Je mange donc je suis
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Rescooped by Dorize REMY from Alimentation et consommation durable
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Nintendo inaugure au Japon sa première chaîne de restauration, les Kirby Café

Nintendo inaugure au Japon sa première chaîne de restauration, les Kirby Café | Je mange donc je suis | Scoop.it
Plats cuisinés, pâtisseries colorées et produits dérivés : depuis son ouverture à Osaka, la première salle de la chaîne suscite la convoitise des fans hors Japon.
Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
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L'agriculture urbaine s'organise à Lyon

L'agriculture urbaine s'organise à Lyon | Je mange donc je suis | Scoop.it
Nous avons une certitude, celle que l'avenir de l'agriculture se fera inéluctablement avec l'agriculture urbaine.
Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
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"La marque du consommateur" ou comment rémunérer les producteurs de lait au juste prix

"La marque du consommateur" ou comment rémunérer les producteurs de lait au juste prix | Je mange donc je suis | Scoop.it
En cette période de crise pour les producteurs laitiers, cette marque répondra à un cahier des charges défini par le consommateur et pas par la grande distribution
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Une famille se met au bio : les effets sur leur santé sont incroyables !

Une famille se met au bio : les effets sur leur santé sont incroyables ! | Je mange donc je suis | Scoop.it

Une famille suédoise a testé un régime alimentaire bio dans le cadre d'une étude d'une durée de trois semaines réalisée par la chaine d'épiceries suédoise Coopa.
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La marque du consommateur

La marque du consommateur | Je mange donc je suis | Scoop.it
Les consommateurs créent leur propre marque de produits bons, sains et responsables.
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Greenweez, leader du bio en ligne racheté par le géant Carrefour

Greenweez, leader du bio en ligne racheté par le géant Carrefour | Je mange donc je suis | Scoop.it

 Georges Plassat, Président-directeur général du Groupe Carrefour annonçait fin juillet le rachat du site Greenweez, le leader de la vente en ligne de produits biologiques.
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Les insectes sont le futur de l'alimentation humaine | Slate Afrique

Les insectes sont le futur de l'alimentation humaine | Slate Afrique | Je mange donc je suis | Scoop.it
Plus de 450 espèces sont consommées au sud du Sahara.
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Un modèle à suivre : voici comment le Danemark a réduit de 25 % le gaspillage alimentaire

Un modèle à suivre : voici comment le Danemark a réduit de 25 % le gaspillage alimentaire | Je mange donc je suis | Scoop.it
Véritable fléau des temps modernes et de la société de consommation, le gaspillage alimentaire participe aux nombreux abus qui conduisent à un épuisement des
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Groupement régional pour la qualité alimentaire's curator insight, July 29, 4:51 AM
Stop au gâchis, vive le zéro gaspi !
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Des astuces simples pour alléger vos repas sans perdre de goût !

Des astuces simples pour alléger vos repas sans perdre de goût ! | Je mange donc je suis | Scoop.it
Véritables alliées santé, les huiles végétales regorgent de bienfaits. Mais point trop n’en faut et surtout, il faut bien les choisir !
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Groupement régional pour la qualité alimentaire's curator insight, July 29, 4:52 AM
Ce matin, un focus sur vertus des huiles végétales ;-)
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Pour un rapport plus durable à la viande, un architecte réinvente les abattoirs urbains

Pour un rapport plus durable à la viande, un architecte réinvente les abattoirs urbains | Je mange donc je suis | Scoop.it
Un architecte de 25 ans a conçu un projet d'abattoir en ville, basé sur l'exemple de Bruxelles. Il permettrait de valoriser de valoriser ses propres déchets et de produire plusieurs types d'aliments.
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[En images] Les #Toulousains ont savouré en masse le #Banquetdes5000 contre le gaspillage

[En images] Les #Toulousains ont savouré en masse le #Banquetdes5000 contre le gaspillage | Je mange donc je suis | Scoop.it
Samedi 23 juillet, le Banquet des 5000 a invité les Toulousains à venir déguster gratuitement des plats cuisinés avec des produits destinés à être jetés. Retour en images.

