Filière agro alimentaire et traçabilité
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TTIP : l'Alena, l'exemple qui inquiète

TTIP : l'Alena, l'exemple qui inquiète | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
L'accord américain, USA, Mexique, Canada, remet aujourd'hui en question la traçabilité de la viande, un exemple qui doit alerter les Européens dans leurs négociations du TTIP avec les USA.
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Levée de l'embargo ESB sur la viande française - Gel Alpes

Levée de l'embargo ESB sur la viande française - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
L’Arabie Saoudite, le Canada et la Malaisie lèvent l'embargo ESB sur la viande française.
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La viande de bœuf : un aliment plaisir en France - Gel Alpes

La viande de bœuf : un aliment plaisir en France - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Les Français ont une très bonne appréciation de la viande de bœuf sur les critères santé et plaisir.
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La France est requalifiée à "risque négligeable " pour l'ESB - Gel Alpes

La France est requalifiée à "risque négligeable " pour l'ESB - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
La France est désormais requalifiée comme pays à risque négligeable pour l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).
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Agriculture 4.O : des vaches connectées ! - Gel Alpes

Agriculture 4.O : des vaches connectées ! - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Drones, capteurs, vaches connectées : découvrez l'agriculture 4.0
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La Chine autorise à nouveau l'importation de viande bovine irlandaise - Gel Alpes

La Chine autorise à nouveau l'importation de viande bovine irlandaise - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
L'Irlande est le premier pays européen autorisé à nouveau à exporter du bœuf vers la Chine.
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Toujours plus de bio dans nos assiettes - Gel Alpes

Toujours plus de bio dans nos assiettes - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Selon une enquête récente, nous consommons et consommerons de plus en plus de produits bio.
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Facebook Twitter et les autres : faire le bon choix, éviter les pièges

Facebook Twitter et les autres : faire le bon choix, éviter les pièges | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Dois-je ouvrir une page Facebook plutôt qu'un compte Twitter pour ma marque ? Quel est le support le plus efficace pour fidéliser les clients ? Où placer mes contenus de marque ? Et cette bonne vie
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Comment cibler les réseaux sociaux les plus pertinents en fonction de son public.

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Salon de l'agriculture, du 21 février au 1er mars 2015 - Gel Alpes

Salon de l'agriculture, du 21 février au 1er mars 2015 - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Le salon préféré des français ouvre ses portes le 21 février à 9 h pour 10 jours dédiés à tous les acteurs du monde agricole
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L'égérie du salon 2015, Filouse est une jeune vache de race Rouge Flamande.

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Les morceaux du boeuf - Gel Alpes

Les morceaux du boeuf - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
A découvrir sur le site la-viande.fr une carte interactive des différentes parties du bœuf, et toutes les manières d’utiliser ces différents morceaux. Saviez-vous que le T-Bone était composé du faux filet et du filet reliés par la vertèbre dorsale en forme de T ? Saviez-vous que la hampe et l’onglet sont aussi appelés « morceaux du boucher » …
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"Viandes" de Jean-François Mallet, la bible de la viande - Gel Alpes

"Viandes" de Jean-François Mallet, la bible de la viande - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Viandes : Une véritable encyclopédie de la viande et un très beau livre.
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Accord France Russie sur les exportations d'abats et graisses de bovins - Gel Alpes

Accord France Russie sur les exportations d'abats et graisses de bovins - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Un accord entre la France et la fédération de Russie vient d'être signé, permettant la reprise des exportations d'abats et graisses de bovins.
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Agneau Presto : le succès au rendez-vous - Gel Alpes

Agneau Presto : le succès au rendez-vous - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Agneau Presto, un concept destiné à promouvoir la consommation d'agneau, bénéficie d'un financement européen.
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Déjà un joli succès pour Agneau Presto, et une belle subvention de l'Europe pour développer le concept.

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Gel Alpes, c'est quoi ? - Gel Alpes

Gel Alpes, c'est quoi ? - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it

Quand les salariés de Gel Alpes parlent de leur entreprise...Familiale,  jeune, dynamique , innovante...

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Plus de "minerai" dans le Code des Usages des Matières Premières Carnées - Gel Alpes

Plus de "minerai" dans le Code des Usages des Matières Premières Carnées - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
L'appellation générique "minerai" est remplacée par 16 nouvelles dénominations précises et documentées.
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10 Ideas to Refresh Your B2B LinkedIn Presence Before Summer Vacation

10 Ideas to Refresh Your B2B LinkedIn Presence Before Summer Vacation | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Many B2B marketers are frequently looking for ways to enhance their social media presence and build more and stronger connections with prospects and customers.
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Rafraîchir sa page LinkedIn avant l'été.

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Expo Milan 2015 : concilier sécurité alimentaire et durabilité agricole et industrielle - Gel Alpes

Expo Milan 2015 : concilier sécurité alimentaire et durabilité agricole et industrielle - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
La France participe à l'Exposition Universelle de Milan sur le thème « Produire et nourrir autrement la planête».
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Nouvel étiquetage européen pour les viandes pré-emballées - Gel Alpes

Nouvel étiquetage européen pour les viandes pré-emballées - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Depuis le 1er avril 2015, en Europe, les exigences de traçabilité s'appliquent également à la viande pré-emballée de porc, de volaille et d'agneau.
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Traçabilité de la viande bovine : un parcours très balisé - Gel Alpes

Traçabilité de la viande bovine : un parcours très balisé - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Une infographie publiée par Interbev retrace le parcours d'un bovin de sa naissance à son arrivée sur nos tables.
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EDP Nutrition - La référence du monde de la Nutrition

EDP Nutrition - La référence du monde de la Nutrition | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Le portail de l'actualité scientifique et pratique pour les nutritionnistes, les diététiciens et tous les professionnels du secteur de la nutrition.
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Une vidéo pour expliquer la traçabilité de la viande bovine - Gel Alpes

Une vidéo pour expliquer la traçabilité de la viande bovine - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
74 secondes pour tout savoir sur la traçabilité de la viande bovine...
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Accord de principe sur la reprise des exportations de porc français vers la Russie - Gel Alpes

Accord de principe sur la reprise des exportations de porc français vers la Russie - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Un accord de principe a été obtenu sur la reprise des exportations françaises de porc vers la Russie.
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50 ans de consommation de viande en France - Gel Alpes

50 ans de consommation de viande en France - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Les dernières statistiques publiées par Agreste permettent de tracer une courbe de l’évolution de la consommation de viande en France depuis 1960. Entre 1960 et 1980, l’augmentation de la consommation de viande a été régulière, progressant de 1.5% par an, toutes viandes confondues. Entre 1980 et 1990, la consommation de viande en France s’est stabilisée, …
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Une étude récente permet d'étudier la consommation de viande en France depuis 1960.

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Étiquetage et traçabilité de la viande bovine | Le portail des ministères économiques et financiers

Étiquetage et traçabilité de la viande bovine | Le portail des ministères économiques et financiers | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Les contrôles de la DGCCRF ont fait apparaître, en distribution comme en restauration, un grand nombre d’anomalies par rapport à la réglementation relative à la traçabilité et à l’étiquetage de la viande bovine.
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Où manger le meilleur steak au monde ? - Gel Alpes

Où manger le meilleur steak au monde ? - Gel Alpes | Filière agro alimentaire et traçabilité | Scoop.it
Un documentaire nous entraîne aux quatre coins du monde pour découvrir ce qu'est un bon steak.
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