ses différentes parcelles, à l’image de ce jardin d’un naturel si raffiné bordant un bras de Loire peuplé de hérons au cœur du vieux bourg. Une expérience qui vaut le détour, un accueil des plus chaleureux. Viticulture bio, pratiques biodynamiques. +d'infos

Le domaine des Chesnaies

Situé en plein coeur de l’Anjou sur les contreforts du Layon, vous serez reçus dans une propriété du XVIème siècle, avec son jardin romantique. Un cadre où charme et convivialité vont de pair. Le domaine des Chesnaies exploite 17 hectares de vignes bien réparties sur de nombreuses appellations. Du raisin au vin, le produit résulte d’un dosage judicieux entre une nature respectée et une technique bien maîtrisée. Vous pouvez également rester sur place dans les chambres d’hôtes de charme avec vue sur le verger planté de vignes (raisin à croquer) et d’arbres fruitiers. +d'infos

Les caves Ackerman

La Maison Ackerman vous propose d’embarquer pour un extraordinaire Voyage au Centre de la Bulle au coeur d’un monde fascinant.

Entre tradition et innovation, pédagogie et loisir, une odyssée fantastique, qui débute comme « le Voyage au Centre de la Terre » de Jules Verne. +d'infos

Découvrez toutes les autres caves touristiques d’excellence en Anjou

Hébergements et adresses gourmandes
Gîte de charme au cœur du vignoble du Layon
Venez au calme dans ce lieu exceptionnel au coeur des coteaux du vignoble du Layon. Cette ancienne ferme indépendante de 140 m2 est restaurée dans le respect architectural de l’Anjou avec les plus beaux matériaux. De 2 à 8 personnes, avec 3 chambres, la décoration intérieure est raffinée. Le beau jardin et la piscine privée dominent le coteau viticole.

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Chambre d’hôtes au cœur de la vallée du Layon

Le Clos des 3 Rois, maison d’hôtes dans les dépendances de la demeure du XIXème siècle allient l’ancien et le moderne. Les 5 chambres sont conseillées par le Guide du Routard, le Petit Futé et Michelin. Les propriétaires sont passionnés par les vins naturel et les produits du terroir.

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Restaurant, la Table du Square

Dans un paysage ondulant de terrasses où s’alignent les ceps, la Table du Square offre une vue à 180° sur le Domaine St-Pierre, à Chaudefonds-sur-Layon. L’îlot de verre entouré d’oliviers mêle harmonieusement lignes contemporaines et notes de bois anciens. Ici, ni carte, ni menu, place à l’improvisation et à l’inspiration du chef au retour du marché.+d'infos

Restaurant, la Table de la bergerie

A Champ-sur-Layon, la Table de la Bergerie met également au diapason tous les sens. Le jeune chef aux références étoilées marie chenin et cabernet à sa créativité culinaire. Déjeuner au soleil, dîner aux chandelles… Dans un grand bain de vignes, savourez un moment inédit. +d'infos

Idées weekend-end et manifestations

Week-end gourmand avec accord mets et vins au coeur de la vallée du Layon

A partir de 83,50 €

Week-end vin et gastronomie dans le vignoble du Layon en chambre d’hôtes de charme. Dégustation au caveau et repas dans un restaurant gastronomique avec accord mets et vins

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Week-end vendange au château de Brézé

A partir de 231 €

Devenez vendangeur d’un jour ! Le temps d’un week-end insolite, participez en couple ou entre amis aux vendanges du château de Brézé en Val de Loire! Découvrez le château de Brézé et ses souterrains ainsi que l’Abbaye Royale de Fontevraud !

Plus d’infos et réservation

Week-end romantique dans le vignoble de Saumur

A partir de 88€

Offrez-lui une escapade romantique en Anjou ! Vous serez hébergé dans un hôtel Logis de France 3 étoiles. Faîtes-lui la surprise d’un dîner en tête-à-tête en cave et d’une coupe de Saumur brut dans votre chambre. Votre week-end amoureux en Val de Loire se termine par un petit-déjeuner insolite dans un tonneau.

Plus d’infos et réservation

Festivini
Vins, saveurs et bonne humeur sont au programme de ce festival dédié aux vins de Saumur !
Date : 03 au 11 Septembre

En savoir plus: festivini.com

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Les foulées du Saumur-Champigny
Plus de 2 000 amoureux de la course à pied se retrouvent dans le vignoble de Saumur Champigny pour un parcours de vignes en caves, 2 boucles de 8 et 16 km pour découvrir le patrimoine et apprécier les produits régionaux. Animations musicales. 11ème édition en 2011

Date : 11 septembre 2011

producteurs-de-saumur-champigny.fr

syndicat.viticole@saumur.com

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Quand les vins de Loire se mettent au service d’une œuvre caritative... - Paris Côte d'Azur

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La Loire - Vins - La Nouvelle Union

La Loire - Vins - La Nouvelle Union | Vins de Loire | Scoop.it
Les producteurs de cette région recherchent de plus en plus la qualité quant au produit final, depuis 1936 les AOC en font des vins de qualités.
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Une quinzaine de concurrents au concours des vins , Soulaines-sur-Aubance 05/09/2011 - ouest-france.fr

Une quinzaine de concurrents au concours des vins , Soulaines-sur-Aubance 05/09/2011 - ouest-france.fr | Vins de Loire | Scoop.it
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