La truffe dans tous ses états
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La truffe dans tous ses états
Revue de Presse coordonnée par le Syndicat des trufficulteurs de la Région de Lalbenque
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Lalbenque : Un festival créatif, ludique et participatif pour la course de caisses à savon

Lalbenque : Un festival créatif, ludique et participatif pour la course de caisses à savon | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Rendez-vous les 1er et 2 octobre. La course de caisse à savons devient festival !
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Yves Caumard, de la tronçonneuse au couteau à greffer

Yves Caumard, de la tronçonneuse au couteau à greffer | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Passionné par la taille et la formation des arbres, Yves Caumard manie aussi bien la tronçonneuse que le couteau à greffer ou le sécateur. A 65 ans, il avoue partager son temps entre ses trois passions, les arbres truffiers ou non, le karaté e
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Une truffe géante d’1,5 kg sortie de terre

Une truffe géante d’1,5 kg sortie de terre | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Un producteur australien a déterré l'une des plus grosses truffes noires jamais découvertes, pesant le poids exceptionnel de 1,511 kg. Stuart Dunbar,
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Beau marché aux truffes d'été | Actualités du tourisme lotois

Beau marché aux truffes d'été | Actualités du tourisme lotois | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Dimanche 17 juillet, à 10 heures, le muret de la place d'Occitanie de Limogne avait belle allure. Au marché aux truffes d'été (tuber aestivum), plus de 20 kg étaient proposés dans de nombreux paniers.
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Succès de l'omelette truffée géante

Succès de l'omelette truffée géante | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Mardi soir, le célèbre diamant noir fut à la fête à l'occasion de la 6e édition de l'omelette truffée géante organisée par le site remarquable du goût du marché aux truffes de Lalbenque. Au cours d'une belle soirée estivale, près de 55
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«On a eu trois fois moins de truffes que l'an dernier»

«On a eu trois fois moins  de truffes que l'an dernier» | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Les saisons de la truffe se suivent mais ne se ressemblent pas à Lalbenque. La récolte 2016 est bien maigre avec tout juste 600 kg contre 1 700 kg à la même époque l'an dernier. Malgré tout, le traditionnel marché a gardé toute sa saveur jusqu'à...
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Le cavage de truffes dans la Drôme des collines (France)

Démonstration effectuée par la noble confrérie de la truffe noire: La noble confrérie de la truffe noire: http://truffes-dromedescollines.fr Link to map for...
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Reconnaître et choisir les truffes par Damien Berlureau

Damien Berlureau, ‎oenologue trufficulteur, explique à Frantz Venès du Château Massamier-la-Migniarde, comment reconnaître et choisir une bonne truffe. Frant...
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Rideau pour le marché aux truffes d'hiver

Rideau pour le marché  aux truffes d'hiver | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Vendredi 4 mars, à 10 heures, le mauvais temps n'a pas permis de s'installer sur les murets de la place d'Occitanie pour le dernier marché aux truffes d'hiver «tuber mélanosporum» de la saison. Celui-ci a donc eu lieu dans la petite salle derrière...
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Truffes & bons vivants - Terroirs de gueuletons

En Dordogne, entre le marché de Vergt et Saint Alvère, Arthur & Vincent découvrent l'ambiance du diamant noir: la truffe ! Rendez--vous avec Bernard Planche ...

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Tuber melanosporum, la saison bat son plein !

Tuber melanosporum, la saison bat son plein ! | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : "Méfie-toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni la truffe, ni la musique."
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Fête de la truffe : dix ans déjà

Fête de la truffe : dix ans déjà | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Depuis dix ans, le premier dimanche de février transforme le village de Villeneuve-sur-Vère. Autour de la salle des fêtes, les chapiteaux fleurissent. Ils ne sont pas de trop pour accueillir les milliers de visiteurs de la foire à la truffe,...
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Mouche à truffes

Vous n'avez pas de chien pour trouver les truffes ? Pas grave... Suillia Gigantea, mouche à truffe va vous aider !
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Chiens de race : une couronne pour les rois de la truffe

Chiens de race : une couronne pour les rois de la truffe | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Un concours international de chiens truffiers se déroule ce week-end dans le Villeneuvois. En vedette, une vraie «tête chercheuse» : le lagotto romagnolo. Un concours pas banal se déroulera samedi 24 et dimanche 25 septembre, en Lot-et-Garonn
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INRA - A partir du 10 Octobre, Cahors devient la capitale internationale de la Truffe, du Cèpe et de l’Amanite des Césars

Le 8ème congrès international sur les champignons mycorhiziens comestibles (IWEMM8) aura lieu du 10 au 17 octobre 2016 à l’espace Bessières à Cahors.
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À la recherche de l'omelette aux truffes géante

À la recherche de l'omelette aux truffes géante | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Chaque été, les habitants d'un petit village du Lot cassent des milliers d'œufs, râpent des kilos de truffes et font cuire le tout dans des poêles gigantesques.
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«La plus grande région trufficole de France»

«La plus grande région trufficole de France» | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
L'assemble générale des trufficulteurs du pays de Lalbenque ont tenu leur assemblée générale lundi dernier. Le président Alain Ambialet (photo) a répondu à nos questions. Êtes-vous satisfait de la saison écoulée ? La saison dernière fu
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A la recherche de la truffe sauvage

Aujourd'hui, je vous propose une petite vidéo prise sur le vif alors que je cherchais de nouveaux arbres où poussent de la truffe sauvage. Voici donc en plei...
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Tweet from @GeorgesBARTOLI

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RT @GeorgesBARTOLI: Années 80: Le marché aux truffes de l'Albenque près de Cahors.( 23 Février1988) https://t.co/hjJ2kCTkgu...
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Il sauve des chiens de refuge et leur apprend à chercher des truffes!

Il sauve des chiens de refuge et leur apprend à chercher des truffes! | La truffe dans tous ses états | Scoop.it
Jayson Mesman, est un jeune producteur de truffes australien. Depuis maintenant 10 ans il sauve des chiens qui sont abandonnés dans des refuges pour leur apprendre à trouver le [...]
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Du changement chez les trufficulteurs

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Au cours de ces dix dernières années, les personnes qui se sont rendues au marché aux truffes l'ont forcément croisé. Élément incontournable dans l'organisation des marchés dans la commune, Jean Claude Lézouret a fait valoir ses droits à la...
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Omelette et Brouillade selon Pierre Corre de l'Auberge de la Truffe à Sorges (24)

Quelle différence y-a-t-il entre une omelette et une brouillade aux truffes? Pour le savoir, suivez les explications de Pierre Corre le chef de "l'Auberge de...
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Un week-end truffe, cavage et cuisine

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Lalbenque, capitale de la truffe célébrera aujourd'hui et demain le diamant noir avec un programme d'animations variées. Toute la journée de samedi, des démonstrations de cavage (recherche de truffe) seront organisées tant avec des chiens qu'avec...
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Un concours de chiens truffiers

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La canine du Lot et le syndicat des trufficulteurs de Lalbenque organisent leur deuxième concours de cavage, comptant pour la sélection au championnat de France, dans le cadre de la fête de la truffe à Lalbenque, le samedi 30 janvier de 9 heures à...
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