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Jupiter Films - Evénements liés au film La Santé dans l'Assiette

Jupiter Films - Evénements liés au film La Santé dans l'Assiette | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
La #Santé dans l'Assiette à partir du 16 octobre 2013 http://t.co/2SXltTznOZ #alimentation #documentaire #cinéma #Végétarisme
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Végétarisme, alternative alimentaire
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Quel est le juste prix d'un kilo de tomates ?

Quel est le juste prix d'un kilo de tomates ? | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Jeudi, les producteurs venus vendre à Paris 11 tonnes de fruits et légumes ont fait un tabac, grâce à des prix présentés comme "justes". Juste pour qui ? Pour eux ou pour le consommateur ?
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Où sont passées les carottes tordues ?

Où sont passées les carottes tordues ? | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Où sont passées les carottes tordues ?
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Cheese-cake végétalien sans gluten & sans oeuf

Un cheese-cakevégétalien, ça vous tente ??? Si je vous dit qu'il est peu… (RT @MissZZonk: LE Cheesecake. Tout léger, peu calorique, sans gluten, #vegan... le rêve!
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Les nouveaux végétariens

Longtemps, on les a considérés comme de doux dingues ou de sinistres ennemis des plaisirs de la chair. S'ils sont toujours minoritaires dans notre société, les végétariens se recrutent aujourd'hui de plus en plus dans les cercles de jeunes urbains chics, cultivés, conscients des enjeux politico-écologiques, et qui définissent ainsi une nouvelle tendance. Écœurés par l’élevage en batterie, ils dénoncent les conséquences, dramatiques pour l’environnement, d’une consommation immodérée de viande. À Hambourg, le réalisateur Michael Richter accompagne une famille qui a banni la viande de son alimentation. zoom © NDR Que se passe-t-il lorsque l’on renonce à la viande ? La famille Wittmann, de Hambourg, a tenté l’expérience. Les deux filles n’en mangent pour ainsi dire pas du tout, et leurs parents leur ont emboîté le pas sans difficulté. Le documentaire « Les nouveaux végétariens » accompagne cette famille dans son voyage initiatique dans un monde sans viande. Désireuses de démontrer qu’un repas sans viande peut être excellent, les associations allemandes et françaises de végétariens veulent instaurer une journée sans viande dans les cantines publiques. En France, les réticences sont toujours considérables. Pourtant, une cuisine légumière imaginative se fait jour, telle que celle que propose le chef étoilé Michael Hoffmann : dans son restaurant Margaux, à Berlin, on déguste un menu en sept plats, qui décline des dizaines de légumes et d’herbes. En Inde, au contraire, personne n’a à se justifier d’être végétarien. Environ un Indien sur quatre, soit quelque 300 millions de personnes, ne consomme pas de viande, essentiellement pour des raisons religieuses. Au fil des siècles s’est développée une cuisine aux multiples facettes qui soutient largement la comparaison. Et grâce à l’utilisation de légumes secs, riches en protéines, une alimentation non carnée n’induit pas de carences. Le soja, en particulier, est une véritable petite bombe de protéines, au point que cette plante pourrait bien être la solution aux problèmes alimentaires de la planète. Aux Pays-Bas, des scientifiques cherchent à développer des produits à base de soja qui ont exactement le même goût que la viande. D’ailleurs, on trouve déjà dans le commerce des saucisses, nuggets et escalopes végétaux. À Hambourg, la famille Wittmann les a testés. Témoignant de la grande richesse de l’alimentation végétarienne, le documentaire « Les nouveaux végétariens » montre que ce mode de vie s’appuie sur des arguments parfaitement fondés.
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Les sources de fer végétal

Les sources de fer végétal | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Le bon sens populaire le sait bien : le fer est indispensable à l’organisme. Le fer permet le transport de l’oxygène dans le sang et la formation des globules rouges. Les carences en fer (anémie) sont fréquentes, notamment chez la femme.
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Cuisiner végétarien avec goût et simplicité - La Vie

Cuisiner végétarien avec goût et simplicité - La Vie | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
La Vie
Cuisiner végétarien avec goût et simplicité
La Vie
Grâce à ces ingrédients magiques, il est possible de cuisiner un repas végétarien savoureux, en à peine un quart d'heure.
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Tendances Mode, Cuisine, Beauté 's curator insight, March 24, 12:50 AM

Grâce à ces ingrédients magiques, il est possible de cuisiner un repas végétarien savoureux, en à peine un quart d'heure.

