trentinowine
Follow
Find
19.9K views | +1 today
trentinowine
Il Black Blog del Vino Trentino
Curated by Trentino Wine
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

» Stragismo

» Stragismo | trentinowine | Scoop.it

Prendo a prestito l’infografica pubblicata sull’edizione di martedì del quotidiano L’Adige, per ribadire, ad un anno di distanza (qui il primo post), che in Trentino, negli ultimi 30 anni, si è consumata in silenzio una modificazione genetica della viticoltura. Una strage. A cui, a mio avviso, è corrisposta anche una modificazione antropologica dei trentini. Sul [...] (Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Rescooped by Trentino Wine from trentinowine
Scoop.it!

» La stella Michelin al Gallo Cedrone

» La stella Michelin al Gallo Cedrone | trentinowine | Scoop.it

Si accorcia, si fa per dire, la distanza abissale – che però resta tale – fra Trentino e Alto Adige, nel campo della ristorazione gourmet. E’stata presentata questa mattina a Milano la celebre guida dell’omino Michelin. Lo scorso anno la partita in casa era finita sei (una stella) a 20 ( di cui ben 2 [...]Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Tre Trento Doc

Trentino Wine Blog » Tre Trento Doc | trentinowine | Scoop.it

Brevi note di degustazione a memoria: essendo indaffarato in altro, amabili chiacchiere, non ho preso nota. Restano vaghe sensazioni filtrate dal tempo. Qualche giorno fa ho trascorso una piacevole serata in Casa del Vino della Vallagarina (Isera), con alcuni amici altrettanto piacevoli. Partenza con un metodo classico che si è affacciato da poco, qualche mese, [...]Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Democrazia agraria, un’utopia anche in Trentino

Trentino Wine Blog » Democrazia agraria, un’utopia anche in Trentino | trentinowine | Scoop.it

Riceviamo, da un nostro lettore, e volentieri pubblichiamo Mentre a Roma si discute sulle modifiche da apportare alla legge elettorale, definita dallo stesso promotore una “porcata” dopo le modifiche apportate dal Presidente della Repubblica, qui in Trentino fra poco meno di una settimana parte del mondo agricolo operante lungo l’asta dell’Adige, esattamente 5048 aventi diritto [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Nuovi stili di vita 2: la sfida del biologico

Trentino Wine Blog » Nuovi stili di vita 2: la sfida del biologico | trentinowine | Scoop.it

Riceviamo, da Associazione Terra Viva Verona, e volentieri pubblichiamo ——————————————————— http://www.terravivaverona.org San Pietro in Cariano, ore 20,30 in via Beethoven, 16 Sala Lonardi presso il Centro Sociale mercoledì 7 novembre 2012 Cibo è salute. Alimentazione naturale, come orientarsi dott. Alessandro Formenti, medico nutrizionista, specialista in scienze dell’alimentazione. Matteo Mignolli presenta l’Orto sinergico Collettivo di Terra [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Vino o slot machine? Una preghiera al presidente Dellai

Trentino Wine Blog » Vino o slot machine? Una preghiera al presidente Dellai | trentinowine | Scoop.it

Piccola riflessione off topic (ma non tanto) dopo aver ascoltato il professor Luigino Bruni l’altra sera a Predazzo. Quando ero più che bambino ricordo che nei bar la gente povera beveva un bicchiere di vino, al massimo faceva la sbronza… e tutto o [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Controllori, controllati e apprendisti stregoni

Trentino Wine Blog » Controllori, controllati e apprendisti stregoni | trentinowine | Scoop.it

Ricordate le domande sul Piano Vino rivolte al governatore trentino lo scorso Venerdì Santo? Dellai le trovò pertinenti e scrisse che ci avrebbe risposto di lì a qualche giorno. E’ passato pure il giorno dei morti e ormai disperiamo anche per Natale. Ricordate le ripetute bacchettate al Mella & C. per l’eccesso di autocelebrazioni e [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » MondoMerlot, la classifica e alcune note a margine

Trentino Wine Blog » MondoMerlot, la classifica e alcune note a margine | trentinowine | Scoop.it

