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Vallée d'Aure - Pyrénées
Un coup d'œil sur les Pyrénées à travers le prisme d'une vallée et ses environs ... également sur Facebook : https://www.facebook.com/valleedaure
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Géante, la 16e Fête du gâteau à la broche à Arreau

Géante, la 16e Fête du gâteau à la broche à Arreau | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

"La 16 e édition de la Fête du gâteau à la broche 2014 restera un grand cru dans las annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale ..."

Philippe Villette's insight:

Le groupe des "adorateurs du (vrai) gâteau à la broche sur Facebook :-)

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Le gâteau à la broche fait la fierté de l'Aveyron et des Hautes Pyrénées

Le gâteau à la broche fait la fierté de l'Aveyron et des Hautes Pyrénées | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
D'abord il y a le moule. Conique, un brin futuriste bien que datant de plusieurs dizaines d'années ou plus vieux encore. Ensuite il y a le geste. Lent, précis, comme un rituel, une douce mélopée. Geste qui va nourrir le gâteau couche après couche, ...
Philippe Villette's insight:

Le groupe du gâteau à la broche sur Facebook

On en fait même jusqu'au Japon ... : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3181405099814&set=gm.10150631373853274&type=1&theater


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Bastien Gerland's curator insight, March 23, 2:24 AM

Car l'escalade et les bons mets ne sont pas incompatibles.

Un grand débat et lancé qui me touche tout particulièrement ayant un attachement pour les 2 départements de la région Midi-Pyrénées !

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Arreau. Le gâteau à la broche a eu un grand succès

Arreau. Le gâteau à la broche  a eu un grand succès | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
La 15e édition de la fête du gâteau à la broche restera un grand cru dans les annales de cette confrérie d’Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale.
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Fête du Gâteau à la broche à Arreau le 21 Juillet 2013 | La Chèvre des Pyrénées

Fête du Gâteau à la broche à Arreau le 21 Juillet 2013 | La Chèvre des Pyrénées | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
Dans le cadre de l’édition 2013 de la fête du Gâteau à la broche qui aura lieu le 21 juillet prochain, les organisateurs recherchent des éleveurs susceptibles d’exposer 4 ou 5 chèvres des Pyrénées.
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Un groupe Facebook consacré au gâteau à la broche !

Un groupe Facebook consacré au gâteau à la broche ! | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

Les gourmands se dépêcheront de s'inscrire, il reste quelques piques ...:-) ...pics, pardon ...

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VERITABLE GATEAU A LA BROCHE [GROUPE OFFICIEL] | Facebook

VERITABLE GATEAU A LA BROCHE [GROUPE OFFICIEL] | Facebook | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

Pour ceux qui ne connaitraient pas, le groupe Facebook consacré au (véritable) gâteau à la broche :-)

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Fête du gâteau à la broche Arreau Hautes Pyrénées 20 juillet 2014 - Brigitte Petiteau | YouTube

Recette du gâteau à la broche :
600 œufs, 15 kgs de farine, 15kgs de sucre, 15kgs de beurre, 10 litres de rhum, 2 litres de vanille, de la patience et un bon tour de manivelle ...

Philippe Villette's insight:

Mort-né aujourd'hui à Arreau :-)
Dommage que le temps n'ait pas été de la partie ..

Revue de presse sur le gâteau à la broche 

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Le gâteau à la broche à la foire Saint-Michel de Guchan le 28 septembre 2013 - Photo Simone Fréchou

Le gâteau à la broche à la foire Saint-Michel de Guchan le 28 septembre 2013 - Photo Simone Fréchou | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
Philippe Villette's insight:

Sur le gâteau à la broche, voir aussi : http://www.scoop.it/t/vallee-d-aure/?tag=g%C3%A2teau-%C3%A0-la-broche

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Gâteau à la broche géant | Véritable gâteau à la broche - Facebook

Gâteau à la broche géant | Véritable gâteau à la broche - Facebook | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

Gâteau à la broche confectionné par la Confrérie du Gâteau à la Broche lors de la fête éponyme à Arreau le 21 juillet 2013.
Photo Brigitte Petiteau
Un gâteau de bonne composition : "600 oeufs, 15 kgs de farine, 15 kgs de sucre, 15 kgs de beurre, 10l de rhum, 2 l de vanille"

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A la découverte du traditionnel gâteau à la broche des Pyrénées - Pyrenees.com

A la découverte du traditionnel gâteau à la broche des Pyrénées - Pyrenees.com | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

Il est des traditions qui ne se perdent pas. Quelques familles des hautes vallées pyrénéennes fabriquent toujours le gâteau à la broche à la manière de leurs ancêtres : au feu de bois. Gâteau traditionnel réservé aux grandes occasions, il est devenu une spécialité culinaire de la région.

Philippe Villette's insight:

Avec Francinette de Chagarde. Pour ceux qui ne savent pas où se situe Chagarde : http://www.geoportail.gouv.fr/accueil?c=0.38584957130449216,42.94203101458006&z=0.0000393470345594957&l=ORTHOIMAGERY.ORTHOPHOTOS$GEOPORTAIL:OGC:WMTS(1)&l=GEOGRAPHICALGRIDSYSTEMS.MAPS.3D$GEOPORTAIL:OGC:WMTS@aggregate(1)&permalink=yes

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Philippe Villette's comment, February 5, 2013 11:33 PM
Le groupe FB consacré au gâteau à la broche : https://www.facebook.com/groups/124542133273/
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Arreau. Grande fête populaire autour du gâteau - La Dépêche

Arreau. Grande fête populaire autour du gâteau - La Dépêche | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
La 14e édition de la Fête du gâteau à la broche 2012 restera un grand cru dans les annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale.
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