Le Vin et + encore
8.5K views | +10 today
 
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
onto Le Vin et + encore
Scoop.it!

France Vin Bio : renaissance de la fédération des interprofessions

France Vin Bio : renaissance de la fédération des interprofessions | Le Vin et + encore | Scoop.it
France Vin Bio : renaissance de la fédération des interprofessions ...
more...
No comment yet.
Le Vin et + encore
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Les Japonais boivent de plus en plus de vin

Les Japonais boivent de plus en plus de vin | Le Vin et + encore | Scoop.it
Après une première édition organisée en 2014, Vinexpo retournera à Tokyo cet automne avec pour objectif d’étendre son marché des vins et des spiritueux dans un pays au fort potentiel de croissance, où les amateurs de vin se font de plus en plus nombreux. Le Japon est le premier marché d’Asie pour les imports de […]
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Le Projet 4 pour 1000 dans les vignes

Le Projet 4 pour 1000 dans les vignes | Le Vin et + encore | Scoop.it
Il y a chaque année un excédent net annuel de 4,3 milliards de tonnes de carbone, qui part dans l’atmosphère. C’est l’une des causes du réchauffement climatique. La communauté scientifique a calculé que si l’on augmentait annuellement la concentration de carbone du sol de quatre millièmes, cela compenserait la hausse de dioxyde de carbone due aux activités anthropiques.
Le gain potentiel de stockage de carbone dans les sols par unité de surface est important dans les sols viticoles. Ceux-ci contiennent en moyenne, dans les 30 premiers centimètres, 35 tonnes de carbone par hectare, contre 50 pour les autres cultures, et 80 pour une prairie permanente ou une forêt. L’action d’un viticulteur peut être très efficace. On estime par exemple qu’un enherbement permanent de l’inter-rang permet de stocker en moyenne 0,32 tonne de carbone supplémentaire par hectare et par an, contre 0,15 pour un semis direct en céréales. D’autres pratiques sont bénéfiques, comme l’implantation de haies. Il est favorable également de labourer moins ou le moins profondément possible. Et il faut avant tout préserver les stocks de carbone existants, car le déstockage est extrêmement rapide.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La chauve-souris pour protéger la vigne

La chauve-souris pour protéger la vigne | Le Vin et + encore | Scoop.it
Un programme scientifique s’appuie sur les chauves-souris pour combattre le ver de la grappe. BatViti est piloté par la Chambre d'agriculture, le Conservatoire des espaces naturels (CEN) d'Aquitaine et la Cave de Monbazillac. au pied des nichoirs. Un autre nuisible pourrait faire partie du menu : la mouche suzukii
more...
Winemak-in's curator insight, August 19, 3:54 AM

Vers une solution naturelle et complémentaire pour luter contre la mouche de la pourriture acide et le ver de la grappe ?

Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La microvigne, une vigne modèle pour la recherche

La microvigne, une vigne modèle pour la recherche | Le Vin et + encore | Scoop.it
Les biologistes de l’Agroscope étudient un modèle de vigne naine très rare pour prédire les impacts du réchauffement climatique.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Des chapitres mondiaux à la cité de Carcassonne?

Des chapitres mondiaux à la cité de Carcassonne? | Le Vin et + encore | Scoop.it
«En 2017", a déclaré Gérard Larrat, maire de Carcassonne," nous mettrons en place une structure qui organisera des chapitres d'envergure nationale et internationale. C'est un projet magnifique. Il valorisera notre Cité, notre ville au centre de la nouvelle région Occitanie qui profitera elle aussi de cette entreprise».
Tout porte à croire qu'en se passionnant pour le terroir Malepère et son appellation d'origine contrôlée, Gérard Bertrand, qui n'est pas homme à reculer devant les défis, a trouvé un autre challenge à relever sous les remparts de la cité médiévale. «Depuis vingt ans, l'ancien élève du lycée Charlemagne que je suis, réfléchissait au moyen de mettre en valeur le célèbre monument. Je ne résiste pas à dire que ce que nous allons faire avec le maire de Carcassonne sera pour la Cité un «Clos de Vougeot» puissance vingt».
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La rétrocroisement pour des vignes résistantes aux maladies cryptogamiques?