Pubblico qui di seguito la classifica stilata dai commissari del concorso enologico MondoMerlot di Aldeno (26,27,28 ottobre 2012), tralasciando ogni considerazione di merito. Che pure si potrebbe fare a proposito della scarsa visibilità assegnata alle etichette trentine, se si fa eccezione per il monumentale Pivier IgT Dolomiti di Cesconi. Anche questo dovrebbe far riflettere sulle [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Aldeno: al via Mondo Merlot

Trentino Wine Blog » Aldeno: al via Mondo Merlot | trentinowine | Scoop.it

MondoMerlot (26-28 ottobre), rassegna dove l’esclusività del Merlot viene volutamente abbinata alla semplicità dei consumi quotidiani di vino, la condivisione del cibo, il recupero del piacere legato ad un bere responsabile, familiare. Come un tempo si consumava in ogni famiglia dei paesi vitivinicoli. E’ questo il [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Niente di personale

Trentino Wine Blog » Niente di personale | trentinowine | Scoop.it

Apprendo da un lancio di Enopress – poiché questo blog, il cui indirizzo email è strapubblico da più di un anno, non è mai stato fra i destinatatri delle comunicazioni stampa istituzionali –, apprendo dicevo che il giovane Chef di Maso Franch, Diego Rigotti, è stato selezionato come miglior Chef emergente d’Italia, nell’ambito di un prestigioso [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » TRENTO METODO CLASSICO, PUNTO!

Trentino Wine Blog » TRENTO METODO CLASSICO, PUNTO! | trentinowine | Scoop.it

(Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » SkyWine 2012 – Degustazione San Leonardo

Trentino Wine Blog » SkyWine 2012 – Degustazione San Leonardo | trentinowine | Scoop.it

Presso il locale Vecchio Carnera, venerdì 12 ottobre si è tenuta la degustazione di alcune annate (1995-2006) del grande bordolese trentino, il San Leonardo, quale qualificante premessa della kermesse lagarina SkyWine 2012 tenutasi nel fine settimana. Le presenze alla degustazione sono state pressoché confermate (13 totali comprendenti anche il direttore della Tenuta Luigino Tinelli e [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Skywine (e tutto il resto): la corte dei miracoli, la corte del potere

Skywine (e tutto il resto): la corte dei miracoli, la corte del potere | trentinowine | Scoop.it
 Dispiace che da quache giorno, questo blog sia stato trasformato nell’ameno e innocuo luogo dove si canta – da parte dei commentatori, top e non - il peana di estreme e decadenti fenomenologie cortigiane di potere.(Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)
more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

» I cattivi maestri salgono in cattedra

» I cattivi maestri salgono in cattedra | trentinowine | Scoop.it

Nei gioni scorsi un giovane trentino, Stefan Valentini, si è laureato presso l’Università degli Studi di Trento – Facoltà di Lettere e Filosofia, con una tesi intitolata “La valorizzazione del vino trentino, attraverso il marketing territoriale” (Corso di Laurea in Mediazione Linguistica per le imprese e il turismo). Che le nuove generazioni si interessino di [...]Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

» La stella Michelin al Gallo Cedrone

» La stella Michelin al Gallo Cedrone | trentinowine | Scoop.it

Si accorcia, si fa per dire, la distanza abissale – che però resta tale – fra Trentino e Alto Adige, nel campo della ristorazione gourmet. E’stata presentata questa mattina a Milano la celebre guida dell’omino Michelin. Lo scorso anno la partita in casa era finita sei (una stella) a 20 ( di cui ben 2 [...]Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Talento, un funerale silenzioso

Trentino Wine Blog » Talento, un funerale silenzioso | trentinowine | Scoop.it

A volte si può morire per delle idee. Altre volte no, non si deve. Semplicemente perché non ne vale la pena. E di sicuro non ne vale la pena quando le idee muoiono prima di noi. Quella del Talento, è una di queste. Ci pensavo l’altro giorno, leggendo il post firmato da Franco Ziliani su [...]Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Trattatello breve sull’inettitudine

Trentino Wine Blog » Trattatello breve sull’inettitudine | trentinowine | Scoop.it

L’ultimo intervento di Massarello (qui) è di estrema attualità e attuale drammaticità. Il fatto che chi arriva “dopo”, meglio pagato di quelli di prima e chiamato come salvatore del Trentino per tamponare le inettitudini di ieri, le perdite di tempo della politica, da noi è un fatto ormai quotidiano. Un fatto che deriva dall’essere “Isola(Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » L’altro Nebbiolo: Boca, una denominazione da scoprire

