Vie Vegetarienne
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(1) Pagine

(1) Pagine | Vie Vegetarienne | Scoop.it
Alessio Biondo's insight:

Voila pourquoi être végétarien ne se limite pas à ne pas bouffer simplement de steaks...

Chaque centime qui sort de notre poche est un choix politique et étique. Qu'il soit conscient au moins.

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Morgan Garnier's curator insight, October 27, 2013 9:46 AM

c'est moche, c'est mauvais pour les pieds, mauvais pour le dos et en prime ça fait souffrir des animaux... tsss

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5 choses qu'on ne vous dit pas lorsque vous arrêtez de manger de la viande

5 choses qu'on ne vous dit pas lorsque vous arrêtez de manger de la viande | Vie Vegetarienne | Scoop.it
VEGETARISME - Pollution, maltraitance animale, scandales alimentaires, vaches qui pètent, avec le temps vous avez compris que manger de la viande n'est ni sans conséquence, ni anodin. Résultat, vous avez décidé d'en manger moins, voire plus du tout.
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BBC SPORT | Health & Fitness | Can sport and vegetarianism mix?

BBC SPORT | Health & Fitness | Can sport and vegetarianism mix? | Vie Vegetarienne | Scoop.it
All you need to know about healthy eating and sport.
Alessio Biondo's insight:

Yes, they can!! ;)

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Arte Thema Doit On Encore Manger de la Viande

Alessio Biondo's insight:

Documentaire très très bien fait et intéressant

 

Il est divisé en trois parties: deux fimats ("L'adieu au steack?" et "Les nouveaux végétariens") et un débat entre la journaliste, une anthropologue spécialiste de l'alimentation humaine, un promoteur du mouvement slow-food et une partisane des droits des animaux.

 

Mangeur de viande ou pas, c'est un documentaire à ne pas rater...

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Pauvres chevaux...

Une vidéo filmée en caméra cachée dans un abatoire équin... Le cheval ne se mange pas... Au même titre que les chiens ou les chats...
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POISSONS : LA SOUFFRANCE MUETTE

POISSONS : LA SOUFFRANCE MUETTE | Vie Vegetarienne | Scoop.it
Selon le dernier rapport de la FAO, le poisson est la denrée alimentaire la plus échangée au monde. Ces 50 dernières années, sa consommation a augmenté plus rapidement que la croissance démographique avec une évolution de plus de 3 % par an.

Via Autres Vériteurs
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Documentaire Adieu veau, vache, cochon, couvée

Il n'y a pas si longtemps, la viande était un aliment rare et exceptionnel. Comme le sont encore aujourd'hui le caviar et la langouste, comme ne le sont déjà...
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La révolte des moutons - Les consommateurs au pouvoir

La révolte des moutons - Les consommateurs au pouvoir | Vie Vegetarienne | Scoop.it

Limitée au début des années 1980 à une poignée de militants, accentuée par la prise de conscience écologique au début des années 2000, la prise de pouvoir par le consommateur a pris, avec la crise économique, l'ampleur d'un phénomène social. Qui sont ces nouveaux « consommateurs » et quelles sont leurs stratégies de contournement ? Pascale Hébel, directrice du département consommation du CREDOC, décrypte cette réconciliation entre éthique et consommation, et en fait le gage d'un changement durable.


Via Docveille
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Peut-on faire du sport quand on est végétarien ou végétalien ?

Peut-on faire du sport quand on est végétarien ou végétalien ? | Vie Vegetarienne | Scoop.it

On peut être sportif de très haut niveau et ne pas manger de viande. La preuve.

 

- la patineuse artistique Surya Bonaly, neuf fois championne de France en solo ;

- le coureur Carl Lewis, végétalien, et vainqueur de neuf médailles d'or récoltées aux J.O ;

- Ivan Lendl, légende du tennis ;

- Martina Navratilova, autre légende du tennis.