La rétrocroisement pour des vignes résistantes aux maladies cryptogamiques? | Le Vin et + encore | Scoop.it
L’objectif du plan Ecophyto  est de diminuer les applications de phytosanitaires, tout en assurant un niveau de production élevé tant en quantité qu’en qualité. Une des pistes est de sélectionner des nouvelles variétés végétales résistantes à différentes maladies ou parasites
Plusieurs espèces sauvages porteuses de gènes de résistance à certaines maladies cryptogamiques ont alors été croisées avec des variétés cultivées de vignes avec un objectif : rendre les variétés de vigne cultivées résistantes aux maladies... sans par ailleurs changer les qualités de ces variétés initiales
Biologiquement, cela peut s’obtenir en croisant plusieurs fois la variété que l’on veut rendre résistante avec la variété sauvage, ce que l’on appelle des rétrocroisements
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Les déficits de récolte en champagne pourront être compensés par le déblocage des vins de réserve

Les déficits de récolte en champagne pourront être compensés par le déblocage des vins de réserve | Le Vin et + encore | Scoop.it
La vendange 2016 s'annonce moins abondante qu'en 2015 en raison des mauvaises conditions météorologiques au printemps. Le début de l'année 2016 s'est montré particulièrement exigeant dans le vignoble champenois", a expliqué le Comité Champagne, l'organe interprofessionnel de l'appellation. "Fin avril, des épisodes de gel touchent près d'un quart de l'aire d'appellation Champagne; les bourgeons sont entièrement détruits sur 14% du vignoble".  Avec des pluies, de la grêle et des orages, "la pluviométrie s'élève à deux à trois fois la moyenne observée depuis 20 ans"  

Dans ce contexte, vignerons et négoce se sont mis d'accord sur "un rendement commercialisable à la vendange 2016 de 10.800 kilos/hectare, dont 9.700 kilos/hectare à récolter, et 1.100 kilos/hectares qui seront sortis de la réserve Champagne le 1er février 2017". Les exploitants qui ne parviendraient pas à atteindre ces quotas pourront compenser "leur déficit de récolte par le déblocage de leur réserve, constituée de vins issus de récoltes précédentes"
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Baccarat, Cristal de légende, à Bordeaux

Baccarat, Cristal de légende, à Bordeaux | Le Vin et + encore | Scoop.it
À partir du 29 avril 2016, Bernard Magrez accueille l’exposition "Baccarat, cristal de légende" au sein du Château Labottière, une demeure du XVIIIème siècle qui abrite l’Institut Culturel Bernard Magrez.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

L’ICV lance son concours de photo pour le millésime 2016

L’ICV lance son concours de photo pour le millésime 2016 | Le Vin et + encore | Scoop.it
Depuis 20 ans, chaque vendange méridionale est annoncée par l’arrivée du T-shirt du millésime par l’Institut Coopératif de la Vigne et du Vin (groupe ICV) Avec un tirage limité à 5 000 exemplaires, le T-shirt de cette année salue les 70 ans de l’ICV.
Lancé l’an dernier, le concours de photos du T-shirt ICV est reconduit en 2016. Les candidats peuvent poser jusqu’à quatre photos sur le site dédié, avant ce 31 octobre.  La seule condition est que chaque image fasse apparaître un T-shirt du millésime.

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Une cuve en chêne d'un million de litres....

Une cuve en chêne d'un million de litres.... | Le Vin et + encore | Scoop.it
Avec plus d'un million de litres de vin, la fameuse cuve en chêne de l'usine d'apéritif Byrrh détient un record mondial. A quelque
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Une nouvelle parcelle pour le vignoble expérimental de l’Institut Français de la Vigne et du Vin

Une nouvelle parcelle pour le vignoble expérimental de l’Institut Français de la Vigne et du Vin | Le Vin et + encore | Scoop.it
Sur proposition de l’IFV Sud-Ouest (Institut Français de la Vigne et du vin), le site de V’Innopôle Lisle-sur-Tarn a été retenu par l’INRA de Colmar pour héberger une expérimentation. Implantée courant mai 2016, la parcelle concerne pour le Tarn l’expérimentation de 15 nouvelles variétés rouges, totalement et durablement résistantes au mildiou et à l’oïdium.
L’inauguration de cette nouvelle parcelle aura lieu lundi 11 juillet.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Recueil de pratiques observées en viticulture biologique - des pistes pour innover?

