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Gastronomie : 6 Français dans le top 10 des plus grands chefs du monde

Gastronomie : 6 Français dans le top 10 des plus grands chefs du monde | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Cocorico ! Six grands chefs français, Pierre Gagnaire en tête, figurent dans le top 10 des 100 chefs au monde «chez qui il faut avoir été». Ce classement, publié par le magazine «Le Chef», a été réalisé auprès de 512 chefs internationaux, à 2 ou 3 étoiles au guide Michelin. Le pape de la cuisine, Paul Bocuse, arrive en deuxième position, suivi de l'Espagnol Joan Roca, l'Américain Thomas Keller, les Français Alain Ducasse, Michel Bras, Eric Frechon, Yannick Alleno, ainsi que le Japonais Seiji Yamamoto et l'Américain Daniel Humm.

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La consommation de vin va continuer de grimper dans le monde

La consommation de vin va continuer de grimper dans le monde | un autre regard sur l'actu | Scoop.it
La soif du monde pour le vin n'est pas prête de se tarir. Selon une étude publiée jeudi 22 janvier par Vinexpo et produite avec le cabinet britannique IWSR (International wine and spirits research), la consommation s'annonce en hausse d'un milliard de bouteilles par an d'ici cinq ans. Comme c'est déjà le cas depuis quelques années, ce n'est pas le Vieux Continent qui va tirer les ventes, mais les Etats-Unis (+ 11,3 % entre 2014 et 2018 selon l'étude), ou la Chine (+ 24,8 % attendu en comptant Hong Kong). En France, premier producteur de vin et deuxième pays consommateur en volume derrière les Etats-Unis, la consommation devrait continuer à reculer (- 2,8 %), de même qu'en Italie (- 5,1 %).
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La Chine en passe de devenir le premier marché mondial du e-commerce

La Chine en passe de devenir le premier marché mondial du e-commerce | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

En Chine, le numéro un de la vente en ligne, Alibaba, a changé le visage de nombreux villages. Dans l’espoir de faire fortune, la jeunesse a troqué les tracteurs des parents contre les ordinateurs. Avec 500 millions d’acheteurs en ligne, le commerce électronique est devenu un rêve de pauvres… Enquête.

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Normandie : les universités sont déjà réunifiées

Normandie  : les universités sont déjà réunifiées | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

L'enseignement universitaire se structure à l'échelle de la nouvelle région normande. Depuis le 1er janvier 2015, Normandie Université est fédérée en communauté. Explications.

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La France compte 15 fois plus de partis politiques qu'il y a 25 ans

La France compte 15 fois plus de partis politiques qu'il y a 25 ans | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Une petite dizaine occupent la scène médiatique et remportent des succès lors des élections nationales, mais ils sont en réalité beaucoup plus nombreux : en 2013, il existait en France 408 partis politiques officiellement déclarés, selon le dernier rapport de la Commission nationale des comptes de campagne et des financements politiques (CNCCFP). Soit 15 fois plus qu'en 1990, à la création de ladite commission. L'explosion des dernières années s'explique plutôt par la multiplication des micropartis, constitués autour d'un territoire local (comme « Angoulême Ambition ») ou d'une personnalité politique (comme « l'association des amis d'Eric Ciotti »).

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Égypte: découverte de la tombe d'une reine pharaonique inconnue

Égypte: découverte de la tombe d'une reine pharaonique inconnue | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Des archéologues tchèques ont découvert en Egypte la tombe d'une reine jusqu'alors inconnue, «Khant Kaous III», épouse d'un pharaon de la Ve dynastie qui régna il y a quelque 4.500 ans, a annoncé dimanche le ministère égyptien des Antiquités. Les archéologues y ont trouvé des ustensiles de la vie quotidienne, 24 en calcaires et quatre autres en cuivre, ainsi que des inscriptions murales faites par les ouvriers de la tombe, comprenant notamment le nom et les titres de la reine, selon le communiqué

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Les 5 chiffres à retenir sur la population française

Les 5 chiffres à retenir sur la population française | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

La France métropolitaine comptait au 1er janvier 2012 exactement 63.375.971 habitants, selon les chiffres du recensement dévoilés lundi par l'Insee.

