Vin 2.0
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Vins: quels mensonges cachent les étiquettes ?

Vins: quels mensonges cachent les étiquettes ? | Vin 2.0 | Scoop.it
Le vin, c'est avant tout un business. En France, ce produit représente dix milliards d'euros de chiffre d'affaires rien que pour l'exportation en 2012. Mais la concurrence devient rude.

Via Vinodis
Jean-Marc Trésor's insight:

10 milliards d'euros de CA en 2012 à l'export.

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Berger: New New Zealand wines

Berger: New New Zealand wines | Vin 2.0 | Scoop.it

Since the late 1990s, the book of sauvignon blanc has had an added chapter, one that has changed the entire face of the grape and altered how wine lovers view it.


Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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Les conseils pour acheter malin lors des foires aux vins

Les conseils pour acheter malin lors des foires aux vins | Vin 2.0 | Scoop.it
FOIRE AUX VINS - À peine sommes-nous rentrés de vacances, les bambins à l'école et l'allocation de rentrée déjà dépensée, c'est de saison, que les foires aux vins battent le plein dans la grande distribution.
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Le coup de jeune des vieux apéros

Le coup de jeune des vieux apéros | Vin 2.0 | Scoop.it
Passé de mode, le rite deux fois millénaire de l'apéritif qui, en latin, se disait "aperire" ? Absolument pas, même si le vin au miel des Ro
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Le «WinePod», l'ordinateur qui fabrique du vin maison

Le «WinePod», l'ordinateur qui fabrique du vin maison | Vin 2.0 | Scoop.it
Un Californien a inventé et commercialise une machine qui permet à n'importe quel individu de faire son propre vin chez lui, et d'en élaborer seul les caractéristiques de vinification.
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THE CLASSY.FR ET LE VIN

THE CLASSY.FR ET LE VIN | Vin 2.0 | Scoop.it
Il y a déjà 8 mois je recevais, comme assez souvent un email m'invitant à…
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B.C. ice wine producers celebrate deep freeze

B.C. ice wine producers celebrate deep freeze | Vin 2.0 | Scoop.it
While an early cold snap may have caused misery for some across B.C., the deep freeze has ice wine producers in the province's Okanagan region smiling.

Via Frank Haddad
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Who Are Wine Counterfeiters Fooling? (A Lot of Folks)

Who Are Wine Counterfeiters Fooling? (A Lot of Folks) | Vin 2.0 | Scoop.it

More than five years ago, Burgundy's Laurent Ponsot put the brakes on an Acker Merrall & Condit wine auction of more than 100 dubious "old" bottles of Domaine Ponsot, valued at more than a half-million dollars. I remember my reaction well, like a kid in a classroom relishing in the apprehension of a cheater: "Ooooooohh … Busted!!!"


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Top des petites phrases qu'on entend toujours à l'apéro

Plus de coktails et de petites olives sur ce top : http://www.topito.com/top-petites-phrases-apero --- Retrouvez-nous sur http://www.topito.com Facebook : http://www.facebook.com/pages/Topito/136164895246 Twitter : https://twitter.com/topito_com Google...

Via Zélia Santos (zeliams), Jean-Marc Trésor
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Jean-Marc Trésor's curator insight, September 27, 2013 5:24 AM

C'est l'heure de l'apéro...

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#Vin en ligne: évitez ChateauOnLine.fr et 1855.com, tout n'est pas rose sur la toile...!

#Vin en ligne: évitez ChateauOnLine.fr et 1855.com, tout n'est pas rose sur la toile...! | Vin 2.0 | Scoop.it
Vin en ligne: évitez ChateauOnLine.fr et 1855.com

Via TRADCONSULTING 4 YOU, Jean-Marc Trésor
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Trois sites pour acheter du vin en ligne - L'Express

Trois sites pour acheter du vin en ligne - L'Express | Vin 2.0 | Scoop.it
L'Express
Trois sites pour acheter du vin en ligne
L'Express
Millesima est une cave en ligne qui séduit par son sérieux, aussi bien dans la sélection des vins que l'acheminement de vos bouteilles.
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What’s in a name? For wine, a lot

What’s in a name? For wine, a lot | Vin 2.0 | Scoop.it
There is a lot of geography involved in the enjoyment of wine. Even those with little background in the beverage tend to express preferences, such as liking Australian wine.

Via Frank Haddad
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Michel Chapoutier: "The 2013 white wines show a Burgundian balance, which does not bother me at all!"

Michel Chapoutier: "The 2013 white wines show a Burgundian balance, which does not bother me at all!" | Vin 2.0 | Scoop.it
The 2013 harvest of Maison M.Chapoutier in Rhone Valley ended on October 12th. As every year, the full harvest report is now available in order to get the highlights of the year 2013 in the vineyards from Côte Rôtie to Chateauneuf-du Pape.

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One Word to Sommeliers (and Chefs): Travel - On the Wine Trail in Italy

One Word to Sommeliers (and Chefs): Travel - On the Wine Trail in Italy | Vin 2.0 | Scoop.it

If there is any one thing that can expand your world, it is simply stepping away from your familiar (and comfortable) surroundings and immersing yourself in another world. 
For years now, I have taken this advice, foisted upon me at an early age by a teacher and mentor who told me I had to step outside of the world I thought I knew. At first it was intimidating and scary. Going to a place where you don’t understand the language and the culture, it challenges all the preconceptions one has about the world on the inner screen of the mind. The realm one thinks is real.
How I wish every wine director I meet would take this advice. How much easier my job would be. Let’s drill down a bit. [...]