Trentino Wine Blog » L’altro Nebbiolo: Boca, una denominazione da scoprire | trentinowine | Scoop.it

Venerdì 9 novembre AIS Trentino organizza una serata per conoscere la DOC Boca, raccontata per l’occasione da Christoph Künzli, artefice della rinascita di questa piccola denominazione piemontese Non molti conoscono i vini di Boca, una delle diverse denominazioni a base nebbiolo delle colline tra Novara, Biella e [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Cosimo il Greco

Trentino Wine Blog » Cosimo il Greco | trentinowine | Scoop.it

Ieri sera, insieme ad un vecchio compagno – lo posso dire, senza che qualcuno mi mandi la milizia salutista in casa? –, ci siamo ubriacati. Ubriacati bene, si intende: ci siamo fatti una mini verticale di San Leonardo 2005 – 1999 (2005: squilibrato, piuttosto vegetativo e terziarizzato, forse ancora in evoluzione; 2004: elegantissimo e preciso [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Anche i piccoli Cosimi crescono (talvez)

Trentino Wine Blog » Anche i piccoli Cosimi crescono (talvez) | trentinowine | Scoop.it

Questo blog è nato giusto un anno fa, in una notte ubriaca attorno ad Halloween, fra quattro vecchi amici (sballati) al bar. Questo fu il primo post: una critica ideologica piuttosto tagliente nei confronti dell’assessore Tiziano Mellarini, che in quei giorni dava lezioni di marketing, assumendo la zucca amerikanista a paradigma territoriale. Da allora [(Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Il San Leonardo conquista il vertice delle classifiche

Trentino Wine Blog » Il San Leonardo conquista il vertice delle classifiche | trentinowine | Scoop.it

 Borghetto d’Adige, Trento – Il San Leonardo, storica etichetta della Tenuta San Leonardo, si è aggiudicato la medaglia d’oro nell’annuale classifica dei migliori vini italiani, stilata sulla base dei giudizi espressi dalle più autorevoli guide del settore. Sull’eccellenza del San Leonardo 2007 i pareri ed i palati dei ‘grandi esperti’ [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Tutto ha un prezzo. Anche il territorio

Trentino Wine Blog » Tutto ha un prezzo. Anche il territorio | trentinowine | Scoop.it

Interessante come sempre il discorso sul prezzo dei vini di Cosimo senior. Volendo chiosare ci vuole più spazio di una semplice risposta al post. Ho imparato che il prezzo è la sintesi dell’ imprenditore, come dire che se uno vende ad un certo prezzo è perché non vuole o non può fare diversamente. Ciò vale [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Discount Coop Wine

Trentino Wine Blog » Discount Coop Wine | trentinowine | Scoop.it

Questa foto è stata scattata ieri mattina all’interno di un hard discount trentino. Accanto agli interminabili scaffali di bottiglie anonime da 1/2 euro, è comparsa anche questa vetrina. Una sorta di linea top hard discount. Prezzi decisamente superiori a quelli praticati di solito per i vini no logo – no brand di questa catena super [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Territorio, un cadavere eccellente in attesa di identificazione

Trentino Wine Blog » Territorio, un cadavere eccellente in attesa di identificazione | trentinowine | Scoop.it

E’ durata un giorno la notizia del bel bilancio Cavit 2011/2012. Poi nessun commento, nessun approfondimento, tutto normale o … normato. I viticoltori presenti hanno lasciato l’assemblea soddisfatti perché riceveranno di più dell’anno scorso, il paradiso l’ha promesso loro il parroco ed il resto non interessa.Ma vi pare che un blog come questo possa lasciar [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.
Scooped by Trentino Wine
Scoop.it!

Trentino Wine Blog » Polo Bianco: un decalogo al contrario

Trentino Wine Blog » Polo Bianco: un decalogo al contrario | trentinowine | Scoop.it

Riceviamo da un nostro lettore, che per ragioni di sicurezza professionale ci ha chiesto di mantenere l’anonimato, e volentieri pubblichiamo. Con questo post torniamo su un tema che abbiamo già affrontato l’estate scorsa. Per mettere in controluce una questione che ci sta a cuore e che consideriamo centrale anche per il settore vitivinicolo: il confronto, [...](Clicca sul titolo in alto per continuare a leggere)

more...
No comment yet.