 

Régis a fait le calcul. En 2010, entre ses compétitions et ses entraînements, il a couru quelques 4 700 kilomètres (100 par semaine, quoi). A côté de ça, son régime alimentaire est très strict. Il est végétalien et ne mange donc aucun produit issu d'un animal. Pas d’œufs, pas de lait, pas de bonbons avec de la gélatine dedans. 

 

« Le sportif lambda mange trop de viande, ce qui abîme le cœur et les artères. Il faut aussi surveiller son cholestérol. Généralement, je me réjouis presque plutôt de voir dans mon cabinet [de médecin] un sportif qui a décidé de ne manger que des légumes. »


Via Cyrille
Alessio Biondo's insight:

Voili voilà, ce genre d'article me soulagent... :)

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Le Paris Vegan Day, c'est le 12 octobre prochain ! - bioaddict

Le Paris Vegan Day, c'est le 12 octobre prochain ! - bioaddict | Vie Vegetarienne | Scoop.it
Le Paris Vegan Day, c'est le 12 octobre prochain !
bioaddict
Le Paris Vegan Day 2013, salon international du bio-végétal, a lieu cette année le samedi 12 octobre aux Docks en Seine (Quai d'Austerlitz).
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Production massive d'ailerons de requins à Hong Kong -- New Tang Dynasty Television

Sur ce toit d'un immeuble de Hong Kong, des milliers d'ailerons de requins sèchent.
Ce genre d'images alimente la colère des défenseurs de l'environnement.
Selon un militant qui s'est rendu sur place, près de 15 à 20 000 ailerons de requins sont traités sur ce seul site.

[Gary Stokes, Porte-parole, Sea Shepherd, Hong Kong]:
« Avant , ils séchaient les ailerons dans la rue, mais cela a créé un mouvement de colère publique. Ce n'est pas bon pour le tourisme et les touristes qui viennent en ville de voir tous ces requins morts dans la rue. Alors, visiblement, ils ont essayé de cacher leurs mauvaises actions en montant sur les toits.

Les ailerons de requins sont une spécialité de la cuisine chinoise. Mais selon les défenseurs des droits des animaux, le traitement des requins est inhumain. Des vidéos de pêcheurs coupant les ailerons de requins fraîchement attrapés avant de les remettre à l'eau ont déclenché la colère.

L'interdiction de produire et de consommer des ailerons de requins a été demandée. Mais la pratique reste légale à Hong Kong, en-dehors de certaines espèces protégées.
Mais selon ce commerçant, cette pratique n'est pas aussi terrible qu'on ne le pense.

[Leung Wing-Chiu, Propriétaire, Boutique d'ailerons de requins]:
« C'est ce que les étrangers pensent. Si ils ont pris la chair de requin, pourquoi ne pas utiliser les ailerons ? Le requin est mort de toute façon. Certains disent que l'animal est rejeté à la mer après qu'on ait coupé leurs ailerons. Je ne pense pas que cela soit vrai. Il y a juste eu ce genre de vidéos. »

Les requins vivent plus longtemps que la plupart des poissons et se reproduisent plus lentement. Ce cycle de reproduction plus long rend l'espèce vulnérable et proche de l’extinction.


Via herbovie
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AFRIQUE • Le roi des animaux est en danger

AFRIQUE • Le roi des animaux est en danger | Vie Vegetarienne | Scoop.it
Dans nombre de pays d’Afrique, on chasse encore le lion. Sa dépouille fait aussi l’objet d’un commerce. Résultat : le roi de la jungle et de la savane est désormais une espèce menacée, témoigne The Guardian.
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The Gadhimai Festival:Why it Must Never Happen Again

The Gadhimai Festival:Why it Must Never Happen Again | Vie Vegetarienne | Scoop.it

Simplement abominable... moi je me pose toujours la même question: Est-ce que vous resteriez aussi indifférents si à la place de ces animaux il y avait des êtres humains subissants exactement le même traitement?

