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Vues d'ensemble sur l'agriculture urbaine

Faute de données, d'enquêtes et de définitions communes, les enjeux et le potentiel de l'agriculture urbaine restent difficiles à cerner. Plusieurs...
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Une étude sur notre perception de l’alimentation présentée à Orléans

Une étude sur notre perception de l’alimentation présentée à Orléans | Tendances | Scoop.it
L’Open agrifood, forum international dédié à l’agriculture et l’agroalimentaire se déroulera dans cinq mois à Orléans. En amont, une étude sur notre perception de l’alimentation vient d’être rendue.
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L’usine agroalimentaire du futur est visitable en réalité augmentée - Agro Media

L’usine agroalimentaire du futur est visitable en réalité augmentée - Agro Media | Tendances | Scoop.it
L'usine du futur est née en Bretagne. Visitable sur smartphone ou tablette en réalité augmentée, elle veut démocratiser cette filière, jusqu'alors réservée aux initiés.
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Etude TNS Sofres : "Comportements et perception des consommateurs à l'égard des étiquettes nutritionnelles et environnementales"

Etude TNS Sofres : "Comportements et perception des consommateurs à l'égard des étiquettes nutritionnelles et environnementales" | Tendances | Scoop.it
Fin juin, Pascale Grelot-Girard, Directice Innovation de TNS Sofres a présenté son étude sur les "Comportements et perceptions des consommateurs à l’égard des étiquettes nutritionnelles et environnementales".
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A New York, Fairway s'allie à Google pour livrer ses clients dans la journée

A New York, Fairway s'allie à Google pour livrer ses clients dans la journée | Tendances | Scoop.it
Le distributeur alimentaire de produits frais et bio, dont les ventes se tassent en magasin, cherche un relais de croissance sur le e-commerce. Il rejoint le programme Google Shopping Express, opérationnel depuis un mois à Manhattan, pour livrer ses clients le jour-même. D’autres distributeurs alimentaires comme Costco ou Target parient eux aussi sur Google, face à la concurrence e-commerce de Walmart, la menace d’Amazon Fresh, le dynamisme des pure-player comme Fresh Direct à New York, ou l’arrivée de nouveaux acteurs comme Instacart.
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So’Food : un tour d’horizon des produits tendances de demain

So’Food : un tour d’horizon des produits tendances de demain | Tendances | Scoop.it
L’annuel rendez-vous So’Food a, cette année encore, pré…
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Panorama 2014 des tendances internationales

Panorama 2014 des tendances internationales | Tendances | Scoop.it
Si la plupart des industries mondiales se globalisent, le secteur agroalimentaire demeure un des seuls où cette approche reste plus délicate. 
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Les Européens ont changé leurs habitudes de consommation

Les Européens ont changé leurs habitudes de consommation | Tendances | Scoop.it
Face à la crise, les ménages s'adaptent mais essaient de plus en plus de se faire plaisir.
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Une machine distributrice de salades artisanales | ideesdebiz

Une machine distributrice de salades artisanales | ideesdebiz | Tendances | Scoop.it
En 2014, un constat alarmant révèle qu'il est plus facile et rapide de trouver de la "malbouffe" que des aliments sains
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Le supermarché « zéro emballage » arrive en Allemagne

Le supermarché « zéro emballage » arrive en Allemagne | Tendances | Scoop.it
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Alimentation : intérêt croissant pour les produits de proximité (étude)

Actualite agricole : Une étude du Centre d'études et de prospective (CEP) consacrée aux « pratiques alimentaires durables », mise en ligne le 13 mai sur le site du ministère...
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Circuit ultra-court - Aramark pour et avec l'université de Clemson

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8 tendances de l'innovation mondiale

8 tendances de l'innovation mondiale | Tendances | Scoop.it
Les organisateurs du SIAL ont choisi, à l'occasion des 50 ans du salon, de faire évoluer la formule.
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Cadbury invente le chocolat personnalisé

Cadbury invente le chocolat personnalisé | Tendances | Scoop.it
Cadbury a inauguré en Australie le Joy Generator, un distributeur qui offre aux passant des chocolats dont la saveur correspond à leur profil Facebook.
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Les wine-trucks prennent la route

Les wine-trucks prennent la route | Tendances | Scoop.it
Après la folie furieuse des food-trucks, l'ivresse nomade des wine-trucks.
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L'e-commerce pèsera 10% des ventes de détail en France en 2018

L'e-commerce pèsera 10% des ventes de détail en France en 2018 | Tendances | Scoop.it
Le Royaume Uni restera le pays où la part des ventes en ligne dans le volume total des ventes de détail est la plus élevée, devant la France et l'Allemagne.
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Du champagne frais livré où vous voulez à Paris !

Du champagne frais livré où vous voulez à Paris ! | Tendances | Scoop.it
Une envie de champagne ? La maison de champagne Brimoncourt s’associe au service de livraison rapide "tok tok tok" pour vous servir du champ
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21/05/2014 InVivo choisit Toulouse pour lancer sa nouvelle enseigne Frais d'ici

Le premier magasin Frais d'ici ouvrira ses portes le 15 octobre dans la région de Toulouse sur 600 à 700 m2 . Gamm vert, filiale de InVivo, étend son expertise en distribution...
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E-commerce : Amazon investit dans l'alimentaire en Chine - Agro Media

E-commerce : Amazon investit dans l'alimentaire en Chine - Agro Media | Tendances | Scoop.it
Le groupe Amazon vient d'annoncer qu'il allait investir 20 millions de dollars dans l'e-commerçant chinois Yummy77.
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Magasins connectés: Le #Digital tuera-t-il le #Retail ?

Magasins connectés: Le #Digital tuera-t-il le #Retail ? | Tendances | Scoop.it
Le digital influence 36 % des dépenses en magasin ... 71 % des consommateurs recherchent en magasin la variété de choix offerte sur Internet ... 84 % des visiteurs en magasin utiliseraient leurs te
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La proximité est-elle le nouvel eldorado ?

La proximité est-elle le nouvel eldorado ? | Tendances | Scoop.it
Kantar publie une infographie sur la proximité et passe en revue les raisons de son succès. Entre population vieillissante, actions de la grande distribution et augmentation du nombre de magasins, la proximité prend de l’ampleur.
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Découvrez le test de drive piéton par Auchan Direct

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Le site de livraison à domicile d’Auchan a lancé le 17 avril une expérience originale dans le 15e arrondissement de Paris. 
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