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Géolocalisez votre propriété viticole avec Google #MyBusiness ...

Géolocalisez votre propriété viticole avec Google #MyBusiness ... | Winemak-in | Scoop.it
Depuis ce week-end, Google a lancé Google My Business pour simplifier la compréhension de tous et jeter aux oubliettes les Google Local, Local plus, Adresses et consort. Le premier constat est plutôt positif, l'interface est ...
Winemak-in's insight:

Un tuto fort bien fait pour faire apparaître votre domaine sur les google maps.

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Pour les Vignerons, Œnologues, Winemakers, Vinificateurs, Maîtres de chai, Techniciens et Producteurs de vins... Toute l'actualité de l'oenologie et de la vinification ! Rejoignez-nous sur www.winemak-in.com
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Rejoignez Winemak-In, le réseau des professionnels de l'œnologie

Rejoignez Winemak-In, le réseau des professionnels de l'œnologie | Winemak-in | Scoop.it

Vignerons, oenologues, winemakers, maîtres de chai et producteurs de vins, ce réseau s'adresse à vous :

- trouvez des réponses à vos questions techniques

- restez en contact et agrandissez votre réseau

- réalisez une veille ciblée sur les innovations œnologiques

- partagez vos actualités, vos infos...

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Why do old wines produce better wine grapes? (It's the Mycorrhiza) - YouTube

Old vines have a unique ability to access the nutrients in a vineyard's soil. Dai Crisp explains the role of mycorrhiza in a video that is for the geekiest o...

Via Agriculture Nouvelle
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Le rôle souvent négligé des mycorrhizes dans la qualité des vins issus de vieilles vignes...

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The Science Behind The Scents In Your Wine | VinePair

The Science Behind The Scents In Your Wine | VinePair | Winemak-in | Scoop.it
What makes some wines smell like fruit while others smell like chocolate? Here's a handy guide to the scent compounds in your wine.
Winemak-in's insight:

Chimical wine compounds 101

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OIV - Document de synthèse sur les débats sur la biotechnologie en vitiviniculture au sein de l'OIV

OIV - Document de synthèse sur les débats sur la biotechnologie en vitiviniculture au sein de l'OIV | Winemak-in | Scoop.it
Winemak-in's insight:

en anglais.

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Vin de Paille : les vendanges démarrent aujourd'hui pour certaines parcelles

Vin de Paille : les vendanges démarrent aujourd'hui pour certaines parcelles | Winemak-in | Scoop.it
Le Vin de Paille est un vin remarquable. Les vendanges sont un moment important où les grappes sont sélectionnées avec la plus grande attention afin de ne retenir que les plus beaux fruits.
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Vendanges précoces pour conserver un peu d'acidité.

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Vendanges de nuit dans la plaine orientale pour retarder l'oxydation du raisin

Vendanges de nuit dans la plaine orientale pour retarder l'oxydation du raisin | Winemak-in | Scoop.it
La saison des vendanges a commencé. A Linguizetta, on commence par la récolte du muscat petit grain. Des vendanges nocturnes à la fraîche, de 2 heures à 9 heures du matin pour préserver les arômes du raisin.
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Impact environnemental de la viticulture et des intrants de la vinification : enquête européenne

Impact environnemental de la viticulture et des intrants de la vinification : enquête européenne | Winemak-in | Scoop.it

Les données fournies par un échantillon représentatif des producteurs de vin européens ont permis d'analyser avec une nouvelle perspective l'utilisation réelle des intrants, et de relever des éléments sur leur impact sur l'environnement et sur les coûts de production.

Winemak-in's insight:

Les emballages (bouteilles, cartons, bouchons...) auraient un impact plus important que les pratiques à la vigne (pesticides, engrais...) et au chai.

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Pourquoi 2015 pourrait-être une grande année pour le vin

Pourquoi 2015 pourrait-être une grande année pour le vin | Winemak-in | Scoop.it

Malgré un volume moins important du fait de la sécheresse, la récolte de raisin en France s'annonce avec "une maturité optimale, avec des saveurs et une vinification prometteuse".


Via Traduction Vins & Spiritueux
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Comment assurer les fermentations de vos vins rouges en cas de degrés élevés ?

Comment assurer les fermentations de vos vins rouges en cas de degrés élevés ? | Winemak-in | Scoop.it
Pour la majorité des régions viticoles françaises, un millésime précoce s’annonce… Avec des raisins chargés en sucre ! Les teneurs en alcool élevées
Winemak-in's insight:

Protecteurs de levures, levures résistantes à l'alcool et co-inoculation de bactéries lactiques. Des solutions oenologique pour réduire les risques.

