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les nouvelles du monde du vin
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Flacons numériques - Le Figaro L'Avis du Vin

Flacons numériques - Le Figaro L'Avis du Vin | vin et société | Scoop.it
Le Figaro L'Avis du Vin
Flacons numériques
Le Figaro L'Avis du Vin
Qui pourrait imaginer que c'est dans cette boutique ancestrale du 3, rue Saint-James, au coeur de Londres, qu'a été conçu le plus moderne des livres électroniques consacrés au vin ?
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Servir le vin, le comment du pourquoi - Le Figaro L'Avis du Vin

Servir le vin, le comment du pourquoi - Le Figaro L'Avis du Vin | vin et société | Scoop.it
Le Figaro L'Avis du Vin
Servir le vin, le comment du pourquoi
Le Figaro L'Avis du Vin
Ensuite pour vérifier que le vin ne souffre d'aucun défaut.
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Ce que cache l'apparente bonne santé de l'e-commerce

Ce que cache l'apparente bonne santé de l'e-commerce | vin et société | Scoop.it
Avec une hausse de 19% en 2012, le commerce en ligne poursuit sa progression. De bons chiffres qui masquent un "coup de mou": le panier moyen tend à baisser, le rythme de croissance fléchit...

Via Nadine COURAUD
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Une école de management des vins et spiritueux à la rentrée 2013 à ...

Une école de management des vins et spiritueux à la rentrée 2013 à ... | vin et société | Scoop.it
L'établissement propose déjà des masters spécialisés dans le commerce du vin, mais il entend développer son offre avec une équipe de professeurs spécialisés. Cette « School of wine and spirits business », selon son nom ...
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Bientôt un Bib à libération progressive de SO2 ?

Bientôt un Bib à libération progressive de SO2 ? | vin et société | Scoop.it

Via Vinodis, Traduction Vins & Spiritueux
benoit toussaint's insight:

Prolonger la durée de vie des vins conditionnés en Bib jusqu'à un an, tout en diminuant la dose de SO2 : c'est l'équation difficile à laquelle s'est attaquée une équipe pluridisciplinaire franco-suisse, rassemblée dans le projet Inter-Biocork.

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Vinodis's curator insight, January 7, 2013 1:47 PM

Prolonger la durée de vie des vins conditionnés en Bib jusqu'à un an, tout en diminuant la dose de SO2 : c'est l'équation difficile à laquelle s'est attaquée une équipe pluridisciplinaire franco-suisse, rassemblée dans le projet Inter-Biocork.

Traduction Vins & Spiritueux's curator insight, January 8, 2013 1:21 PM

Prolonger la durée de vie des vins conditionnés en Bib jusqu'à un an, tout en diminuant la dose de SO2 : c'est l'équation difficile à laquelle s'est attaquée une équipe pluridisciplinaire franco-suisse, rassemblée dans le projet Inter-Biocork.

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Nadine Couraud (EVOE) : "Il y a une prise de conscience et un besoin de la filière-vin en matière de travail de la notoriété via Internet"

Nadine Couraud (EVOE) : "Il y a une prise de conscience et un besoin de la filière-vin en matière de travail de la notoriété via Internet" | vin et société | Scoop.it
Portail internet d'information, de services, et de conseils dédié aux professionnels du vin (fournisseurs, vignerons, négociants, coopératives, œnologue, distributeurs, cavistes, journalistes) (Notoriété des vins : interview sur Vitisphère...

Via Nadine COURAUD
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Un vin basque sacré meilleur vin du monde par le Wine Advocate

Un vin basque sacré meilleur vin du monde par le Wine Advocate | vin et société | Scoop.it
Le Luis Cañas Crianza cuvée 2009 a été élu meilleur vin du monde 2012 pour son rapport qualité/prix
Le célèbre bulletin d'information américain Wine Advocate vient de consacrer le...

Via Jacques Tang
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Jacques Tang's curator insight, December 29, 2012 11:30 AM

Une belle réussite pour un vin d'exception. Et il est basque?

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La synergie et l'harmonie des arômes par François Chartier

La synergie et l'harmonie des arômes par François Chartier | vin et société | Scoop.it
Un regard sur le vin et le monde du vin, univers riche de culture à partager, et bien sûr la dégustation : des arômes, des goûts et des couleurs

Via Nadine COURAUD
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Le vin au verre, même dans les trois-étoiles - Le Parisien

Le vin au verre, même dans les trois-étoiles - Le Parisien | vin et société | Scoop.it
Le Parisien Le vin au verre, même dans les trois-étoiles Le Parisien «J'ai fait confiance à Eric, notre chef sommelier et j'ai eu raison », se félicite Dominique Loiseau, la patronne du Relais Bernard Loiseau, le grand restaurant de Saulieu, et...
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Un excellent cru à découvrir de toute urgence avec vos avis, commentaires et conseils !

Un excellent cru à découvrir de toute urgence avec vos avis, commentaires et conseils ! | vin et société | Scoop.it
Un excellent cru à découvrir de toute urgence: Cette atypique bouteille de vin abrite un vibromasseur en silicon... http://t.co/kIP2SYDd
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2 Way Cup : le verre à vin transformable en verre à eau ...

2 Way Cup : le verre à vin transformable en verre à eau ... | vin et société | Scoop.it
2 Way Cup est le dernier né des verres à vin insolites. Ses particularité : il est transformable en verre à eau. Grâce à un système ingénieux, et se range très facilement. Présenté su.
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Studying Abroad in Paris

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Via Titom, Adeline Dias
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Vin de glace? Non, glace de vin.....