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Mmmmh! Charal!

Nouvelle chaîne: http://www.youtube.com//FredericDrums _________________________________________ Mmmmh charal! Présenté par: l'archevêque de Bullange.
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Diventa vegan passo passo, in modo facile!

Diventa vegan passo passo, in modo facile! | Vie Vegetarienne | Scoop.it
VegFacile, il modo piu' facile per capire perche' e come cambiare la propria alimentazione diventando vegan
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CHEVAL - PARODIE PUB CHARAL

Découvrez Cheval, la première marque garantissant une viande 100% pur cheval, euh non boeuf et puis zut ! hummm Chevaal ! Rejoins nous sur Facebook : http://...
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Publier ça = 1 an de prison

 

En publiant ce genre de vidéo (à regarder en entier SVP), "Koter Info" commet un délit punissable d'un an d'emprisonnement et de 1.500 dollars d'amende en... Utah (USA).

 

"Duc" en prison dans la "plus grande démocratie du monde"  (démocratie ?) parce que depuis quelques mois, une douzaine d'Etats américains ont proposé ou adopté des lois criminalisant la "dénonciation" des mauvaises pratiques ou tortures dans les élevages et abattoirs.

 

Avec quelques différences selon les Etats, ces législations interdisent de filmer ou de prendre des photos secrètement au sein de fermes d'élevage et de postuler pour un emploi dans l'un de ces établissements sans divulguer des liens avec des groupes de défense des animaux.

 

Elles contraignent aussi les ONG à livrer les vidéos dénonçant des abus aux autorités dans les 24 ou 48 heures qui suivent leur réalisation.  Le plus extrême de ces textes, en Arkansas, va jusqu'à proposer d'interdire à quiconque d'autre que les autorités d'enquêter sur les animaux.

 

La plupart de ces projets de loi punissent non seulement les militants qui prennent des photos et des films, mais aussi les médias et les organisations de défense des droits des animaux qui diffusent les documents.

 

Ces lois, surnommées "agriculture bâillonnée", sont actuellement débattues dans les Etats de l'Arkansas, la Californie, l'Indiana, le Nebraska, la Pennsylvanie, le Tennessee et le Vermont.  Elles ont d'ores et déjà été votées dans l'Iowa, l'Utah et le Missouri, à la fin de l'année dernière.

 

Dans le New Hampshire, le Nouveau-Mexique et le Wyoming, par contre, leur examen a été reporté en raison de l'opposition des défenseurs des droits des animaux, mais également des organismes veillant sur la sûreté sanitaire, comme le "Food and Water Watch".

 

Et ainsi de suite...  pour tous sujets !   C'est grave !!!!

 

Les financiers, les banquiers, les lobbyistes et autres tuent petit à petit la démocratie à leur profit.  Si cela continue de cette manière, dans quelques années, plus personne n'aura le droit de s'exprimer sans risquer des sanctions lourdes.

 

Duc

 


Via Koter Info
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Morgan Garnier's curator insight, September 8, 2013 12:24 PM

terrible... Et lamentable

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La justice française interdit la diffusion d'images de deux élevages intensifs

La justice française interdit la diffusion d'images de deux élevages intensifs | Vie Vegetarienne | Scoop.it

Comment a-t-on pu arriver à ce que la justice française interdise la diffusion d'images reçues par notre association, L214, dans des élevages intensifs français, montrant des infractions flagrantes à la réglementation européenne?

 

Commençons depuis le début, L214 est une association de protection animale qui œuvre pour une prise de conscience des conditions d'élevage et d'abattage des animaux dits "de consommation" (son nom vient de l'article L214 du Code rural français qui stipule que les animaux sont des êtres sensibles.) L'association documente ces pratiques: photographies, films et vidéos qui, criants, insoutenables, incontestables, s'avèrent souvent le moyen le plus adapté pour rendre compte de la réalité de la production de viande.

