Una vuelta por It...
Follow
Find
393 views | +0 today
 
Scooped by Manuele Sestieri
onto Una vuelta por Italia a travéz de la pasta
Scoop.it!

Atrapada en mi cocina: PASTA AL HUEVO CON GORGONZOLA Y ...

Atrapada en mi cocina: PASTA AL HUEVO CON GORGONZOLA Y ... | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Quizás me haga repetitiva, aunque no lo creo, ya que procuro traer distintos tipos de pasta y distintos salsas, así como distintas formas de elaboración. El plato de hoy también nos ha encantado en casa, de los mejores que ...
more...
No comment yet.
Una vuelta por Italia a travéz de la pasta
Conosci l'italia attraverso i suoi sapori
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Aceite de oliva es beneficioso para la salud - El Diario de Hoy

Aceite de oliva es beneficioso para la salud - El Diario de Hoy | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Aceite de oliva es beneficioso para la salud
El Diario de Hoy
Dentro de esta, España ocupa un lugar predominante como primer productor y exportador mundial, seguido por Italia, Grecia y Francia, entre otros.
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Scoop.it!

Asparagus Baked Pasta

Asparagus Baked Pasta | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it

8 Servings

Ingredients for the Pasta:

2 lb asparagus
¼ cup extravirgin olive oil
¼ cup beef stock
1 lb of ¼ inch thick bacon
2 cups shredded gruyere cheese
2 cups shredded emmentaler cheese
1.6 lb dried ziti pasta (1 ½ packs)
1 cup grated Parmigiano cheese
Salt
Pepper

Ingredients for the Béchamel Sauce:

3 oz butter
½ cup flour
7 cups whole milk
Salt
Pepper
Nutmeg

 

Directions


Via Mariano Pallottini, Good Things From Italy
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

La pequeña Florencia - El Espectador - ElEspectador.com

La pequeña Florencia - El Espectador - ElEspectador.com | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
ElEspectador.com
La pequeña Florencia - El Espectador
ElEspectador.com
... risottos, pescados y carnes.
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Empresa italiana patrocina en Cuba festival gastronómico - Prensa Latina

Empresa italiana patrocina en Cuba festival gastronómico - Prensa Latina | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Empresa italiana patrocina en Cuba festival gastronómico Prensa Latina Agregó Zanasca que traen la voluntad de apoyar un proyecto de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (Facrc) para elevar la calidad de los platos de la...
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Atrapada en mi cocina: PASTA AL HUEVO CON GORGONZOLA Y ...

Atrapada en mi cocina: PASTA AL HUEVO CON GORGONZOLA Y ... | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Quizás me haga repetitiva, aunque no lo creo, ya que procuro traer distintos tipos de pasta y distintos salsas, así como distintas formas de elaboración. El plato de hoy también nos ha encantado en casa, de los mejores que ...
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Pasta con pollo al vino blanco | Método Nova Line

Pasta con pollo al vino blanco | Método Nova Line | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Elaboración: Cocer la pasta. Salar el pollo y freírlo en una sartén. Cuando esté dorado, añadir los champiñones. Agregar el vino blanco y dejarlo cocer hasta que reduzca del todo. Cuando la pasta esté al dente, escurrirla.
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Scoop.it!

EatItalian | Blog | Pasta Al Forno

EatItalian | Blog | Pasta Al Forno | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it

EatItalian.com | Blog | Pasta Al Forno

 

Preheat the oven to 400 degrees F.While the rigatoni cooks in salted boiling water, prepare the sauce.

In a saucepan heat up the olive oil and saute the eggplant, sun-dried tomatoes, olives, chile peppers, if using, and garlic, for a few minutes.

Add the tomato puree and salt. Let the sauce cook for approximately 10 minutes on medium heat.

Drain the rigatoni; add the pasta to the saucepan, sprinkle with some Parmigiano and cook for another 30 seconds. Then place 1/2 the rigatoni in a baking dish, adding a layer of 1/2 the mozzarella, 1/2 the scamorza and another sprinkle of Parmigiano cheese over the pasta.