Recueil de pratiques observées en viticulture biologique - des pistes pour innover? | Le Vin et + encore | Scoop.it

En 114 pages, le « Recueil de pratiques observées en viticulture biologique » de l'’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et de l'Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB) propose un tour d’horizon des trucs et astuces mis en place localement par des vignerons bio. Dévoilé à l’occasion du salon Tech & Bio (5-6 juillet 2016 à Libourne), ce carnet fait la liste de pratiques observées durant l’hiver 2014-2015 dans les bassins viticoles d’Aquitaine, de Bourgogne et Provence-Alpes-Côte d’Azur. Première réalisation concrète du projet Casdar Vitinnobio*, cet outil a pour objectif de communiquer ces innovations au plus grand nombre.

Actuellement disponible au format papier, le recueil doit bientôt être mis à disposition, gratuite, via le web

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

3 500 hectares de nouvelles plantations de vigne sont autorisées

3 500 hectares de nouvelles plantations de vigne sont autorisées | Le Vin et + encore | Scoop.it
L'établissement public FranceAgriMer a annoncé avoir autorisé la plantation d'environ 3 500 hectares de nouvelles vignes en France, soit bien moins que la limite maximale fixée par le nouveau dispositif européen entré en vigueur en janvier.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Les ventes de Bordeaux au plus haut depuis 5 ans, grâce au Brexit

Les ventes de Bordeaux au plus haut depuis 5 ans, grâce au Brexit | Le Vin et + encore | Scoop.it
De nombreux grands crus sont commercialisés en livre sterling, ils ont donc bénéficié de la chute de la monnaie britannique après le vote du Brexit.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Montagne de Reims : vignes et biodiversité

Montagne de Reims : vignes et biodiversité | Le Vin et + encore | Scoop.it
Forêts-vignes-cultures : tout l’enjeu du Parc de la Montagne de Reims est de maintenir l’équilibre de cette trilogie.  Sur 5 000 ha, l’extraction de l’argile à meulières, les bombardements de la guerre et les résurgences de sources ont favorisé la présence de tout un réseau de mares qui attire une flore et une faune très diversifiées. Les initiatives d’enherbement des rangées de ceps, le souci d’améliorer l’effet lisière avec les futaies, la création d’aménagements hydrauliques ou la plantation de haies pour rompre l’uniformité du vignoble commencent doucement à porter leurs fruits.
Le chat forestier (felis silvestris) est typique de la faune de sous-bois de la Montagne de Reims. Impossible de ne pas identifier ce gros félin, plus imposant qu’un chat domestique et dont la queue arrondie est garnie de 3 à 5 anneaux noirs et larges
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Pour Krug, 2016 sera l'année de l'oeuf

Pour Krug, 2016 sera l'année de l'oeuf | Le Vin et + encore | Scoop.it
En 2016, la Maison Krug joue sur la grande simplicité et l’esthétique minimale de l’œuf. Peu importe qui de la poule ou de l’œuf fut le premier, les
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Quand la vigne boit du petit lait..

Quand la vigne boit du petit lait.. | Le Vin et + encore | Scoop.it
«Les principaux fléaux de la vigne sur notre territoire sont l'oïdium, le mildiou et l'eudemis. Nous luttons contre le mildiou avec un prépara à base de décoction de prèle, cela nous permet de réduire drastiquement nos doses de cuivre. Contre l'oïdium, nous sulfatons comme nos ancêtres en pulvérisant du souffre mouillable ou en poudre en fonction des saisons et nous traitons aussi avec un prépara à base de petit lait dès l'apparition des chaleurs. Cette année, nous faisons aussi des essais à base d'huile essentielle d'ail."

En cinq ans et autant de vendanges, Christophe et Sylvie du Domaine du Clos de Vène, à Saint-Couat-d'Aude, ont déjà sorti un vin qui a déjà les honneurs de la table de Gilles Goujon, à Fontjoncouse. Leur millésime 2014 a même décroché un trois-étoiles au Michelin.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

L'éco-pâturage dans les vignes 

L'éco-pâturage dans les vignes  | Le Vin et + encore | Scoop.it
L’éco-pâturage est une technique d’entretien alternative des espaces verts par des herbivores en complémentarité ou substitution à l’entretien mécanique ou chimique
Un berger, à l’aide de son chien, de sa houlette et sa bétaillère vient installer dans un enclos fixe ou mobile des brebis qui vont se délecter des pousses d’herbes qui vous embarrassent. Les Shropshire sont des moutons bien adaptés pour les vignes. Le berger vient rendre visite à ses fifilles régulièrement pour s’assurer qu’elles se portent bien. Une fois la tonte terminée, le berger emmène ses brebis vers d’autres pâtures...
Soutenez ce projet sur kissskissbankbank
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Les plantes « sauvages » : des réservoirs potentiels du flavescence dorée sous surveillance

Les plantes « sauvages » : des réservoirs potentiels du flavescence dorée sous surveillance | Le Vin et + encore | Scoop.it

La lutte contre la flavescence dorée est aujourd’hui obligatoire sur plus de la moitié du vignoble français. Cette lutte est collective et réglementée par un arrêté national.