Vin de glace? Non, glace de vin..... | vin et société | Scoop.it
Ces glaces contient 5% d’alcool et sont déclinées en plusieurs parfums. Original!
Via Traduction Vins & Spiritueux
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Syrie : faire du vin dans un pays en guerre - Blog Le Monde (Blog)

Syrie : faire du vin dans un pays en guerre - Blog Le Monde (Blog) | vin et société | Scoop.it
Syrie : faire du vin dans un pays en guerre
Blog Le Monde (Blog)
Quand la guerre éclate dans un pays, que devient son vin ? Peanuts. Pourtant, la vigne continue de pousser, les vignerons poursuivent leur travail.
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Devenir vigneron avec le domaine de Rabelais

Devenir vigneron avec le domaine de Rabelais | vin et société | Scoop.it
Covignerons.com propose de devenir locataire de pieds de vigne. Une forme d’œnotourisme en vogue, désormais au cœur du touraine-mesland. (Devenir vigneron avec le domaine de Rabelais.

Via France Gerbal-Medalle
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Les différents (mauvais) goûts du vin - Le Figaro L'Avis du Vin

Les différents (mauvais) goûts du vin - Le Figaro L'Avis du Vin | vin et société | Scoop.it
Le Figaro L'Avis du Vin
Les différents (mauvais) goûts du vin
Le Figaro L'Avis du Vin
Au début des années 1980, Robert Parker a lancé la mode du "goût américain" : élevage systématique des vins en fûts de bois neuf riche en tannins.
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Saint-Vincent célèbre le vin "avec modération" - Midi Libre

Saint-Vincent célèbre le vin "avec modération" - Midi Libre | vin et société | Scoop.it
Saint-Vincent célèbre le vin "avec modération"
Midi Libre
Samedi 19 janvier, le vin coulera bien, mais pas pour tout le monde. Les 350 places mises en vente à 30 € pour le repas des compagnons du club Prosper-Montagné se sont arrachées.
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Le vin : une affaire de businesswomen - Le Figaro Madame

Le vin : une affaire de businesswomen - Le Figaro Madame | vin et société | Scoop.it
Le Figaro Madame
Le vin : une affaire de businesswomen
Le Figaro Madame
Plus qu'un passe-temps ou qu'une tendance éphémère, c'est bien une révolution sociologique, relevée par toutes les enquêtes, qui se joue dans les verres de vin.
benoit toussaint's insight:

a votre santé mesdames

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Les coups de cœur des vinocampeurs | mon-ViTi

Les coups de cœur des vinocampeurs | mon-ViTi | vin et société | Scoop.it

La vidéo est-elle un bon moyen pour un vigneron pour se créer de la visibilité sur le Net ? Comment ? Une des sessions du Vinocamp Savoie a porté plus précisément sur ce sujet. Les vinocampeurs présents avaient tous des vidéos en tête sur lesquelles ils ont échangé… Peut-on en tirer des enseignements ?


Via Château la Levrette
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BINGE DRINKING: Plus expéditif chez les jeunes filles - Journal of Environmental Research and Public Health

BINGE DRINKING: Plus expéditif chez les jeunes filles  - Journal of Environmental Research and Public Health | vin et société | Scoop.it
Les étudiantes s'enivrent plus rapidement que leurs homologues masculins selon cette étude espagnole menée par des chercheurs de l'Université de Vigo, publiée dans l'édition du 28 décembre du Journal of Environmental Research and Public Health qui...

Via Mélanie Toussaint
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Une bière au pays du vin - Sud Ouest

Une bière au pays du vin - Sud Ouest | vin et société | Scoop.it
Sud Ouest
Une bière au pays du vin
Sud Ouest
La bière a donc pris possession d'un lieu conçu à l'origine pour stocker du vin de l'Entre-deux-Mers, mais laissé à l'abandon depuis plusieurs années.
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Une bag-in-box design pour le vin - L'indépendant.fr

Une bag-in-box design pour le vin - L'indépendant.fr | vin et société | Scoop.it
L'indépendant.fr Une bag-in-box design pour le vin L'indépendant.fr Mais ils sont fous ces chefs d'entreprises catalans !
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Gérard Depardieu : le vin, la terre, la France, le fisc… et tout le reste

Gérard Depardieu : le vin, la terre, la France, le fisc… et tout le reste | vin et société | Scoop.it
En exclusivité pour La Revue du vin de France, l'acteur évoque les vins qu'il aime, la France, mais aussi le fisc et les dommages qu'il peut causer. Propos recueillis par Claudine Abitbol et Denis Saverot.
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L'Atelier lance le premier "drive in" vigneron - Midi Libre

L'Atelier lance le premier "drive in" vigneron - Midi Libre | vin et société | Scoop.it
Midi LibreL'Atelier lance le premier "drive in" vigneronMidi LibrePar téléphone ou par Internet, le client passera et réglera sa commande qu'il pourra venir chercher trente minutes plus tard (autrement dit un délai des plus rapides !
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Bibliovino : Un Noël qui change ? C'est maintenant ! - Le Figaro L'Avis du Vin

Bibliovino : Un Noël qui change ? C'est maintenant ! - Le Figaro L'Avis du Vin | vin et société | Scoop.it
Le Figaro L'Avis du VinBibliovino : Un Noël qui change ? C'est maintenant !Le Figaro L'Avis du VinFils et frère de vigneron (il a aussi un autre frère caviste, en banlieue parisienne) il vit, mange, respire le vin depuis toujours.
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