Vin et Culture
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Vin et Culture
A propos de vin et de culture (livre, ciné, photo, musée, sport, sortie, etc) et de vin 2.0
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A Gradignan, on date les vins incertains - SCIENCE VIN - France 3 Régions - France 3

A Gradignan, on date les vins incertains - SCIENCE VIN - France 3 Régions - France 3 | Vin et Culture | Scoop.it
Le Centre d’Etudes Nucléaires met à disposition des collectionneurs de vins, les instruments pour dater les vins.
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La confrérie de jaugeurs | Cru Lirac, AOC de la vallée du Rhône

La confrérie de jaugeurs | Cru Lirac, AOC de la vallée du Rhône | Vin et Culture | Scoop.it

Un terroir, des Femmes et des Hommes... Lirac

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Sébastien Basile, ou la rencontre improbable entre la peinture et les barriques à vin - Actualité Valenciennes - La Voix du Nord

Sébastien Basile, ou la rencontre improbable entre la peinture et les barriques à vin - Actualité Valenciennes - La Voix du Nord | Vin et Culture | Scoop.it

Sébastien Basile, ou la rencontre improbable entre la peinture et les barriques à vin

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Fermentation: The Daily Wine Blog: Wine Magazines and the Next Big Thing

Fermentation: The Daily Wine Blog: Wine Magazines and the Next Big Thing | Vin et Culture | Scoop.it
An article Sunday in the Boston Herald on the demise of Quarterly Review of Wine after 35 years of publishing its thickish, glossy, well-edited magazine brought to light a couple of issues that fascinate me.
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" Cerf moi fort " prend de la bouteille

" Cerf moi fort " prend de la bouteille | Vin et Culture | Scoop.it
Sologne. Associer vin et cinéma sur un même support. Un cinéaste et deux vignerons inaugurent la formule.
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Programmes TV - Douces Frances, Arte inspirée par Charles Trenet - Documentaire - Le Figaro TV

Programmes TV - Douces Frances, Arte inspirée par Charles Trenet - Documentaire - Le Figaro TV | Vin et Culture | Scoop.it
Douces Frances, Arte inspirée par Charles Trenet -
Une « Douce France » idéaliséeLa France, ses massifs, ses forêts, ses vi...
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Les gars de Dico Vino habillent pour l’hiver les bobos et les djeunes provinciaux bio&naturo…

Les gars de Dico Vino habillent pour l’hiver les bobos et les djeunes provinciaux bio&naturo… | Vin et Culture | Scoop.it
Les faits d’abord : BIO(VIN) « Nouvelle catégorie de vin très appréciée des…...
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A bon vin pas d'enseigne

A bon vin pas d'enseigne | Vin et Culture | Scoop.it
A bon vin pas d'enseigne. Ce qui est bon se fait assez connaître par ses qualités sans avoir besoin d'être vanté. Origine, signification. Proverbes, expressions populaires, d'autrefois et d'aujourd'hui, proverbes d'usage, expressions usitées.
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la cuisine du jardin: Olives au vin rouge

la cuisine du jardin: Olives au vin rouge | Vin et Culture | Scoop.it
Avec le fin décembre voici les dernières olives. Les olives au vin sont une vielle recette, aussi vieille sans doute que la culture de la vigne de l’olivier, la nuit des temps, avant même que les hommes deviennent sédentaires.
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Les batailles de vins au Moyen-Age | BLOG VIN | Le blog d'iDealwine sur l'actualité du vin

Les batailles de vins au Moyen-Age | BLOG VIN | Le blog d'iDealwine sur l'actualité du vin | Vin et Culture | Scoop.it
Aux 13e et 14e siècles, les rivalités entre les régions viticoles s'exacerbent et aux arguments purement qualitatifs pour expliquer la notoriété d'un vignoble s'ajoutent des raisons politiques ou d'intérêt particulier.
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La peinture du bon goût

La peinture du bon goût | Vin et Culture | Scoop.it
Le vin, on peut le boire mais on peut en faire autre chose. C'est ce qu'on a pu découvrir dans le cadre du dernier après-midi découverte de l'année 2011 de l'office de tourisme...
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Le vin le plus vieux du monde a 1650 ans!

