Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos
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Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos
Apreciado Lector, en este espacio que he diseñado para ustedes, podrán encontrar información actualizada y pertinente en lo relacionado con la ciencia, la tecnología e Ingeniería de los alimentos a nivel nacional e internacional.  
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El emprendedor español que inventó el helado que cambia de color - Noticias de Tecnología

El emprendedor español que inventó el helado que cambia de color - Noticias de Tecnología | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
El emprendedor español que inventó el helado que cambia de color El físico, ingeniero electrónico y profesor de Bachillerato, Manuel Linares, ha creado el primer helado que cambia de color según lo estás comiendo (RT @comunidadseiton: Un helado que...
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Miles de perros envenenados en EEUU por alimentos importados de China

Miles de perros envenenados en EEUU por alimentos importados de China | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
Noticias de Mérida Venezuela, Nacionales e Internacionales (RT @Noticiero1027FM: Miles de perros envenenados en EEUU por alimentos importados de China http://t.co/9aHuUQh7M4)...
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Nuevas tecnologías alimentarias: el procesamiento de alimentos por razones de seguridad, conveniencia y sabor (EUFIC)

Nuevas tecnologías alimentarias: el procesamiento de alimentos por razones de seguridad, conveniencia y sabor (EUFIC) | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
La salazón y el secado son dos de los primeros métodos utilizados para transformar alimentos con el fin de preservar su frescura y mejorar su sabor.
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agroindustria_hortifruticola1.pdf

Diego Marín Idarraga 's insight:

AGROCADENAS, 2005. La industria procesadora de frutas y Hortalizas en Colombia

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Ética en el Comercio Internacional de Alimentos

Ética en el Comercio Internacional de Alimentos | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it

El Código establece como principio general que sólo deberán comercializarse en el mercado internacional «los alimentos que sean inocuos en condiciones normales y razonablemente previsibles de uso, aptos para el ...


Via Edmundo Ugarte Garay
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Nº 06 - La investigación en ciencia y tecnología de alimentos en Iberoamérica - Situación actual y tendencias

La OEI es un organismo internacional intergubernamental especializado en educaciÃ⊃3;n, ciencia y cultura.

Via Miguel Eduardo Fernandez
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El camino a la seguridad alimentaria mundial - La Nación Costa Rica

El camino a la seguridad alimentaria mundial - La Nación Costa Rica | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
El camino a la seguridad alimentaria mundial La Nación Costa Rica Esta población demandará mayor cantidad de alimentos en un espacio limitado de tierra (aproximadamente 1/3 más de la demanda actual), lo que puede llevar, también, al aumento de los...
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Nuevos niveles de colorantes en alimentos | EROSKI CONSUMER

Nuevos niveles de colorantes en alimentos | EROSKI CONSUMER | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
Nuevos niveles de colorantes en alimentos | EROSKI CONSUMER.
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Estudios de Seguridad en Alimentos, Fundamentales para Reducir ...

Estudios de Seguridad en Alimentos, Fundamentales para Reducir ... | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
... en México: 3M. enAlimentos en General, Funcionales 23 julio, 2014. PetriFilm ... Por su parte, la Ing. Liliana Cano Ramírez de la COFEPRIS proporcionó información sobre la normatividad en seguridad alimentaria en México.
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Los avances en tecnología alimentaria y su repercusión social | EROSKI CONSUMER

Los avances en tecnología alimentaria y su repercusión social | EROSKI CONSUMER | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
Los avances en tecnología alimentaria y su repercusión social | EROSKI CONSUMER. El consumidor sigue con cautela la implantación de las nuevas tecnologías alimentarias que van emergiendo
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Los alimentos ecológicos en la cocina: sabor y ética - EFEagro

Los alimentos ecológicos en la cocina: sabor y ética - EFEagro | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
Los alimentos ecológicos en la cocina: sabor y ética EFEagro Anabel Pascual Los productos ecológicos cobran cada vez más protagonismo en la cocina, en un momento en el que su consumo en España, aunque aún escaso, sube cada año y crece la conciencia...

Via arteculinariomagliano
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Tecnología de punta : Los alimentos para el futuro

Tecnología de punta : Los alimentos para el futuro | Ciencias Agroalimentarias - Maquinaria y Equipos | Scoop.it
La sobrepoblación humana en todo el planeta nos plantea nuevos problemas. Uno de ellos es la alimentación del hombre, ya que es conocido que ingerimos más productos que los que producimos.

Via Miguel Eduardo Fernandez
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Diego Marín Idarraga 's insight:

Camará y Ramos (2007). Análisis de la literatura científica publicada en la revista ciencia y tecnología de los alimentos en el período 1986-2007. Tomado de:  

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