 

Dernièrement, L214 reçoit deux signalements: photos et vidéos de deux élevages intensifs contenant respectivement 111.000 et 200.000 poules pondeuses et approvisionnant l'entreprise Matines. Ce sont des informations qui, vérifiées et confirmées par les services vétérinaires ou l'exploitant lui-même, parlent de la non-conformité de ces élevages -en infraction avec la réglementation européenne- et qui montrent des conditions de vie et "de production" déplorables: dans un des deux élevages, les poules et les œufs couverts de parasites, dans l'autre, des cadavres en putréfaction bloquant des œufs, dans les deux, des poules déplumées et des aménagements non conformes. Une promiscuité et une misère représentant le quotidien des animaux d'élevage, bien connues des associations de protection animale. En revanche, c'est une réalité qui ne se laisse pas filmer avec l'accord des exploitants... et qui perce rarement dans les médias.

 

Le premier élevage est exploité par la société Val Produits sur la commune de Branges en Saône-et-Loire (code sur les oeufs: 3FRWFB02 et 3FRWFB03 ). Le deuxième est exploité par le GAEC du Perrat sur la commune de Chaleins dans l'Ain (code sur les oeufs: 3FRAAB02 et 3FRAAB03). Les deux produisent des œufs de la marque Matines Mas d'Auge et des marques de distributeur et approvisionnent Système U, Carrefour, Casino, Monoprix.

 

Mise au courant de ce qu'il s'y passe, L214 demande aux gérants de ces élevages qu'une mise aux normes soit réalisée au plus vite et en informe les services vétérinaires et les chaînes de distribution concernées. Après la confirmation de non-conformités par les services vétérinaires, Casino a décidé de stopper provisoirement ses approvisionnements auprès du GAEC du Perrat.

 

En réponse, les exploitants ont déposé un référé contre l'association et obtenu l'interdiction d'utilisation des images prises à l'intérieur des élevages sans l'accord du propriétaire. Des réparations financières ont été ordonnées dans les deux cas.

 

Ce qu'il se passe dans une unité industrielle d'élevage a donc été considéré comme relevant de la vie privée et de l'intime; tandis que L214 se retrouve criminalisée dans son rôle d'information.

 

Le consommateur semble quant à lui le facteur le plus important quand il achète... et le plus négligeable quand il faut l'informer sur ses achats. Du moins, c'est vers cette conclusion que la justice nous dirige avec fermeté.

 

Ce n'est pas la première fois qu'en France, des filières agricoles tentent de faire interdire des images prises en élevages ou abattoirs, jusqu'alors avec plus ou moins de succès (éleveurs de lapins, Charal...). Mais si ces jugements se généralisent, l'industrie agroalimentaire restera seule maîtresse à bord et les seuls animaux d'élevage que connaîtront les consommateurs danseront le French Cancan dans les publicités.

 


Via Damoclès
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gilles klein's curator insight, July 28, 2013 9:26 AM

Matines Mas d'Auges tout comme Findus, Picard et tant d'autres ne sont plus du tout des fabriquants. Mais des marques qui investissent des millions dans leur image de marques et achètent leurs produits, en réalité, chez des fournisseurs sur des critères essentiellement de prix de vente, sans se donner les moyens d'en véifier la qualité.

Leur vrais travail, c'est la distribution.

Dans cet affaire, il y a un vrai dangers de santé publique. Il n'est pas normal que les pouvoir public attendent une catastrophe alimentaire pour s'interesser aux conditions de production.

Il faudrait un label qui protègent les marques qui assurent elles-même la production de ce qu'elles vendent.

Et obliger les grandes surfaces à se responsabiliser. Comme un maire est responsable d'un accident du à un dos d'âne ou un banc mal sellé. Les grandes surfaces devraient être solidaire des risques liées aux produits qu'elles revendent, surtout si elle le font sous leur propre marque.