Via Mariano Pallottini
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Opinion: Five reasons why B.C. should adopt a flat tax for all liquor

Opinion: Five reasons why B.C. should adopt a flat tax for all liquor | Vin 2.0 | Scoop.it
The consultation phase of the B.C. government’s liquor policy review concluded at the end of October.

Via Frank Haddad
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Extensions de nom de domaines .vin et .wine : décodage

Extensions de nom de domaines .vin et .wine : décodage | Vin 2.0 | Scoop.it
ÉCONOMIE - L'ouverture des noms de domaines de premier niveau génériques est en marche. Bientôt, vous pourrez surfer sur www.mac.apple ou www.office.microsoft. Cependant, la création des noms de domaine .vin et .wine suscite la polémique.
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Château Academy : un jeu pour déclencher des vocations !

Château Academy : un jeu pour déclencher des vocations ! | Vin 2.0 | Scoop.it
La filière bordelaise lance un « serious game » pour lutter contre la pénurie de main d’œuvre. Le jeu, pédagogique, enseigne le travail
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LE VIN ET LES JEUNES (Le dossier)

LE VIN ET LES JEUNES (Le dossier) | Vin 2.0 | Scoop.it
C'est par le biais d'une thèse élaborée par un de mes amis, que je me suis…
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Investir dans le Vin avec Patriwine - Cave patrimoniale - Patriwine

Investir dans le Vin avec Patriwine - Cave patrimoniale - Patriwine | Vin 2.0 | Scoop.it
Investir dans le Vin avec Patriwine, le 1er site qui gère vos vins comme un placement. Constituez et gérez votre cave patrimoniale en ligne avec Patriwine.
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Vins de Bordeaux : "Il y a des propriétés qui ne se relèveront pas"

Vins de Bordeaux : "Il y a des propriétés qui ne se relèveront pas" | Vin 2.0 | Scoop.it
Vendanges, grêle, taxation sur le vin, exportation. Le président du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) Bernard Farges fait le point. « Sud Ouest ». La vendange...

Via TRADCONSULTING 4 YOU
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Pinot gaining on cabernet as top red wine | Eat Beat content from Restaurant Hospitality

Pinot gaining on cabernet as top red wine | Eat Beat content from Restaurant Hospitality | Vin 2.0 | Scoop.it
Statistics on wines sold by the glass points up trends in orders, pricing

 


Via Frank Haddad
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Frank Haddad's curator insight, November 19, 2013 12:15 PM

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Communication mobile » Une application de reconnaissance des vins pour smartphones et tablettes.

Communication mobile » Une application de reconnaissance des vins pour smartphones et tablettes. | Vin 2.0 | Scoop.it
REUSSIR VIGNE - Communication mobile » Une application de reconnaissance des vins pour smartphones et tablettes : Communication mobile ‹ La société Kasual Business poursuit le développement de son application de reconnaissance des étiquettes par...

Via TRADCONSULTING 4 YOU, Jean-Marc Trésor
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Pas tout à fait ivre, la rédaction a testé le Vinocasting - metronews

Pas tout à fait ivre, la rédaction a testé le Vinocasting - metronews | Vin 2.0 | Scoop.it
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Pas tout à fait ivre, la rédaction a testé le Vinocasting
metronews
Si nous aimons le déguster, notre connaissance des terroirs, cépages, domaines et appellations est souvent assez superficielle.

Via Nadine COURAUD, Jean-Marc Trésor
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Jean-Marc Trésor's curator insight, October 29, 2013 5:49 AM

Si nous aimons le déguster, notre connaissance des terroirs, cépages, domaines et appellations est souvent assez superficielle. Surtout, nous ne savons pas toujours ce que nous aimons. Pour répondre à cette problématique, une start-up lance Vinocasting, un kit pour déterminer quels sont nos vins préférés.

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Ne l’appelons pas vin naturel mais vin transparent - Rue89

Ne l’appelons pas vin naturel mais vin transparent - Rue89 | Vin 2.0 | Scoop.it
Le vin naturel est un marronnier qui fait régulièrement polémique dans le microcosme du vin et la presse spécialisée.
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Millevin, Bacchus en Fanfare - Savourez la Provence

Millevin, Bacchus en Fanfare - Savourez la Provence | Vin 2.0 | Scoop.it
Oyez Oyez, les vignerons entrent en Avignon en ce 3ème jeudi de novembre ! Parés de leurs plus beaux atours, portant haut leurs bannières colorées, les inno...

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Too Many Young People Seeing Alcohol TV Ads, Study Finds

Too Many Young People Seeing Alcohol TV Ads, Study Finds | Vin 2.0 | Scoop.it
A new study reveals that one in four alcohol TV ads shown in major markets don't abide by voluntary standards set by the industry, which involve not being shown during shows where at least 30 percent of the audience is under 21.

Via Giuseppe Fattori
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Veronica Garcia's curator insight, May 5, 5:01 PM

Another piece to get students to challenge social media and address the consequences of advertising for youth.