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Arte - Vers un crash alimentaire bio végétarien - YouTube

Conjuguées au dérèglement climatique, les logiques économiques actuelles conduisent à brève échéance à une catastrophe alimentaire planétaire. Est-il trop ta...
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Le Végétarisme et l'Ascension

Le Végétarisme et l'Ascension | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Messages des Guides spirituels de l’humanité à propos du végétarisme : Orthon, Hilarion, Uriel etc. Les guerres sont liées au meurtre des animaux. On ne peut séparer les deux.
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Tartelettes amandines aux poires (sans lait, sans œufs, sans beurre) - Terra eco

Tartelettes amandines aux poires (sans lait, sans œufs, sans beurre) - Terra eco | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Terra eco Tartelettes amandines aux poires (sans lait, sans œufs, sans beurre) Terra eco Texte de votre message : Réagir. Tartelettes amandines aux poires (sans lait, sans œufs, sans beurre). (Crédit photo : DR).
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Marie-Jeanne et les garçons, à table ! - Courrier International

Marie-Jeanne et les garçons, à table ! - Courrier International | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Courrier International
Marie-Jeanne et les garçons, à table !
Courrier International
Après les indigestes recettes de space cakes et de chocolat chaud au cannabis, le chanvre est peut-être en passe d'entrer dans le monde de la gastronomie.
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Bode Miller, végétarien et médaillé de bronze en ski Super-G à Sotchi - Vegactu

Bode Miller, végétarien et médaillé de bronze en ski Super-G à Sotchi - Vegactu | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Vegactu
Bode Miller, végétarien et médaillé de bronze en ski Super-G à Sotchi
Vegactu
Bode Miller vient de terminer 3ème à 36 ans cette après-midi à Sotchi lors du super-G.
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L'ortie en cuisine, une source de vitamines et ...

L'ortie en cuisine, une source de vitamines et ... | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Vous avez des a priori sur l'ortie ? Vous pensez que c'est une mauvaise herbe inutile ? Et bien, pas du tout ! Les utilisations de l'ortie sont multiples tout comme ses vertus pour notre san...
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« Jamais la condition des animaux n'a été aussi misérable »

« Jamais la condition des animaux n'a été aussi misérable » | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Pour Corine Pelluchon, professeure de philosophie, les oies gavées et les animaux élevés pour leur fourrure pâtissent d'un triste sort dont le capitalisme est responsable. Mais le consommateur n'est pas innocent non plus.
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Anais a un projet

Anais a un projet | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Elisabeth Paul-Takeuchi's insight:

En accord avec ses convictions profondes, portée par son rêve de toujours : celui de devenir agricultrice et de faire pousser des plantes aromatiques et médicinales.

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Mettez les haricots à l'honneur dans votre jardin

Mettez les haricots à l'honneur dans votre jardin | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Chaque week-end, Marc Mennessier, journaliste au Figaro, ingénieur agricole et amoureux des plantes, vous livre ses conseils et astuces pour faire de votre jardin un Éden.
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Guide des références sur le végétarisme ici et ailleurs. – Resto Végo

Guide des références sur le végétarisme ici et ailleurs. – Resto Végo | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Guide des références sur le végétarisme ici et ailleurs. – Resto Végo http://t.co/bPR2LpQVpY
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Rescooped by Elisabeth Paul-Takeuchi from MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN
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La rhubarbe, le zoom de la rédac - meltyFood

La rhubarbe, le zoom de la rédac - meltyFood | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it

meltyFood La rhubarbe, le zoom de la rédac meltyFood En compote, confiture, tarte ou pour accompagner vos grillades, la rhubarbe est une plante de choix, acidulée et légère. Découvrez-la ce week-end sans plus attendre.


Via Stéphane SAVORGNAN
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Lasagne champignons-aubergines (végétalien) - La cuisine sans ...

Lasagne champignons-aubergines (végétalien) - La cuisine sans ... | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
J'aurais bien vu cette recette avec du basilic frais mais je n'en avais pas...à vous d'essayer donc... Ingrédients (2...
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It Food : Régime végétarien - meltyFood

It Food : Régime végétarien - meltyFood | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
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It Food : Régime végétarien
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Une aubaine pour les militants végétariens. L'occasion de faire connaître les causes pour lesquels ils se battent chaque jour, entre autre la préservation de la planète et la santé.
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Lamartine végétarien. Le poète et le végétarisme. Régime végétal

Lamartine végétarien. Le poète et le végétarisme. Régime végétal | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Lamartine végétarien. Le poète et le végétarisme. Régime végétal.
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C'est quoi un végétarien ? - Elle

C'est quoi un végétarien ? - Elle | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Elle C'est quoi un végétarien ? Elle Les végétariens ne mangent pas d'animaux et donc ni viande ni poisson. Les vegans vont ...
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Manger végétarien serait bon pour la tension

Manger végétarien serait bon pour la tension | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
(Relaxnews) - Le professeur Yoko Yokoyama, et son équipe du National Cerebral and Cardiovascular Center d'Osaka (Japon), se sont intéressés à sept tests cliniques et 32 études parues entre 1900 et 2013 concernant près de 22.000 végétariens.
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Un menu végétarien dans ma cuisine, à prix mini...

Un menu végétarien dans ma cuisine, à prix mini... | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
See on Scoop.it – Mes recettes favorites Certaines personnes pensent encore que la cuisine végétarienne ou Veggie comme l’écrivent les journalistes est triste, voire contraignante, à cause d’ingrédients aux noms étranges.
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Suggested by Didier Jacquot
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la_symbolique_des_arbres.pdf

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Tempura de légumes

Tempura de légumes | Végétarisme, alternative alimentaire | Scoop.it
Tempura de légumes: http://t.co/7424a2Ygrl
Elisabeth Paul-Takeuchi's insight:
Légumes gourmands
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