Eolas's comment, July 28, 2013 2:09 PM
Vous avez l'ordonnance de référé au format numérique, ou vous l'avez publiée quelque part ? Cette histoire m'intéresse.
Aquitaine decroissance's comment, August 7, 2013 5:49 PM
voilà les ordonnances de référé http://www.l214.com/elevages-Matines-images-censureeshttp://www.l214.com/elevages-Matines-images-censurees/documents
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Filmer la cruauté envers les animaux devient un crime aux Etats-Unis

Sur une vidéo filmée en caméra cachée, des ouvriers agricoles brûlent les chevilles de chevaux du Tennessee avec des produits chimiques. Une autre montre des éleveurs dans le Wyoming donner des coups de poings et de pieds à des porcs et porcelets, les bousculer ou les jeter en l'air. Et chez l'un des principaux fournisseurs d'œufs du pays, on découvre des poules en cage aux côtés de cadavres en décomposition d'oiseaux, tandis que des ouvriers brûlent et cassent le bec de poussins.


Ces films d'une cruauté extrême, réalisés au cours des deux dernières années par des militants de la cause animale, essentiellement Mercy for Animals, The Humane Society of the United States et PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), ont choqué l'opinion publique et entraîné une réaction rapide : le dresseur de chevaux du Tennessee a été reconnu coupable d'avoir enfreint la loi. Des autorités locales du Wyoming ont inculpé neuf ouvriers agricoles de cruauté envers les animaux. Et le fournisseur d'oeufs a perdu l'un de ses plus gros clients, la chaîne de restauration McDonald.

 

"LOIS BÂILLONS"

 

Pourtant, depuis quelques mois, une douzaine d'Etats américains ont proposé ou adopté des lois criminalisant la dénonciation de ces pratiques dans les élevages et abattoirs. Avec quelques différences selon les Etats, ces législations interdisent de filmer ou de prendre des photos secrètement au sein de fermes d'élevage et de postuler pour un emploi dans l'un de ces établissements sans divulguer des liens avec des groupes de défense des animaux – un délit punissable d'un an d'emprisonnement et de 1 500 dollars d'amende en Utah. Elles contraignent aussi les ONG à livrer les vidéos dénonçant des abus aux autorités dans les 24 ou 48 heures qui suivent leur réalisation. Le plus extrême de ces textes, en Arkansas, va même jusqu'à proposer d'interdire à quiconque d'autre que les autorités d'enquêter sur les animaux.

 

La plupart de ces projets de loi punissent non seulement les militants qui prennent des photos et des films, mais aussi les médias et les organisations de défense des droits des animaux qui diffusent les documents.


Ces futures lois, surnommées "agriculture bâillonnée" ("ag-gag" en anglais), sont actuellement débattues dans les Etats de l'Arkansas, la Californie, l'Indiana, le Nebraska, la Pennsylvanie, le Tennessee et le Vermont. Elles ont d'ores et déjà été votées dans l'Iowa, l'Utah et le Missouri, à la fin de l'année dernière. Dans le New Hampshire, le Nouveau-Mexique et le Wyoming, par contre, leur examen a été reporté en raison de l'opposition des défenseurs des droits des animaux, mais également des organismes veillant sur la sûreté sanitaire, comme le Food and Water Watch.

 

THINK-TANK CONSERVATEUR

 

Selon le New York Times, ces tentatives de l'industrie de l'élevage de mettre fin aux enquêtes dans leurs enclos ont en partie été chapeautées par l'American Legislative Council (ALEC), un think-tank conservateur connu pour ses travaux législatifs controversés – comme la loi "Stand your Ground" ("Défends-toi") qui autorise tout citoyen à utiliser la force, quitte à tuer, s'il se sent menacé. Cet organisme avait aussi proposé le premier texte en matière de bien-être animal, en 2002, le Animal and Ecological Terrorism Act (AETA), qui interdisait de pénétrer "dans une ferme pour prendre des photos ou vidéos avec l'intention de porter atteinte à l'image de l'établissement ou de son propriétaire", les contrevenants se voyant placer sur un "registre terroriste".