Le vin le plus vieux du monde a 1650 ans! | Vin et Culture | Scoop.it
Si vous le cherchez, il faudra vous rendre en Allemagne et plus précisément, dans la ville de Speyer. Mais le contenu de la bouteille reste un mystère pour les chercheurs… Découvert en 1867...
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Les blogueurs prennent de la bouteille

Les blogueurs prennent de la bouteille | Vin et Culture | Scoop.it
Sommeliers, vignerons, journalistes ou simples amateurs... De plus en plus d'amoureux du vin prennent la plume pour partager leur passion en ligne.
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L'AOC Limoux sur smartphone

L'AOC Limoux sur smartphone | Vin et Culture | Scoop.it
Une application gratuite (IOS) facilite la vie des amateurs de vin, et fait en même temps la publicité des vins régionaux. Présenté comme un "sommelier digital", qui ne s'exprime malheureusement...
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Plus belle cave du monde cherche écrin pour devenir un « Louvre du vin » - Actualité France - Monde - La Voix du Nord

Plus belle cave du monde cherche écrin pour devenir un « Louvre du vin » - Actualité France - Monde - La Voix du Nord | Vin et Culture | Scoop.it
Actualité France - Monde - Michel-Jack Chasseuil, propriétaire dans les Deux-Sèvres d'une prestigieuse cave à vins et spiritueux unique au monde, a lancé les bases d'une fondation et espère le soutien de mécènes pour trouver un écrin à sa...
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Vin : La minéralité, un concept à la mode - Actualités - La Vigne, le magazine du monde viticole, de la viticulture et du vin

Vin : La minéralité, un concept à la mode - Actualités - La Vigne, le magazine du monde viticole, de la viticulture et du vin | Vin et Culture | Scoop.it
27 500. C’est le nombre d’occurrences à la minéralité que Cees Van Casteren, journaliste international du vin, a trouvé en épluchant 258 000 notes de dégustation du « Wine Spectator », célèbre revue américaine spécialisée dans le vin.
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David Swaddle's curator insight, February 13, 2013 5:28 AM

OK, it's all in French, but Google does a good job of translating this article.

 

Can you describe minerality?

 

It seems that "minerality" is all the rage. It's mentioned in 10% of all Wine Spectator and Decanter' tasting notes. That's more than "woody", "fruit" or "floral", yet nobody quite seems to be able to describe it.

 

I've done experiments getting people to put pebbles in their mouth and then taste Chablis. It's fun watching their Marlon Brando impressions and seems to help, but it's still difficult to describe.

 

So, how about you. Can you describe minerality??

Suggested by Shamengo
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Les vendanges à cheval !

C'est la période des vendanges, grand ballet de tracteurs qui vont et viennent de la vigne à la cuve. Olivier Cousin, vigneron angevin a troqué son tracteur ...
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Nouveau Cru 2012-2013 pour le Wine & Spirits MBA de BEM

Nouveau Cru 2012-2013 pour le Wine & Spirits MBA de BEM | Vin et Culture | Scoop.it
La 11ème promotion du Wine & Spirits MBA de BEM fait sa rentrée.
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Sur l'œnotourisme et le tourisme du vin - Atypic - Presse

Sur l'œnotourisme et le tourisme du vin - Atypic - Presse | Vin et Culture | Scoop.it
L'œnotourisme est en vogue. Tant mieux ! De plus en plus répandu, il permet aux touristes et aux producteurs de vin des échanges directs pour le plaisir de tous. Enfin une forme de tourisme vertueuse ?
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Les vignes du seigneur - les vins casher

Les vignes du seigneur - les vins casher | Vin et Culture | Scoop.it

L'envers (enfer?) du décors derrière les vins casher.

 

Vraiment trés drôle ! Cela pourrait s'intituler également La vérité si je mens à la ferme...

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Sanary, Patrimoine : La Tour Romane va s'enrichir de nouvelles pièces provenant de fouilles sous-marines près des Embiez

Sanary, Patrimoine : La Tour Romane va s'enrichir de nouvelles pièces provenant de fouilles sous-marines près des Embiez | Vin et Culture | Scoop.it
L'association Jason Archeo Sub a entrepris en octobre des fouilles archéologiques sous-marines autour des Embiez. Plusieurs amphores ont été remontées, l'occasion de soulever un pan d'histoire...
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COMPOTE MEDIEVALE EPICES & VIN ROUGE - PASSION ... GOURMANDISE !

COMPOTE MEDIEVALE EPICES & VIN ROUGE - PASSION ... GOURMANDISE ! | Vin et Culture | Scoop.it
Ou un petit dessert très sain, même pour un dessert de fêtes. J'aime bien ne pas faire comme tout le monde, être décalée, dénoter du...
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Ski et Vin : 2ème Semaine Vigneronne à Samoëns | Liste vin

Ski et Vin : 2ème Semaine Vigneronne à Samoëns | Liste vin | Vin et Culture | Scoop.it
Rendez-vous à Samoëns pour la 2ème édition de la Semaine Vigneronne, du samedi 14 au samedi 21 janvier 2012.
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2ème Concours mondial des vins Gamay 2012 à Lyon | Portail des vins

2ème Concours mondial des vins Gamay 2012 à Lyon | Portail des vins | Vin et Culture | Scoop.it
Organisée par Inter Beaujolais, la compétition internationale du Gamay 2012 aura lieu le samedi 14 janvier 2012 à la Cité Internationale de Lyon.
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