Heureux comme un Normand au Japon | Maville.com Alençon | Japon : séisme, tsunami & conséquences | Scoop.it

Installé près de Sendai, en plein coeur de la région dévastée par le tsunami en mars, Vincent Dromerest une figure locale. Sa pâtisserie a ses adeptes, qui ne l'ont pas oublié malgré son bref retour en France.

 

« Elle faisait du pain, je faisais des gâteaux. On a fini par faire des croissants ensemble ! » Vincent Dromer a toujours le bon mot. Ce Bas-Normand de 29 ans, originaire de La Ferté-Macé (Orne), aime raconter comment il a rencontré sa femme japonaise Keiko dans une boulangerie parisienne.

 

Aujourd'hui, les époux gèrent une pâtisserie française à Shiogama, à 20 km de Sendai. Baptisée « Ringo no ki », littéralement « le pommier », sa boutique fleure bon la Normandie.

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