Le Vin et + encore
Follow
Find
4.6K views | +0 today
 
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
onto Le Vin et + encore
Scoop.it!

A trio of Latour’s back vintages available in May

A trio of Latour’s back vintages available in May | Le Vin et + encore | Scoop.it

2009 Pauillac de Latour, at £600 a case

2005 Les Forts de Latour at £1700 a case

1995 Grand Vin at £4,950. the case 

"We don’t have a lot of stock, and I’d be surprised if the wines don’t sell very quickly. It is, after all, Latour,”   says Stephen Browett, owner and chairman of Farr Vintners

 

http://howtospendit.ft.com/drink/22893-a-tantalising-trio

Traduction Vins & Spiritueux's insight:

All come with anti-counterfeit proof tag capsules and a special back label stating that the wines have been released by the château in 2013.

more...
No comment yet.

From around the web

Le Vin et + encore
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Le livre et le vin, d'une même langue

Le livre et le vin, d'une même langue | Le Vin et + encore | Scoop.it
L’Ardèche au fond du jardin mais le printemps qui n’arrive jamais. Dans cet avant-goût du bout du monde, Cheyne éditeur a pris racine en irriguant la poésie contemporaine et s’acoquine désormais aux plaisirs du palais.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La Champagne retient son souffle

La Champagne retient son souffle | Le Vin et + encore | Scoop.it
L’Unesco pourrait inscrire ce week-end ses coteaux, maisons et caves au patrimoine mondial de l’humanité.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La sixième saveur

La sixième saveur | Le Vin et + encore | Scoop.it
Le goût du saké, c’est le goût de l’autre. On peut l’aimer, mais on ne peut pas le comprendre. Entre le saké et nous, se dresse un mur culturel. Il y a un monde de civilisation que nous ne pouvons pas réellement connaître
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Oeno 2015 - un symposium international qui rassemble scientifiques et expérimentateurs œuvrant dans le domaine de l’œnologie

Oeno 2015  - un symposium international qui rassemble scientifiques et expérimentateurs œuvrant dans le domaine de l’œnologie | Le Vin et + encore | Scoop.it

L’unité de recherche Œnologie, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux, organise le 10e Symposium International d’Œnologie de Bordeaux du lundi 29 juin au mercredi 1er juillet dans le cadre prestigieux du Palais de la Bourse de Bordeaux sur les thèmes : plante et environnement ; qualité du raisin ; microorganismes du raisin et du vin ; composition et chimie du vin, procédés, composants du vin à effets physiologiques ; analyse sensorielle et interface consommateur, complété par l'intervention de chercheurs reconnus spécialisés dans les domaines de la psychologie cognitive,  des neurosciences, de l'économie expérimentale, de la chimie analytique, de la microbiologie et de la chimie du vin pour faire un point sur les connaissances actuelles dans ces disciplines et dégager des perspectives pour l'oenologie. 

more...
No comment yet.
Rescooped by Traduction Vins & Spiritueux from Winemak-in
Scoop.it!

L’œnologue : créateur de valeur

L’œnologue : créateur de valeur | Le Vin et + encore | Scoop.it

Via Winemak-in
more...
Winemak-in's curator insight, June 23, 9:11 AM

Un sympathique article sur le rôle de l'oenologue par l'OIV suite au 55ème Congrès national de l’Union des œnologues de France tenu au Cap d’Agde le 5 juin 2015.

Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

19 juin 1907 - La révolte viticole

19 juin 1907 - La révolte viticole | Le Vin et + encore | Scoop.it

De 1900 à 1906, la production de vin du Languedoc grimpe de 16 à 21 millions d'hectolitres. La surproduction se solde par une mévente et une chute brutale des prix. Ceux-ci sont divisés par deux ou par trois en quelques années. C'est la ruine pour de nombreux Languedociens.


Un drame survient à Narbonne, le 19 juin, où les soldats tirent sur des manfestants, faisant deux morts dont un adolescent. Le lendemain, nouveau drame face à une foule qui hurle sa haine : cinq morts.