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La Chine inaugure une nouvelle ligne TGV

La Chine inaugure une nouvelle ligne TGV | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Longue de 1.800 kilomètres, la nouvelle ligne de chemin de fer à grande vitesse va désenclaver la région du Xinjiang, une sorte de "Far West" chinois réputé pour son agitation permanente. D'autres lignes de TGV ont été inaugurées au cours de ce mois de décembre, dont une reliant Shanghai à Canton (sud), réduisant de 16 à sept heures le trajet entre les deux métropoles. Engagée en 1999, la construction du réseau TGV chinois a permis au pays de disposer de 11.000 kilomètres de voies en service en 2013 -le plus long réseau du monde- et il doit atteindre les 16.000 kilomètres en 2020. Sa réalisation a toutefois été entachée de nombreux scandales de corruption, révélés à la suite d'un grave accident survenu en juillet 2011 qui avait fait une quarantaine de morts.

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Syrie: 300 sites historiques détruits ou endommagés par la guerre

Syrie: 300 sites historiques détruits ou endommagés par la guerre | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Selon l'ONU, qui se base sur des images satellitaires, près de 300 sites d'une valeur inestimable pour l'Humanité ont été détruits, endommagés ou pillés en trois ans de guerre. «Des régions comme Alep, où les traces de peuplement remontent à 7.000 ans, Damas, le Krak des Chevaliers, Raqa et Palmyre ont subi d'importants dégâts», affirme l'Institut des Nations Unies pour la formation et la recherche (Unitar).

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Pékin veut s’ancrer au coeur de l’Europe

Pékin veut s’ancrer au coeur de l’Europe | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Pékin a prôné mardi une coopération dynamique avec l’Europe centrale et de l’est et souhaité un «euro fort», lors d’un sommet à Belgrade dont le projet phare a été le développement de l’infrastructure de transport afin d’accroître ses exportations.

Il s’agit d’une stratégie entamée il y a six ans en Grèce avec la cession au géant chinois Cosco de deux terminaux du port du Pirée, alors que 80% du commerce de la Chine avec le vieux Continent se fait par la mer.

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Russie : quand le rouble ne vaut plus un kopeck

Russie : quand le rouble ne vaut plus un kopeck | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Malgré l'action coup de poing de la Banque centrale, la monnaie russe poursuit sa descente en enfer. Décryptage sur la déconfiture de l'économie russe.À l'origine de la tempête financière et économique, la chute des cours du pétrole. Dans un pays où le secteur des hydrocarbures pèse 20 % du PIB et génère 50 % des recettes budgétaires, le contrecoup de l'effondrement de l'or noir depuis juin est considérable. Au point que certains avancent l'hypothèse d'une entente entre les États-Unis et l'Arabie saoudite pour faire baisser les prix.

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Un gigantesque scandale de corruption ébranle le Brésil

Un gigantesque scandale de corruption ébranle le Brésil | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

L'affaire Petrobras révèle des surfacturations de presque tous les grands travaux publics en vue de financements occultes.

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Les 7 défis de la reconstruction de l'Afghanistan

Les 7 défis de la reconstruction de l'Afghanistan | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Le 31 décembre prochain, une page se tourne pour l'Afghanistan avec le retrait des troupes internationales. Mais les États-Unis le savent: de nombreux risquent menacent la reconstruction. Dans un rapport publié mercredi, l'inspecteur général spécial américain pour la reconstruction de l'Afghanistan (Sigar), John Sopko, chargé depuis 2008 de surveiller l'allocation des milliards de dollars investis pour tenter de remettre sur pied le pays, liste ainsi les sept grands risques identifiés.

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La Roumanie parie sur les jeux de hasard pour renflouer ses caisses

La Roumanie parie sur les jeux de hasard pour renflouer ses caisses | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Contraint de combler son déficit public, le gouvernement roumain mise sur les jeux de hasard très prisés par la population de cet ancien pays communiste, au risque de tuer la poule aux oeufs d'or à coup de fiscalité excessive.

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L'univers du peintre Dominique Vervish à découvrir à Rouen

L'univers du peintre Dominique Vervish à découvrir à Rouen | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

D'origine Flamande, Dominique Vervish est devenu en une quinzaine d'année un peintre dont les œuvres sont connues du grand public. Si ses toiles représentent des lieux qui existent et que l'on reconnait du premier coup d'oeil, le spectateur est ensuite rapidement intrigué par la présence de glace, d'eau et de pingouins… Intitulée "The Last Ocean", sa dernière exposisition (prolongée)  est  à voir jusqu'au samedi 24 janvier (inclus) à la galerie Rollin de Rouen.

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Blablacar trace sa route en Inde

Blablacar trace sa route en Inde | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Grâce aux 100 millions de dollars levés l’an dernier, le site de covoiturage Blablacar poursuit sa conquête du monde. Son PDG Frédéric Mazella dévoile, en avant-première sur BFM Business ce mercredi, son intention de se lancer en Inde. Un marché au potentiel immense, qui lui ouvre les portes de l’Asie.