Via ARPE
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Monnaie Coopek's curator insight, July 25, 5:48 AM
Vous y étiez? 
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Agriculture et pollution de l'air – ADEME

Cette plaquette, élaborée avec l'aide de l'INRA, fait un point sur l'état des connaissances et sur les pistes d'actions possibles pour réduire les impacts croisés entr
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Toute la diététique ! La revue de presse

Toute la diététique ! La revue de presse | Je mange donc je suis | Scoop.it
La sélection des actualités alimentation, diététique, nutrition et santé parmi des centaines de sources pertinentes référencées sur l
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Optimiam, Too Good To Go : peut-on réduire le gaspillage avec des apps ? - Business - Numerama

Optimiam, Too Good To Go : peut-on réduire le gaspillage avec des apps ? - Business - Numerama | Je mange donc je suis | Scoop.it
Encore embryonnaire pour certain, débutée pour d'autres, l'aventure des startups qui veulent révolutionner les invendus commence. Que retenir de ces dégriffes alimentaires ?
Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
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Groupement régional pour la qualité alimentaire's curator insight, August 29, 3:07 AM
Les Qualivores, et si qualité alimentaire rimait avec qualité environnementale et sociale ? Connaissez-vous Good to Go ? L'appli pour diminuer le gaspillage alimentaire !!!! ;-)
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Détecter et éviter des contaminations alimentaires

Détecter et éviter des contaminations alimentaires | Je mange donc je suis | Scoop.it
De nouvelles techniques pour garantir des aliments sûrs, épicés et délicieux.
Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
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Quand les hôpitaux produisent leurs fruits et légumes

Quand les hôpitaux produisent leurs fruits et légumes | Je mange donc je suis | Scoop.it
'Que ta nourriture soit ton médicament', disait Hippocrate : cette citation résonne d'autant plus dans les hôpitaux souvent décriés pour leur alimentation.
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Les prix des fruits et légumes ont battu des records cet été

Les prix des fruits et légumes ont battu des records cet été | Je mange donc je suis | Scoop.it
Les prix des fruits et légumes ont cet été battu des records, augmentant respectivement de 18 et de 10 % par rapport à 2015, notamment en raison de conditions météorologiques peu clémentes, indique...
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L'étiquetage des plats cuisinés mentionnera l'origine du lait et des viandes - France 3 Basse-Normandie

L'étiquetage des plats cuisinés mentionnera l'origine du lait et des viandes - France 3 Basse-Normandie | Je mange donc je suis | Scoop.it
C’est une mesure réclamée par les éleveurs et les consommateurs : l’origine des viandes et du lait utilisés dans les produits transformés devra être mentionnée sur l’étiquette...
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Les emballages alimentaires seront bientôt comestibles

Les emballages alimentaires seront bientôt comestibles | Je mange donc je suis | Scoop.it
Des scientifiques américains ont mis au point un emballage en protéine de lait biodégradable et comestible qui pourrait remplacer le plastique qui pullulent dans nos supermarchés, d'ici trois ans.
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J’ai testé La Belle Vie et sa livraison de produits frais en 1h à domicile

J’ai testé La Belle Vie et sa livraison de produits frais en 1h à domicile | Je mange donc je suis | Scoop.it
Commerce connecté :
Boulogne-Billancourt, vendredi 29 juillet 2016, 20h30. Une amie débarque à l’improviste pour prendre un verre. Il fait beau....
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Avec  Mon-Pain.fr réserver son pain pour sauvegarder le commerce de proximité  | Économie de proximité

Avec  Mon-Pain.fr réserver son pain pour sauvegarder le commerce de proximité  | Économie de proximité | Je mange donc je suis | Scoop.it
Les petites communes sont confrontées à un paradoxe : alors que les Français sont friands de pain - 92% d'entre eux ont toujours du pain à la maison et ils redoutent même d'en manquer !
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Du café au chocolat, ces denrées sont vouées à disparaître à cause du réchauffement climatique

Du café au chocolat, ces denrées sont vouées à disparaître à cause du réchauffement climatique | Je mange donc je suis | Scoop.it
Si tout le monde connaît l’impact du changement climatique sur la faune, beaucoup ignorent l’effet de ces perturbations environnementales sur la flore. Du chocolat au riz en passant
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Le lait de cafard, bientôt dans nos verres ?

Le lait de cafard, bientôt dans nos verres ? | Je mange donc je suis | Scoop.it
A l'heure où tous les moyens sont bons pour nourrir la planète à peu de frais, une équipe internationale de scientifiques pensent pouvoir mettre au point un super-aliment pour l'homme, le lait de cafard.
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Pour réimplanter les abeilles en ville, ils créent une ruche dont le miel ne sera jamais récolté

Pour réimplanter les abeilles en ville, ils créent une ruche dont le miel ne sera jamais récolté | Je mange donc je suis | Scoop.it
Trois jeunes entrepreneurs ont créé un prototype de ruches inédit, qui doit servir à réimplanter les abeilles en milieu urbain.
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Selon une étude, manger 8 fruits et légumes par jour est la clé du bonheur

Selon une étude, manger 8 fruits et légumes par jour est la clé du bonheur | Je mange donc je suis | Scoop.it
On sait que pour notre santé, il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Mais, en manger 8 nous rendrait même heureux. C’est la conclusion d’une étude publiée dans le American Journal of Public Health.
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