Add the remaining rigatoni, and follow with a final layer of all the cheeses. Bake for 20 to 30 minutes or until golden brown.


Via Good Things From Italy
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from Italian food and travel
Scoop.it!

Delicious Italy - Italian Bread Types

Delicious Italy - Italian Bread Types | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
italian bread types, italian regional bread types, north Italian bread, pane Azzimo, pan biscotto...

Via Delicious Italy
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from Italian food and travel
Scoop.it!

Mediterranean diet: Italian way of eating | Dieta Mediterranea

Mediterranean diet: Italian way of eating | Dieta Mediterranea | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
The whole world now looks to Italian way of eating and then to the Mediterranean diet, the closest, according to the Americans, the dietary goals established for maintaining health, our traditional food model has been named ...

Via Delicious Italy
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from Italian Wine & Food
Scoop.it!

Fuso Barbera 2010 Review & Tasting Notes » Il Vino Nobile

Fuso Barbera 2010 Review & Tasting Notes » Il Vino Nobile | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Tasting notes and review for 2010 Fuso Barbera, a red wine from Piedmont, Italy...

Via Mike
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Ahorrar en tiempos de Crisis: Como hacer tu propia pasta

Ahorrar en tiempos de Crisis: Como hacer tu propia pasta | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Hacer pasta fresca, aunque parezca una cosa muy complicada, es de lo mas facilito..., y bastante más económico que comprarla. Ingredientes (por ración): 100 gramos de harina de trigo 1 huevo grande una pizca de sal ...
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

DULCE RECETAS: Recetas de Postres: Galletas de limón italianas ...

DULCE RECETAS: Recetas de Postres: Galletas de limón italianas ... | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Recetas de Postres: Galletas de limón italianas espolvoreadas con grajeas. Ingredientes: Galletas de limón 5 y ½ tazas de harina 6 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de azúcar 6 huevos 1 taza de aceite vegetal ...
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Scoop.it!

Pasta e benessere - PiusaniPiubelli.it

Pasta e benessere - PiusaniPiubelli.it | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
PiusaniPiubelli.it
Pasta e benessere
PiusaniPiubelli.it
La pasta è senza dubbio la regina della cucina italiana. È stato calcolato che ogni anno un italiano consuma all'incirca 26 kg di pasta contro una media mondiale di 6 kg pro capite.

Via innkeeper in Umbria, Good Things From Italy
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Scoop.it!

Spring Peas Recipe: Piselli e Pancetta - Peas and Bacon

Spring Peas Recipe: Piselli e Pancetta - Peas and Bacon | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it

Peas and pancetta! Enjoy the simple spring recipe

Ingredients - serves 4

12 oz or 330 gr of fresh shelled sweet peas, rinsed4 oz or 100 gr pancetta, bacon or guanciale, cured pig’s cheek (omit if vegetarian)1 small onion, sliced1-2 cloves garlic2-3 cherry tomatoes, halvedspoonful red wine vinegarsmall handful parsley, choppedtiny bit of mint, chopped (optional)salt & pepperextra virgin olive oilDirections


Via Mariano Pallottini, Good Things From Italy
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Los ingredientes secretos de la cocina italiana en Sabores de Italia ... - EntornoInteligente

Los ingredientes secretos de la cocina italiana en Sabores de Italia ... - EntornoInteligente | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
EntornoInteligente
Los ingredientes secretos de la cocina italiana en Sabores de Italia ...
EntornoInteligente
Sabores de Italia es una serie documental que presenta en un formato entretenido.
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Espaguetis con tomates asados, ajo y tocino - El Gran Chef

Espaguetis con tomates asados, ajo y tocino - El Gran Chef | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Te presento esta maravillosa receta de pasta con tomate, una linda oportunidad para saborear de un tradicional plato italiano desde un enfoque diferente. Se trata de unos espaguetis con tomates asados, ajo y tocino, un verdadero placer ...
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Italia tiene que subir el interés para financiarse, pero menos de lo ...

