Un savoir-faire partagé
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Concours "Les jeunes talents du Chocolat"

Concours "Les jeunes talents du Chocolat" | Un savoir-faire partagé | Scoop.it

Cette année le Festival du Chocolat aura lieu les 10, 11 et 12 octobre au parc des expositions de Châtellerault.

Un concours est organisé. 

Chocolaterie Berton's insight:

Le thème de ce 6ème concours est  "L'Agroécologie".

 

Il a lieu les 10, 11 et 12 Octobre 2014 à Châtellerault au parc des expositions. 

 

Le parrain d'honneur du festival du Chocolat 2014 est le Professeur Christian Cabrol et la Marraine de l'année est la chanteuse Haïtienne et Suissesse, Licia Chery. Et nous invitons le philosophe et essayiste Pierre Rabhi. En partenariat avec l'association KOKOPELLI.

 

Premier prix à gagner : un voyage en République Doménicaine pour découvrir la cacaoculture. (Sponsorisé par Vijaya et la Chocolaterie JC Berton).


Cette année pour le Festival National du Chocolat et du Salon Bien Vivre Bien Être Bio Durable est organisé le 6ème concours "Les jeunes talents du Chocolat", destiné aux professionnels et apprentis dans le domaine de la chocolaterie, pâtisserie et confiserie. La participation est sur inscription et gratuite dans la limite des places disponibles.
Les jeunes peuvent concourir dans trois catégories:
- Catégorie 1 : jeunes moins de 20 ans
- Catégorie 2 : jeunes entre 20 et 27 ans
- Catégorie 3 : et les plus de 27 ans

 

Ce concours se déroulera dans le cadre du Festival du Chocolat et du Bien être Durable du 10 au 12 octobre 2014 au parc des expositions de Châtellerault, Vienne (86).

Les pièces présentées ne devront être réalisées qu'avec du chocolat et des produits du cacao à l'exclusion de toute armature ou produit non comestible.

Les pièces seront à réaliser sur un thème qui sera "L'agroécologie".
La pièce ne devra pas dépasser 0,60 x 0,60m pour la base et une hauteur de 1m maximum.

 

Plus d'informations sur les conditions de participation sur :

http://www.tourisme-chatellerault.fr/fr/agenda/evenement/festival-du-chocolat-6eme-concours-l-agroecologie-a-chatellerault

http://www.festival-salon-chocolat.com/

festivalduchocolat@gmail.com

05 49 02 33 30 

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Les visites de la Chocolaterie Berton

Les visites de la Chocolaterie Berton | Un savoir-faire partagé | Scoop.it

Les visites gourmandes de la chocolaterie de Monsieur Berton sont trés appréciées du public à Availles en Châtellerault

Chocolaterie Berton's insight:

Venez nombreux visitez la Chocolaterie Berton, vous ne serez pas déçus

Les visites gourmandes sont l’occasion de découvrir sa boutique et son «laboratoire chocolaté». 

 

Différents thèmes vont sont proposés lors de cette visite :

 

- Les fabrications diverses et des démonstrations possibles, suivant les périodes et lieux 

 

- L’exposé sur le CACAO (culture, transformation, histoire…) 

 

- La présentation des Spécialités Régionales 

 

- Les bienfaits du chocolat, sous quelles conditions...

 

- La réponses aux questions diverses

 

Monsieur Berton vous propose :

 

La Formule pour 15 personnes minimum, formule «Saveur goût histoire» à 3,90 € par personne avec une dégustation gourmande de différents chocolats : un Châtelleraudais, un Compostelle, un Descartes, une boule du Futuroscope B,  Omégachoco, un Florentin, un chocolat 99 % pur cacao, un Broyé du Poitou.

 

Vous avez aussi la possibilité aussi d’organiser et de réserver pour :

 

- Le petit déjeuner à 6 € 90 : Café ou chocolat chaud au choix, à volonté, 1 broyé et une brioche, Pain beurre, confiture.


- Le Salon de thé (après-midi) à 4€90 : Thé, café, chocolat chaud maison au choix, 2 tuiles aux amandes, 2 minis broyés saveur d'OR Poitou-Charentes.       

 

- La Formule Pique-nique à 7€90
Le pain bagnat (pain, mayonnaise, salade, tomate, œuf et thon), boisson, pâtisserie. 

 

 

Retrouvez la chocolaterie Berton :

 

Sur son site web :www.omegachoco.com

Sur sa page Facebook :https://www.facebook.com/pages/La-Chocolaterie-Berton/156345061115004

Sur Twitter : https://twitter.com/chocolatberton

@chocolatberton 

Sur Flickr : http://www.flickr.com/photos/109831880@N03/

 

Sur Pinterest : http://www.pinterest.com/chocolatberton/boards/

Contactez la : 

- Par mail sur chocolatberton@yahoo.fr

- Par téléphone au 05 49 02 33 30

Adresse : Chocolaterie Jean-Claude BERTON

18 rue des Varennes

 86 530 AVAILLES en Chatellerault

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