Le Vin et + encore
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Le premier distributeur de bouteilles de Champagne

Le premier distributeur de bouteilles de Champagne | Le Vin et + encore | Scoop.it
Moët & Chandon vient de lancer le premier distributeur automatique de bouteilles de Champagne au magasin Selfridges de Londres. La machine peut contenir 350 bouteilles Moët & Chandon de 200ml.
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Les déchets de raisin pourraient rendre des biocarburants compétitifs

Les déchets de raisin pourraient rendre des biocarburants compétitifs | Le Vin et + encore | Scoop.it
L'actualité énergétique.
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L'impact environnemental global des différents moyens techniques utilisés dans un domaine viticole

L'impact environnemental global des différents moyens techniques utilisés dans un domaine viticole | Le Vin et + encore | Scoop.it
Les données fournies par un échantillon représentatif des producteurs de vin européens ont permis d'analyser avec une nouvelle perspective l'utilisation réelle des intrants, et de relever des éléments sur leur impact sur l'environnement et sur les coûts de production.
Via Winemak-in
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Winemak-in's curator insight, August 25, 4:37 AM

Les emballages (bouteilles, cartons, bouchons...) auraient un impact plus important que les pratiques à la vigne (pesticides, engrais...) et au chai.

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"Les analyses nous rappellent 2009 et 2011...

"Les analyses nous rappellent 2009 et 2011... | Le Vin et + encore | Scoop.it

Les dix à quinze millimètres d’eau tombés la veille du ban des vendanges ont renforcé la sérénité des viticulteurs du Beaujolais

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Les vendanges du sel

Les vendanges du sel | Le Vin et + encore | Scoop.it
A la fin de l'été, les Audois la récupèrent manuellement sur la surface des tables salantes. La récolte de la fleur de sel, l'or blanc de l'île Saint-Martin à Gruissan, a été plutôt bonne cette année :18 tonnes de cristaux destinés à la gastronomie.
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Top depart pour les vendanges

Top depart pour les vendanges | Le Vin et + encore | Scoop.it
A été exceptionnel, vignes en excellente condition: les vendanges vont pouvoir commencer dès lundi dans le Beaujolais, soit trois semaines plus tôt que l’an dernier, et ont déjà commencé dans le Sud.
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En attendant les vendanges : Podcast : 3 notions techniques pour mieux comprendre la fabrication du vin rouge

En attendant les vendanges : Podcast : 3 notions techniques pour mieux comprendre la fabrication du vin rouge | Le Vin et + encore | Scoop.it
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Pourquoi laisser pousser les vignes plus haut ?

Pourquoi laisser pousser les vignes plus haut ? | Le Vin et + encore | Scoop.it
A Avize, dans la Marne, les vignes de Jean-Philippe Waris sont visibles de loin. Et pour cause, il laisse pousser ses pieds à plus de deux mètres de hauteur, une façon de préserver son vignoble de la sécheresse, mais pas seulement.
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Les vendanges en vert....à Paris

Les vendanges en vert....à Paris | Le Vin et + encore | Scoop.it
Perché sur la butte Bergeyre (XIXe), à l’ouest du Parc des buttes Chaumont, se trouve l’un des cinq vignobles parisiens : inaccessible au public...
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Six Côte-d’Oriens parmi les 500 Fortunes de France

Six Côte-d’Oriens parmi les 500 Fortunes de France | Le Vin et + encore | Scoop.it
Le magazine Challenges a fourni son classement des 500 Fortunes de France. Et parmi ces entrepreneurs et dirigeants d’entreprises figurent six ...
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Les vendanges seront précoces dans le Beaujolais

Les vendanges seront précoces dans le Beaujolais | Le Vin et + encore | Scoop.it
Chaleur et sécheresse sont synonymes d'un millésime 2015 prometteur dans le Beaujolais.
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Les eaux du Lac Léman utilisées pour arroser les vignes pour la première fois depuis 1976

Les eaux du Lac Léman utilisées pour arroser les vignes pour la première fois depuis 1976 | Le Vin et + encore | Scoop.it

La protection civile a été mise à contribution pour soutenir l’irrigation des vignes souffrant de la canicule et de la sécheresse. L’un des critères de production de vins sous le label AOC (appellation d’origine contrôlée) interdit l’arrosage des vignes. La canicule et la sécheresse ont amené le Canton – qui croulait sous les demandes – à lever cette interdiction. 

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Jour de distillation pour le Lambig - nouvellement AOC

Jour de distillation pour le Lambig - nouvellement AOC | Le Vin et + encore | Scoop.it
Cette fois çà y est... Le lambig, l’eau de vie de cidre, peut afficher fièrement son AOC, son appellation d’origine contrôlée. Une AOC arrachée après 23 ans de bataille. Aujourd’hui, à Plomelin dans le Finistère, c’était jour de distillation..
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5 routes des vins pour découvrir les Corbières http://20decorbieres.com/eonoguide-route-des-vins-2014/Corbieres_Guideoeno_V4.pdf?PHPSESSID=ghf44b5v66o5nsl3c4f7nqeah5

Au détour de paysages sauvages, de châteaux et chapelles, de pinèdes et de panoramas à couper le souffle… il y a des hommes et des femmes, amoureux et fiers de leur région. C’est pour partager cette passion avec vous que le syndicat de l’AOC Corbières a produit un guide œnotouristique pour découvrir le vignoble à travers 5 routes thématiques, composées de 197 domaines.