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Beaujolais: Top départ des vendanges le 24 août

Beaujolais: Top départ des vendanges le 24 août | Winemak-in | Scoop.it
Florence Hertaut, conseillère en viticulture-œnologie à la chambre d’agriculture du Rhône et responsable du réseau Beaujolais maturation, est ravie. Le 18 août, l’Inao a validé un début de vendanges au lundi 24 août pour les AOP Beaujolais et Beaujolais Villages, en rouge, rosé et...
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Dans les vignobles assoiffés, les viticulteurs stressés

Dans les vignobles assoiffés, les viticulteurs stressés | Winemak-in | Scoop.it
En Bourgogne et dans la vallée du Rhône, comme ailleurs en France, le déficit de pluie et la chaleur menacent la récolte 2015.

Via Fabrice Beaugrand
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Fabrice Beaugrand's curator insight, August 18, 5:40 AM

Les vendanges commencent à Bandol, mais la sécheresse de juillet a fait des dégâts sur certaines vignes.

Les viticulteurs guettent le ciel, attendant l’eau.

 


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Les vendanges seront précoces dans le Beaujolais

Les vendanges seront précoces dans le Beaujolais | Winemak-in | Scoop.it

Chaleur et sécheresse sont synonymes d'un millésime 2015 prometteur dans le Beaujolais.


Via Traduction Vins & Spiritueux
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Recherche : l'Organisation Internationale du Vin résolue à s'adapter au climat

Recherche : l'Organisation Internationale du Vin résolue à s'adapter au climat | Winemak-in | Scoop.it

Réunis à l’occasion de la treizième assemblée générale de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), les experts viticoles internationaux ont adopté deux résolutions visant à mieux  adapter le vignoble mondial au changement climatique.

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Les vignobles de Chablis et Irancy touchés par la grêle

Les vignobles de Chablis et Irancy touchés par la grêle | Winemak-in | Scoop.it
Un violent orage de grêle dans la nuit de lundi à mardi a causé des dégâts aux vignes de Chablis et Irancy, dans l'Yonne, a-t-on appris auprès du Bureau interprofessionel des vins de Bourgogne (BIVB) et des viticulteurs.
Winemak-in's insight:

Mauvaises nouvelles, certains premiers et grands crus touchés (Montmains, Grenouille,...)

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Bordeaux VINIPRO : salon de la nouvelle génération des vins de Bordeaux et du Sud-Ouest

Bordeaux VINIPRO : salon de la nouvelle génération des vins de Bordeaux et du Sud-Ouest | Winemak-in | Scoop.it
BORDEAUX-VINIPRO bouscule les codes en donnant rendez-vous à la nouvelle génération des vins de Bordeaux et du Sud-Ouest. Salon de référence du secteur vini-viticole régional.
Winemak-in's insight:

Prochain Bordeaux Vinipro du 17 au 19 janvier 2016

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Vendanges 2015 : ce sera un bon cru pour les vins du Sud-Ouest et du Languedoc

Vendanges 2015 : ce sera un bon cru pour les vins du Sud-Ouest et du Languedoc | Winemak-in | Scoop.it
Même s'il est prévu des récoltes en légère baisse par rapport à 2014, les vendanges qui arrivent annoncent un millésime de qualité. Un bon point pour Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon qui cherchent à définir une stratégie commune pour s'ouvrir ...

Via Sud de France Développement
Winemak-in's insight:

Volumes, qualité et précocité au programme, tant que la météo va...

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Les vendanges ont bien démarré en Provence

Les vendanges ont bien démarré en Provence | Winemak-in | Scoop.it
Les vendanges ont débuté dans le vignoble provençal, un peu plus tôt que l’année dernière et que la moyenne en raison des conditions météorologiques
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Premières vendanges : Les viticulteurs du sud-Drôme attendent un millésime exceptionnel

Premières vendanges : Les viticulteurs du sud-Drôme attendent un millésime exceptionnel | Winemak-in | Scoop.it
Grâce au soleil et aux fortes chaleurs, entrecoupées de quelques averses intenses, les vignes du sud-Drôme ont rarement été aussi belles. Les premières vendanges ont commencé dans cette région et les raisins semblent de très bonne qualité.
Winemak-in's insight:

Le beau raisin, ça donne la banane aux vignerons !

