Vallée d'Aure - Pyrénées
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Les bières bigourdanes se font mousser

Les bières bigourdanes  se font mousser | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

"Bientôt, le beau temps pointera le bout de son nez et nombre d'amateurs de bière pourront siroter une petite mousse tranquillement à la maison ou à la terrasse d'un café." 

Philippe Villette's insight:

Concernant l'Aoucataise, lire : http://sco.lt/74Enjd

 

Afin de pouvoir acheter un fermenteur, les fabricants de la Nestoise ont lancé une opération de crowdfunding sur la plateforme Ha-Py Invest mise en place par le CDDE

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De la bière de Noël au safran pour l'Aoucataise

De la bière de Noël au safran pour l'Aoucataise | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
Du nouveau chez, Christian Arzur qui tient le magasin de souvenirs et de produits régionaux Pyrène, à Arreau, face à la mairie. Il vient d'élaborer pour ses clients et les fêtes de fin d'année une bière de Noël au safran, en partenariat avec Édouard Roux, producteur de safran à Jézeau.
Philippe Villette's insight:

Sur l'aoucataise, lire aussi

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Arreau. L'Aoucataise, la bière des montagnes

Arreau. L'Aoucataise, la bière  des montagnes | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
Depuis une douzaine d'années, dans la région auroise, Christian Arzur tient le magasin de souvenirs et de produits régionaux Pyrène, à Arreau, face à la mairie. Christian réside dans le petit village d'Armenteule et a une passion pour la fabrication de la bière. Aussi, depuis quelques années, il produit sa propre bière, l'Aoucataise, un nom bien de chez nous puisqu'il s'agit de la célèbre oie d'Armenteule qui était réputée pour sa chair et qui agrémentait toutes les grandes tables de la gastronomie régionale.
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Arreau : des blondes, des brunes et des Aoucataises

Arreau : des blondes, des brunes et des Aoucataises | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

"Arreau, en vallée d'Aure, se cache une petite brasserie artisanale tenue par un Breton. Reportage dans les coulisses pour découvrir ses secrets de fabrication." 

Philippe Villette's insight:

"Une bière qui prend sa source à 1.000 m d'altitude" :-)
Ça doit mousser à la sortie :-) 


Disons plus "sobrement" que l'eau à partir de laquelle la bière est fabriquée prend sa source vers Armenteule, en vallée du Louron, à 1000 m d'altitude.
Ses habitants auraient eu pour sobriquet "Eths aucatèrs" : les éleveurs d'oies (l'oie d'Armenteule était réputée pour sa chair) qui donnera son nom à la bière Aoucataise.


Voir également le reportage de France 3 

Pour les amateurs d'histoire, il y avait plusieurs boucheries à Arreau dont vous pourrez voir ici quelques vues ainsi que d'autres commerces

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Goûtez à la bière des Pyrénées !

Goûtez à la bière des Pyrénées ! | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it
Dans la ville d’Arreau, Christian Arzur, un amateur de bière, a décidé de créer sa propre boisson avec l’eau de source des Pyrénées.
Philippe Villette's insight:

Sujet déjà traité le 22 mai : http://sco.lt/7dTxC5

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