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#JeSuisCharlie : plus de 3,5 millions de tweets publiés

#JeSuisCharlie : plus de 3,5 millions de tweets publiés | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

#JeSuisCharlie est devenu le hashtag le plus utilisé sur Twitter dans le monde depuis l'attentat meurtrier contre le journal satirique Charlie Hebdo mercredi. Tour d'horizon de ce raz-de-marée.

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2015, année riche en élections en Europe

2015, année riche en élections en Europe | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Il y aura neuf élections parlementaires et deux élections présidentielles dans l'Union européenne en 2015. Le point sur les enjeux et les positions actuelles des différentes forces politiques. Des élections qui modifieront l'image du Conseil européen et pourrait peser bien davantage sur l'avenir de l'UE que les élections européennes de 2014. 

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Ce que Bollywood raconte de l'Inde

Ce que Bollywood raconte de l'Inde | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Le cinéma en langue hindi est toujours aussi populaire en Inde. Et l'air de rien, il nous raconte les changements et les évolutions de la société indienne. Les femmes y sont plus émancipées, il y a des scènes plus osées et des sujets politiques sensibles censurés : ainsi va l'industrie du cinéma indien, Bollywood.

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La Poste: bientôt des colis livrés par drone?

La Poste: bientôt des colis livrés par drone? | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

L'opérateur français imite Amazon et Google en testant la livraison par drones. Après son service d'impression en 3D, la société française vient d'annoncer avoir testé, en septembre dernier, la livraison de petits colis par drones entièrement autonomes. En toute discrétion, la commune varoise de Pourrières a ainsi été le théâtre des premiers acheminements par drones six rotors de l'opérateur historique, qui a réalisé avec succès des transports de colis de 2 kg sur une distance d'1,2 kilomètre.

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Le canal du Nicaragua, un chantier pharaonique

Le canal du Nicaragua, un chantier pharaonique | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

50 milliards de dollars, 50.000 ouvriers, 5 ans de travaux… Un siècle après Panama, la construction de ce nouveau canal interocéanique est controversée. Le chantier, qui devrait durer 5 ans, a débuté à l'embouchure du fleuve Brito, sur la côte Pacifique sud.Le but de ce projet mené par le groupe chinois "HK Nicaragua Development Investment (HKND)" ? Concurrencer le canal de Panama.

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Arctique: à son tour, le Danemark revendique le pôle Nord

Arctique: à son tour, le Danemark revendique le pôle Nord | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Le royaume a déposé le 15 décembre une demande aux Nations unies pour la reconnaissance de sa souveraineté sur le pôle Nord et une large part du territoire de l'océan Arctique. Après la Russie et le Canada, c'est le troisième pays à faire cette démarche.

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L'espérance de vie a augmenté de 6 ans depuis 1990

L'espérance de vie a augmenté de 6 ans depuis 1990 | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

On vit de plus en plus longtemps, ce n'est pas une surprise mais tous les pays, pauvres comme riches, bénéficient de cette évolution. Globalement, depuis 1990, l'espérance de vie a augmenté en moyenne de 6 ans (5,8 pour les hommes contre 6,6 pour les femmes), selon une vaste étude statistique publiée jeudi dans le journal médical britannique The Lancet.

L'espérance de vie moyenne est passée de 65,3 ans en 1990 à 71,5 ans en 2013, selon cette analyse qui incorpore des données statistiques fournies par 188 pays.

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128 journalistes ont perdu la vie en mission en 2014

128 journalistes ont perdu la vie en mission en 2014 | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Au moins 128 d'entre eux ont été tués dans 32 pays, selon le rapport annuel de l'ONG basée à Genève publié ce lundi 15 décembre. Un nouveau conflit meurtrier pour les travailleurs des médias s«est ouvert en Ukraine et l'offensive israélienne à Gaza cet été a fait de nombreuses victimes. En Syrie, l'horreur a atteint des sommets avec des journalistes décapités en public par l'Etat islamique (EI), constate l'organisation de défense des journalistes.

 

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Hong Kong: les derniers manifestants évacués. Et maintenant?

Hong Kong: les derniers manifestants évacués. Et maintenant? | un autre regard sur l'actu | Scoop.it

Après l'évacuation complète du centre de Hong Kong, pacifique mais marquée par 247 arrestations, la presse hongkongaise tire un premier bilan de soixante-quinze jours de mouvement en faveur de la démocratie, et pronostique de profondes répercussions.

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