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vitinéraires : Brett ou pas Brett, là est la question ...

vitinéraires : Brett ou pas Brett, là est la question ... | Winemak-in | Scoop.it

Ces échanges, joints à d'autres discussions ou dégustations s'ajoutant à la suggestion de D. Sériot m'ont mené à l'idée de pondre un truc sur Brettanomyces, sa vie, son œuvre.
Quelque chose qui réponde à ce cahier des charges : "Brettanomyces : qu'est ce que c'est, qu'est ce que çà fait, comment peut-on lutter contre la bestiole ... et surtout pourquoi peut on goûter le même vin sans y trouver le même défaut ?".

Winemak-in's insight:

L'état de l'art sur les Brett... par @FusterAndre

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Vendanges 2015 : l'Hexagone produirait 46,5 millions hl de vin

Vendanges 2015 : l'Hexagone produirait 46,5 millions hl de vin | Winemak-in | Scoop.it

Le service de la statistique du ministère de l’agriculture vient de publier ses prévisions de vendange. Les estimations projettent une production à 46,5 millions d’hl, en retrait de 1 % par rapport à 2014, mais en hausse de 2 % par rapport à la moyenne quinquennale.

Winemak-in's insight:

Estimation certainement à revoir à la baisse, les vignobles de l'Est et de Champagne ayant souffert de la sécheresse.

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Consommation du vin : quelles sont les tendances actuelles ?

Consommation du vin : quelles sont les tendances actuelles ? | Winemak-in | Scoop.it

Dans la période actuelle, les études montrent que la consommation de vin continue à baisser en Europe mais augmente, au contraire, aux États-Unis et en Chine. Il est prévu une augmentation de 3,7 % de la consommation mondiale d'ici 2018. En 2014 la France occupait la première place au classement de la consommation de vin rouge, en 2018 ce sera la Chine. De même, les États-Unis deviendront les premiers consommateurs de vin blanc à la place de l'Italie aujourd'hui en tête.


Via Florent Argentier
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Bordeaux : La maturité est bien avancée

Bordeaux : La maturité est bien avancée | Winemak-in | Scoop.it
Oscillant entre la fin de la véraison et le début de la maturation, le vignoble bordelais connaît une fin août apaisante, le millésime étant dans les clous. D’après le dernier Bulletin de santé du végétal, daté du 18 août, le sémillon et le cabernet-sauvignon sont au stade fin de véraison....

Via Nadine COURAUD, Laure-Anne De Winealley
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Les pompes deviennent intelligentes

Les pompes deviennent intelligentes | Winemak-in | Scoop.it
L'électronique prend une place grandissante dans la conception et les fonctionnalités des pompes, les rendant "intelligentes". Voici celles que nous avons recensées.

Via Bertrand Jolivel
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Bertrand Jolivel's curator insight, August 20, 2:26 AM

Intéressant article sur les pompes à vin et leur lot de nouveautés. Une mention particulière pour l'Oenopompe de PMH Vinicole.

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Cette pluie qui fait du bien à la vigne dans le Médoc - France 3 Aquitaine

Cette pluie qui fait du bien à la vigne dans le Médoc - France 3 Aquitaine | Winemak-in | Scoop.it
Après deux mois de grand soleil, la pluie, enfin ! Les viticulteurs du Médoc l'attendaient. Elle tombe à point nommé, en pleine véraison, ce moment où le raisin prend sa couleur. Le millésisme 2015 s'annonce prometteur en qualité et en quantité. Illustration à Listrac dans le Médoc. 

Via Nadine COURAUD
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Première parcelle vendangée : Fitou donne le top départ

Première parcelle vendangée : Fitou donne le top départ | Winemak-in | Scoop.it

Alors que la récolte n’a pas encore commencé en Roussillon, Laurent Maynadier, 17 hectares en Fitou, donnera le premier coup de sécateur le 7 août prochain.

Winemak-in's insight:

Conditions climatiques idéales, pas de stress hydrique et un itinéraire technique privilégiant des muscats avec un taux d'alcool potentiel assez bas...

 

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Primus Wine ERP Microsoft's curator insight, August 5, 11:50 AM

Conditions climatiques idéales, pas de stress hydrique et un itinéraire technique privilégiant des muscats avec un taux d'alcool potentiel assez bas...

 

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Regards sur l’élevage des vins rouges avec Nicolas Vivas

Regards sur l’élevage des vins rouges avec Nicolas Vivas | Winemak-in | Scoop.it
Quand il est question d’élevage des vins, plusieurs facteurs entrent en jeu, dont l’oxygène, l’acidité et les tannins.
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