Italia tiene que subir el interés para financiarse, pero menos de lo ... | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
ITALIA DEUDA. Roma, 28 jun (EFE).- El Tesoro italiano ha logrado colocar esta semana en tres tandas 18.300 millones de euros en deuda a corto, largo y medio plazo y para ello, como se repite desde principios de abril, tuvo que aumentar ...
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Scoop.it!

Celebrating World Pasta Day: Pasta al Forno Recipe | Pasta | ITALY Magazine

Celebrating World Pasta Day: Pasta al Forno Recipe | Pasta | ITALY Magazine | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it

On the 25th of October 1995, delegates from nations around the world gathered in Rome to establish the annual World Pasta Day. The aim of the day is to recognize the staple food that is consumed on five continents.

Yesterday, a delegation led by Paolo Barilla met with Italian president Giorgio Napolitano to honour the food that is beloved by citizens across the country. The 13 tons of pasta consumed by Italians in 2010 are a testament to this country-wide dedication to traditional food.

Today in Rome, 300 delegates will gather to discuss a new global challenge for the ancient food at a conference titled: “New markets and new consumers for food that is conquering the tables of the world”. Attendees will include market analysts, pasta producers and culinary opinion leaders from across the globe.

World Pasta Day is meant to drawn attention to a dish that is served up around the world with a 5 point argument. Celebrate with your favourite dish of pasta today, because:

-it’s good
-it’s healthy and fits every lifestyle
-it’s accessible
-it’s practical
-it’s sustainable.

 


Via Good Things From Italy
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from Le Marche and Food
Scoop.it!

How to make Pasta al forno, lasagne,vincisgrassi

Learn how to make pasta al forno, lasagne, vincisgrassi, vegetarian lasagne with zucchini. Hands-on Italian cooking courses with your own personal Italian chef,in Le Marche Italy. If you are planning a cooking holiday in Italy and good food, good wine and cooking are your passions, be more than just an observer, experience to cook toghether with a chef in an informal atmosphere
come and discover Le Marche


Via Mariano Pallottini
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from Italian food and travel
Scoop.it!

Delicious Italy - Pasta with asparagus and saffron

Delicious Italy - Pasta with asparagus and saffron | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Pasta with asparagus and saffron recipe, Navelli Plain saffron recipe...

Via Delicious Italy
more...
No comment yet.
Rescooped by Manuele Sestieri from Italian Wine & Food
Scoop.it!

PLCB Pick: Cantina del Bueno Vino Nobile di Montepulciano

PLCB Pick: Cantina del Bueno Vino Nobile di Montepulciano | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Review of Cantina del Bueno Vino Nobile di Montepulciano 2008...

Via Mike
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Risotto de primavera

Risotto de primavera | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Para que toda la familia disfrute de la cocina italiana te invitamos a preparar esta receta de risotto de primavera que será todo un éxito entre tus comensales.
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

¿Quién está peor, Italia o España?

¿Quién está peor, Italia o España? | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
La situación política de España se puede deteriorar y la ventaja económica que por ahora Italia le lleva a España se puede desvanecer rápidamente. En todo caso, lo importante es que ambas naciones están mal y que su situación es muy ...
more...
No comment yet.
Scooped by Manuele Sestieri
Scoop.it!

Mega Directorio: [Directorio de cocina] Gastronomía y Cía.

Mega Directorio: [Directorio de cocina] Gastronomía y Cía. | Una vuelta por Italia a travéz de la pasta | Scoop.it
Hace unas horas que ha finalizado el primer Certamen Profesional de Pasta Italiana De Cecco, y os traemos la información de todo lo acontecido en el concurso, pero para empezar, lo mejor es que conozcáis a los ganadores y los platos con los que han...
more...
No comment yet.