A la découverte du traditionnel gâteau à la broche des Pyrénées - Pyrenees.com | Vallée d'Aure - Pyrénées | Scoop.it

Il est des traditions qui ne se perdent pas. Quelques familles des hautes vallées pyrénéennes fabriquent toujours le gâteau à la broche à la manière de leurs ancêtres : au feu de bois. Gâteau traditionnel réservé aux grandes occasions, il est devenu une spécialité culinaire de la région.