Ces méthodes, centrées sur le vignoble, tendent de plus en plus à prendre en compte le cycle écologique de la maladie qui implique plusieurs habitats, dont les agroécosystèmes.

Des études génétiques antérieures ont montré que les souches de phytoplasmes responsables de la flavescence dorée sont d'origine européenne et qu'elles pré-existaient dans des plantes sauvages telles que l'aulne ou la clématite avant d'être introduites dans la vigne. Les vignes ensauvagées qui sont fréquentes aux abords des vignobles peuvent également constituer un réservoir de vecteurs et de phytoplasmes. Ce compartiment non cultivé présente donc un risque avéré d'émergences épidémiques.

Quatre groupes de recherche sont mis en place dans quatre régions viticoles différemment concernées par la maladie : Bourgogne et PACA où elle est en émergence, le Bordelais où elle est installée et chronique, et l’Alsace qui est encore exempte. Ces groupes pilotent des expérimentations consistant à recenser des plantes sauvages potentiellement réservoirs, à surveiller les vecteurs, à collecter des échantillons et à mettre en place des essais de vection et de mesure de la régulation naturelle des bioagresseurs au sein du vignoble.

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Le robot Naïo bientôt dans les vignes pour réduire les produits phyto ?

Le robot Naïo bientôt dans les vignes pour réduire les produits phyto ? | Le Vin et + encore | Scoop.it
Conçu pour les maraîchers, Naïo apprend, avec le Comité Champagne, à travailler dans le vignoble. Il peut aider à la réduction des intrants.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La recherche viticole à l'epreuve du terrain

La recherche viticole à l'epreuve du terrain | Le Vin et + encore | Scoop.it

Mettre en œuvre les principaux résultats de recherche, c’est l’objectif de l’unité expérimentale viticole de l’Inra Bordeaux-Aquitaine. Pour étudier les possibilités qui s’offrent à la viticulture de demain, les équipes de l’unité conçoivent des systèmes de culture novateurs à faible impact environnemental. 

Les résultats de recherche en viticulture trouvent dès à présent leur application sur le terrain, afin de soutenir au mieux l’innovation viticole. 

Interview de Dominique Forget, directeur de l’unité expérimentale viticole de l’Inra Bordeaux-Aquitaine.

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Stabiliser le vin grâce aux UV-C

Stabiliser le vin grâce aux UV-C | Le Vin et + encore | Scoop.it
Les rayons UV-C pourraient arriver dans les chais d’ici quelques années. Utilisée pour stabiliser les vins d’un point de vue microbiologique, cette nouvelle technologie présente de nombreux avantages.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Cette année, les vignerons touchés par des sinistres climatiques vont pouvoir acheter de la vendange

Cette année, les vignerons touchés par des sinistres climatiques vont pouvoir acheter de la vendange | Le Vin et + encore | Scoop.it

Dans les régions sinistrées par le gel ou la grêle, les vignerons pourront à nouveau acheter de la vendange cette année, tout en conservant le bénéfice de la capsule récoltant.

Comme par le passé, les volumes achetés ajoutés à la récolte propre d’un viticulteur ne peuvent pas dépasser 80 % de sa récolte moyenne. Ces vendanges devront provenir des appellations qu’il revendique habituellement et avoir été produites dans la limite des rendements autorisés.

« Ces achats sont une sorte de parenthèse. Ils permettent aux viticulteurs sinistrés de continuer à vendre du vin considéré comme étant de leur production. Vous achetez à quelqu’un dont le métier est récoltant »

more...
Winemak-in's curator insight, July 14, 12:47 PM

les vignerons pourront garder la capsule congé "R" s'ils achètent de la vendange

Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Le Tour de France côté vins

Le Tour de France côté vins | Le Vin et + encore | Scoop.it
Le Tour de France met le cap sur le Sud-Ouest ! Découvrez un tour d’horizon des vignobles du Sud-Ouest. Appellations, cépages, vins, climat… Les Grappes vous dit tout !
more...
No comment yet.