MARDI 16 AVRIL 2013 18h 20h "VIN et SANTE ? "
Lieu : Le Restaurant La Villa Sud-Ouest 2, avenue Roger Chaumet Pessac (accès libre)
"Le vin est avant tout une boisson plaisir, une boisson culturelle et historique, un euphorisant, un aliment, un protecteur cardio-vasculaire…
Il revêt, suite aux recherches médicales sur les bienfaits du vin sur l’organisme, des pouvoirs vertueux, des effets bénéfiques sur la santé.
De nos jours, la maîtrise de la qualité du raisin et du vin demande l’expertise d’œnologues, de chimistes, de biochimistes, d’agronomes, de physiciens, de neurobiologistes, les sciences humaines et sociales comme le droit, le marketing et l’économie.
Toutes ces découvertes nous interrogent :
Quels sont ces effets bénéfiques ?
Les chercheurs, les scientifiques, les professionnels de santé, ont-ils un rôle de communication sur le thème « vin et santé » auprès des consommateurs ?"
Avec la participation de :
Joël OHAYON, Cardiologue qui représentera l’URPS des médecins libéraux (union régionale des professionnels de santé d’aquitaine) http://urpsmla.org/
- Joël ROMEU, Président de l’association ACEPTA Alliance du Cœur 33 CHU HautLévêque
Via
CEPDIVIN