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L'intrigant vignoble basque

L'intrigant vignoble basque | Le Vin et + encore | Scoop.it
Ils ont un fort caractère, fier et frondeur. Ils sont libres de tout diktat des styles en vogue. Ils parlent une langue bien à eux. On leur prête même des origines...
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Châteauneuf-du-Pape et les soucoupes volantes!

Châteauneuf-du-Pape et les soucoupes volantes! | Le Vin et + encore | Scoop.it

En 1954, les apparitions d'objets volants non identifiés se sont multipliées à travers le monde. La France ne fut pas en reste; jusqu'à cent vingt dépositions furent comptabilisées pendant l'automne. Au milieu de cette agitation irrationnelle, le maire de Châteauneuf-du-Pape rédigea à la main un arrêté municipal insolite qui devait normalement se heurter au manque de fantaisie des autorités administratives pour l'approuver. Mais contre toute attente, l'arrêté fut validé par le préfet du Vaucluse de l'époque......

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Pourquoi 2015 pourrait-être une grande année pour le vin

Pourquoi 2015 pourrait-être une grande année pour le vin | Le Vin et + encore | Scoop.it
Malgré un volume moins important du fait de la sécheresse, la récolte de raisin en France s'annonce avec "une maturité optimale, avec des saveurs et une vinification prometteuse".
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Des vins rosés haut en couleur

Des vins rosés haut en couleur | Le Vin et + encore | Scoop.it

Maitriser la couleur des vins rosés est un enjeu primordial pour le viticulteur afin de garantir la qualité de son produit. L’Inra de Montpellier (UMR SPO), le Centre du rosé et l’IFV (UMT Qualinnov) ont entrepris la caractérisation de la composition phénolique de 298 vins rosés avec l’objectif de la relier à leur couleur. Ces vins provenant de 21 pays ont été extraits de la collection des vins rosés du monde fourni par le Centre du rosé et l’Union des œnologues de France. Une méthode d’analyse métabolomique ciblée, à haut débit, a été mise au point à cet effet. Voir aussi : http://www.inra.fr/Grand-public/Alimentation-et-sante/Toutes-les-actualites/Vins-roses


Via INRA Montpellier
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GrandRosé's curator insight, August 19, 2:49 AM

Maitriser la couleur des vins rosés est un enjeu primordial pour le viticulteur afin de garantir la qualité de son produit.

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Instauration d'un système de plantation maîtrisée des pieds de vigne

Instauration d'un système de plantation maîtrisée des pieds de vigne | Le Vin et + encore | Scoop.it
La législation va permettre d'accompagner le développement des eaux-de-vie AOC et la croissance de produits comme le Cognac à l'export.
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Vitalité Nutrition's comment, August 17, 6:40 AM
bonne nouvelle non!
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Les semences naturelles, trésors du terroir

Les semences naturelles, trésors du terroir | Le Vin et + encore | Scoop.it
Des citoyens initient des échanges de semences naturelles pour maintenir la diversité légumière et en plantes sauvages.
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Transport à la voile. Du muscadet bio traverse la Manche .

Transport à la voile.  Du muscadet bio traverse la Manche . | Le Vin et + encore | Scoop.it
Cet ancien corsaire anglais fait étape, jusqu'à 16h30, dans le port de Nantes. Ce matin, quelque 5 tonnes de muscadet bio ont été chargées à bord.
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Le moment ou le solide devient liquide - Les secrets du foulage

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Les secrets du foulage des raisins
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La Tour de France des vignobles bio

La Tour de France des vignobles bio | Le Vin et + encore | Scoop.it
Un cycliste fait le tour de France à vélo des vignobles bio pour promouvoir "les citoyens qui s'engagent pour le renouveau agricole".
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Le vignoble du cognac fait face à plusieurs défis......

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Maladies du bois, pollution, météo… La situation est «préoccupante» selon un rapport parlementaire. «Il y a urgence» martèle le sous-préfet....

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Une notable augmentation de la récolte en Languedoc selon la DRAAF

Une notable augmentation de la récolte en Languedoc selon la DRAAF | Le Vin et + encore | Scoop.it

«Nous sommes dans des conditions climatiques idéales. Nous avons bénéficié d'importantes précipitations au printemps. Nous disposons de nappes phréatiques bien remplies et nous enchaînons sur une période de belle chaleur. C'est parfait, même si nous ne sommes pas encore à la veille de la vendange»
En savoir plus sur http://www.ladepeche.fr/article/2015/07/27/2150481-languedoc-de-bonnes-vendanges.html?__scoop_post=590a3601-3469-11e5-99ee-90b11c3998fc&__scoop_topic=341529#wUqDDlgmGmPbb3od.99

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