 

Plusieurs législateurs des récentes lois "ag-gag" sont liés à l'industrie agro-alimentaire et l'ALEC, confirme le journaliste d'investigation indépendant Will Potter. "Ces lois ne portent aucune trace de leurs auteurs, et il est impossible de savoir si elles proviennent de l'ALEC, mais cet organisme fait sans aucun doute partie du contexte général qui a permis de les promulguer", affirme l'enquêteur.


"DROIT DE SAVOIR"

 

Selon les représentants des firmes d'élevage, ces tournages, dont ils mettent en cause l'honnêteté, nuisent injustement à la réputation de la filière. "C'est aussi une question de droits à la propriété et à la vie privée, estime, dans les colonnes d'Associated Press, Bill Meierling, porte-parole de l'ALEC. Vous ne voudriez pas que je vienne dans votre maison avec une caméra cachée."

 

"Ces projets de loi pourraient créer un précédent dangereux dans le pays en fermant les portes de fermes d'élevage industriel et en permettant aux abus d'animaux, aux atteintes à l'environnement, et à la contamination de la nourriture de passer inaperçus", rétorque Nathan Runkle, directeur exécutif de Mercy for Animals, interrogé par ABC. Car pour les ONG, les agences officielles, dont le nombre d'inspecteurs est réduit par les coupes budgétaires, ne disposent pas de ressources suffisantes pour empêcher l'ensemble des cas de maltraitance animale et de manquements aux normes sanitaires.


"Les fermes industrielles, comme toutes les maisons et entreprises, sont déjà protégées par la loi contre les intrusions. Les lois "ag-gag" n'ont en réalité rien à voir avec la protection des biens, dénonce le New York Times dans un éditorial engagé, mardi 9 avril. Leur seul but est de maintenir les consommateurs dans l'obscurité, afin de s'assurer qu'ils en savent le moins possible sur le fonctionnement sombre de l'élevage industriel. Ces projets de loi sont poussés par le lobbying intensif des sociétés de l'agrobusiness. A la place, nous avons besoin de lois qui garantissent notre droit de savoir comment notre nourriture est produite."

Source: Le monde 


Via Damoclès
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Pétition Stop Vivisection

Pétition Stop Vivisection | Vie Vegetarienne | Scoop.it

STOP VIVISECTION donne la possibilité aux citoyens d'exprimer leur NON à l'expérimentation animale et d'exiger de l'Union européenne un parcours scientifique avancé, protégeant les droits des êtres humains et des animaux.

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le Paris Vegan Day 2013 aux Docks de Paris - Sortiraparis

le Paris Vegan Day 2013 aux Docks de Paris - Sortiraparis | Vie Vegetarienne | Scoop.it
Sortiraparis le Paris Vegan Day 2013 aux Docks de Paris Sortiraparis Le Paris Vegan Day 2013 se tiendra Samedi 12 Octobre 2013 aux Docks de Paris : ce salon international dédié au bio-végétal nous invite à célébrer la nourriture bio, à travers des...
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L'association L214 - Éthique et Animaux

http://www.L214.com L214 est une association loi 1901 centrée sur les animaux utilisés dans la consommation alimentaire (viande, lait, œufs, poisson), s'inté...
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la Terre d'abord ! « Les animaux aussi ont des droits » : Peter Singer ...

la Terre d'abord ! « Les animaux aussi ont des droits » : Peter Singer ... | Vie Vegetarienne | Scoop.it
Les animaux aussi ont des droits » est un ouvrage qui est sorti il y a peu (mai 2013) et qui consiste en des entretiens de la journaliste Karine Lou Matignon (aidée de David Rosane, ornithologue), avec Boris Cyrulnik, ...
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