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Le plus grand vignoble de vin blanc sec d’Europe est en Bretagne

Le plus grand vignoble de vin blanc sec d’Europe est en Bretagne | Le Vin et + encore | Scoop.it

 Les Vignerons Artisans de Bretagne regroupe des vignerons passionnés par leur métier, sensibles aux questions environnementales et fiers de leur identité nantaise et bretonne.

Enracinées dans le Massif Armoricain, les vignes s’imprègnent des minéralités d’un sol bien particulier au Vignoble Nantais. Gneiss, granit, micaschiste, autant de roches en sous-sol qui n’ont pas d’équivalent. Elles sont associées à un microclimat océanique iodé.

Le cépage est unique, c’est  le cépage Melon et il s’étend sur près de treize mille hectares.

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Et le site de vente de vin préféré des internautes est......

Et le site de vente de vin  préféré des internautes est...... | Le Vin et + encore | Scoop.it

Les résultats de la 5ème édition de l'e-Performance Barometer révèlent le classement des meilleurs sites de vente de vin  dans le monde. Et  c'est Amazon qui domine le classement.

 

Au niveau mondial, la vente de vin en ligne devrait dépasser la barre des 6 milliards d'euros en 2016.

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Qu’est-ce qu’un «copper dog»?

Qu’est-ce qu’un «copper dog»? | Le Vin et + encore | Scoop.it
Quelques réponses pour nourrir la vaste encyclopédie du savoir inutile, au chapitre qui nous passionne, celui de M comme malt.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Les 4 saisons en Champagne

Les 4 saisons en Champagne | Le Vin et + encore | Scoop.it
La vigne vit au rythme des saisons, et son entretien quotidien tout au long de l'année confère aux vins de Champagne toute leur typicité et leur caractère exceptionnel.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Dégustation : Une révolution venue du Beaujolais

Dégustation : Une révolution venue du Beaujolais | Le Vin et + encore | Scoop.it
Les 50 dernières années ont radicalement changé notre approche de la dégustation du vin. Une révolution née des relations tumultueuses entre la Bourgogne et le Beaujolais. Retour sur l'histoire étonnante qui a changé jusqu'à la forme de nos verres.
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Que boire avec... des panais... chouchou des anglais

Que boire avec... des panais... chouchou des anglais | Le Vin et + encore | Scoop.it
Panais, navet... tous ces légumes qu'on dit « oubliés » font un retour en force sur les étals…
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

« Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Des nouvelles prouesses architecturales du Bordelais

Des nouvelles prouesses architecturales du Bordelais | Le Vin et + encore | Scoop.it

Sur les bords de la Gironde et de la Dordogne souffle un vent de frénésie architectonique. Célèbre pour ses vignobles, le Bordelais va le devenir pour ses bâtiments techniques: les châteaux s'allient aux grands noms de l'architecture et du design pour moderniser les lieux.
En savoir plus sur http://www.lesechos.fr/enjeux/les-plus-denjeux/enjeux-et-je/021164137150-chais-doeuvre-au-milieu-des-vignes-1133137.php?__scoop_post=e7936030-1f9d-11e5-c2c5-00221934899c&__scoop_topic=341529&pcqi5rBqJOIVi0Eb.99#__scoop_post=e7936030-1f9d-11e5-c2c5-00221934899c&__scoop_topic=341529..

more...
Winemak-in's curator insight, July 1, 9:57 AM

"The Versailles of the Médoc"

Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La rotundone ...responsable des arômes poivrés et épicés du vin

La rotundone ...responsable des arômes poivrés et épicés du vin | Le Vin et + encore | Scoop.it
Centre Technique Interprofessionnel de la Vigne et du Vin – Institut Technique de la Vigne et du Vin Midi-Pyrénées.
more...
Alain Lebel's curator insight, June 28, 11:47 AM

Intéressant!

Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La mémoire des cépages

La mémoire des cépages | Le Vin et + encore | Scoop.it

« Un jour, pendant la guerre, je rencontre mon ancien prof dans le métro à la station Rue-du-Bac. Il arrivait du ministère de l’agriculture et me dit : j’ai une idée, je vais fonder un service de contrôle des cépages et je vous engage. C’est ainsi que je suis devenu tout bêtement ampélographe. »
En savoir plus sur http://www.lemonde.fr/vins/article/2015/06/22/la-memoire-des-cepages_4659400_3527806.html#jJpAzgM4Tdr7st7I.99

Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes, de Pierre Galet, éd. Libre & Solidaire, 1 200 p., 4 000 photos, 98 €.

more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Les nouveaux métiers du vin

Les nouveaux métiers du vin | Le Vin et + encore | Scoop.it
C'est une filière dite "traditionnelle". Mais, en réalité, elle s'est considérablement modernisée ces dernières années. Avec à la clé des postes à pourvoir pour les jeunes générations,...
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Le champagne, miroir de nos difficultés à l'export

Le champagne, miroir de nos difficultés à l'export | Le Vin et + encore | Scoop.it

Si la France demeure le premier exportateur de vin en valeur , le secteur dans son ensemble est aujourd'hui confronté à des enjeux majeurs s'il veut parvenir à maintenir son leadership mondial. Car la concurrence est rude et ne limite plus seulement aux vins de pays ou aux entrées de gamme. Elle touche désormais toutes les catégories. Phénomène récent, même la filière champagne est désormais concernée.

more...
No comment yet.
Rescooped by Traduction Vins & Spiritueux from INRA Montpellier
Scoop.it!

Réchauffement climatique : Le goût des vins va-t-il changer ?

Réchauffement climatique : Le goût des vins va-t-il changer ? | Le Vin et + encore | Scoop.it

Depuis les années 1960, les dates des vendanges en France ont avancé de trois semaines en moyenne : un signe du réchauffement climatique en cours. Les caractéristiques des vins, qui dépendent des conditions climatiques, se modifient déjà. Avec le réchauffement à venir, le monde viticole risque d’être bouleversé – mais il cherche des parades, avec l’aide des scientifiques. L'entretien avec Jean-Marc Touzard, l'un des coordonnateurs du programme de l'Inra pour l'adaptation de la vigne au climat futur (Laccave), apporte un éclairage sur l'impact du réchauffement climatique sur le vignoble français et sur comment ce dernier s'adapte-t-il ?dans l'article « Avec 4° C de plus, la carte du vignoble français explose ! ».


Via INRA Montpellier
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Vignobles Fayat et des joueurs de l'UBB en dégustation au nouveau stade de Bordeaux #Vinexpo

Vignobles Fayat et des joueurs de l'UBB en dégustation au nouveau stade de Bordeaux   #Vinexpo | Le Vin et + encore | Scoop.it
Une dégustation inédite s'est déroulée sur la pelouse du nouveau stade ce mardi, avec les vins de l'entrepreneur Clément Fayat et des joueurs de l'UBB, à l'occasion de Vinexpo...
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

La réalité sur les investissements étrangers dans le vignoble français

La réalité sur les investissements étrangers dans le vignoble français | Le Vin et + encore | Scoop.it
La réalité des investissements étrangers dans les domaines tricolores...
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

L’ŒNOLOGUE, "celui qui possède la science du vin"

L’ŒNOLOGUE, "celui qui possède la science du vin" | Le Vin et + encore | Scoop.it
Dégustateur hors pair, homme de science et de terrain, à la pointe des technologies vitivinicoles, homme de communication et de management, l’Œnologue, ét
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

32% des vignes bio de France sont en Languedoc Roussillon...."Signature bio"

32% des vignes bio de France sont en Languedoc Roussillon...."Signature bio" | Le Vin et + encore | Scoop.it
Au Mas de Saporta, a Montpellier, a eu lieu la 27e édition de Signature bio, un concours régional des vins bio du Languedoc-Roussillon. Soixante médailles ont été attribuées
more...
No comment yet.
Scooped by Traduction Vins & Spiritueux
Scoop.it!

Des nouvelles formations diplômantes sur les métiers de vignes et du vin

Des nouvelles formations diplômantes sur les métiers de vignes et du vin | Le Vin et + encore | Scoop.it
Dans le cadre de l’Institut des Métiers d’Excellence créé par LVMH, Moët Hennessy et Avize Viti Campus viennent de signer un partenariat.
more...
No comment yet.