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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Les pesticides ont le vin mauvais

Les pesticides ont le vin mauvais | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La viticulture est-elle malade de ses traitements ? Au moment où la fille d'un vigneron dépose la première plainte pour homicide involontaire, Guillaume Bodin, ancien ouvrier agricole, propose un documentaire passionné et glaçant.

 

Les vignes sont un univers dangereux. A certaines périodes de l’année, en Saône-et-Loire, les vétérinaires dissuadent leurs clients de s’y balader s’ils tiennent à leurs chiens. Les familles qui vivent à proximité renoncent à ouvrir leurs fenêtres, à manger en terrasse ou à cultiver un potager.

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Plus de la moitié des vins français seraient contaminés par des phtalates

Plus de la moitié des vins français seraient contaminés par des phtalates | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Un laboratoire français a relevé des niveaux de phtalates importants dans des vins et spiritueux produits en France.

 

D’après une recherche parue dans Food Additives and Contaminants, plus de 8 bouteilles de vin français sur 10 contiendraient des substances toxiques appelées phtalates : 6 sur 10 à des taux significatifs et 1 sur 10 à des taux dépassant les normes autorisées.

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[Vin] Le resvératrol, toxique pour le fœtus?

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Mauvaise passe pour le resvératrol: récemment accusé d’être inefficace, voici ce complément alimentaire soupçonné de toxicité pancréatique chez le nouveau-né exposé in utero, selon une étude menée chez le singe.

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Boire trop de vin accroît le risque d'AVC

Boire trop de vin accroît le risque d'AVC | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une étude montre que la consommation de quatre verres de vin par jour fragilise le cerveau. 

 

Si les médecins considèrent que déguster un verre de vin par jour est bon pour la santé, en boire d'avantage est au contraire dangereux. Surtout lorsqu'on dépasse le seuil de quatre verres au quotidien, comme l'a montré une étude médicale du CHU de Lille. Une telle consommation fragilise non seulement le cerveau mais accélère aussi le risque de faire un arrêt cardio-vasculaire (AVC).

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Un verre de vin par jour augmenterait le risque de cancer du sein

Un verre de vin par jour augmenterait le risque de cancer du sein | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Selon une étude menée en Europe et aux Etats-Unis, les femmes consommant plus de 3 verres d'alcool quotidiennement ont 50% de risques en plus de développer la maladie.

 

Consommer un verre d'alcool par jour augmenterait de 5% le risque de développer un cancer du sein selon une étude publiée dans la revue Alcohol and Alcoholism. Quant aux femmes buvant trois verres ou plus d'alcool quotidiennement, le risque serait accru de 40 à 50%. Le résultat de cette recherche, menée par l'équipe d'Helmut Seiz de l'Université de Heidelberg en Allemagne, porte sur une analyse de 113 études impliquant 77 000 buveurs légers et 44 500 non buveurs. Les femmes des classes moyennes menant une activité professionnelle et consommant chaque soir du vin seraient donc les plus touchées d'après les conclusions du professeur.

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Les pharmaciens contre le vin en France | Vin Québec

Les pharmaciens contre le vin en France | Vin Québec | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Si l'on en croit le rédacteur en chef de la Revue du vin de France, les nombreuses campagnes contre le vin dans son pays sont l'oeuvre des compagnies pharmaceutiques.

Denis Saverot affirme dans son dernier éditorial que le lobby des compagnies pharmaceutiques voit le vin comme un concurrent aux anxiolytiques, les médicaments contre l'anxiété.

Le monde viticole français a été secoué par des campagnes successives de démonisation du vin au cours des deux dernières années. On a dit qu'il est cancérigène, puis dangereux après un seul verre.
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[Livre] A lire, A voir : des litres de vin, des tonnes de chimie, le tout saupoudré de perturbateurs endocriniens

[Livre]  A lire, A voir : des litres de vin, des tonnes de chimie, le tout saupoudré de perturbateurs endocriniens | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Pesticides, chimie et vin: Des livres et des films pour mieux comprendre et se coucher moins aveugle, moins sourd.

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Des sulfites dans le vin ? Et alors ?

Des sulfites dans le vin ? Et alors ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

On en parle de plus en plus, leurs effets allergisants sont reconnus : les sulfites sont sur la sellette. Mais surtout chez les vignerons qui tournent le dos aux vins conventionnels et préfèrent des méthodes de culture et de vinification plus naturelles (vins bio, natures ou ne biodynamie).

Est-ce compliqué de se passer de sulfites ? Qu’apportent-ils aux vins ? Pourquoi les utilise-t-on encore autant en conventionnel ?

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60 % des vins contaminés aux phtalates

60 % des vins contaminés aux phtalates | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les analyses d'un laboratoire privé ont révélé la présence de phtalates dans près de 60 % des vins. En plus d'être cancérogènes, ces composés chimiques perturbent le système hormonal et augmentent les risques d'infertilité.

 

On connaissait déjà le problème des pesticides dans les vins, on sait désormait que dans la plupart des cas, ils contiennent également des perturbateurs endocriniens: les phtalates. Le laboratoire Excelle de Mérignac, spécialisé dans la vitiviniculture, a publié son rapport d’analyse portant sur 130 vins (rouge, blanc et rosé) et spiritueux français, mettant en lumière la présence significative de phtalates dans près de 60 % d’entre eux.

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A cause du vin, un million de Français en surdose de sulfites

A cause du vin, un million de Français en surdose de sulfites | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Dans un rapport récent [PDF], l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) indique que 3% des adultes dépassent la dose journalière admissible de sulfites, et ce « principalement en raison de la consommation de vin », lequel représente environ 70% de nos apports en sulfites à lui seul. La dose journalière admissible établie par l’OMS étant de 0,7 mg par kg de poids par jour : soit environ 50 mg par jour pour un individu de 70 kg.

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Via @Prestant

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[vidéo] Du poison dans les vignes | Temps Présent - Wakeup-

Cette enquête de «Temps Présent» révèle que les pesticides utilisés dans les vignes en France et en Suisse romande contiennent des substances soupçonnées d’affecter la santé et de contaminer les sources d’eau potable. L’épandage par hélicoptère, pratiqué à large échelle pour garantir de bonnes vendanges, est montré du doigt.

Ils sont équipés de combinaisons de cosmonautes, tenus de bien se laver après usage, conscients des produits toxiques contenus dans les pesticides qui sont administrés à très haute dose dans les vignes de Suisse romande et de France. Ce sont les vignerons et leurs aides, parfois de passage de manière saisonnière, avant de rentrer chez eux, sans aucun contrôle sanitaire.

Seulement voilà, toutes les études les plus récentes le démontrent : si les tenues de protection peuvent avoir leur utilité, la dispersion de ces dangereux poisons est tellement large qu’elle affecte directement la nature autour de la vigne. Ainsi, l’épandage massif par hélicoptère ...
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