Toxique, soyons vigilant !
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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Listeria : rappel de charcuteries "Regal Catalan" dans 12 départements

Listeria : rappel de charcuteries "Regal Catalan" dans 12 départements | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La société Roussillon Salaisons a procédé au rappel de nombreux produits de charcuteries de la marque Regal Catalan en raison d'une possible présence de listeria sur certains d'entre eux.

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Retraits d’andouilles, andouillettes, languiers et tripes de la société « Andouillerie du Château »

Retraits d’andouilles, andouillettes, languiers et tripes de la société « Andouillerie du Château » | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La société « Andouillerie du Château » procède aujourd’hui au retrait de la vente des produits suivants « andouilles, andouillettes, languiers et tripes » suite à une suspicion de présence de Listeria monocytogenes.
 
Ces produits ont été commercialisés dans les départements 29, 22, 56, 35, 53 dans les rayons traditionnels et libre-service des commerces de détail.

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Listeria : alerte sur cinq marques de saumon fumé

Listeria : alerte sur cinq marques de saumon fumé | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une société française a rappelé trois lots de saumon fumé et de pavé de saumon mi-fumé, vendus sous cinq marques différentes.

 

La société française de produits alimentaires King Sea Food a rappelé mercredi trois lots de saumon fumé et de pavé de saumon mi-fumé, vendus sous cinq marques différentes, pour cause de contamination à la listeria. Il s'agit des marques Bonneterre (bio), Fjord King, Loste, Nature Océane (bio) et Safa, comportant les numéros de lot 1513, 1523 et 1593, avec date limite de consommation pouvant aller jusqu'au 30 avril. Ces produits ont été commercialisés entre le 19 mars et le 14 avril, notamment dans des magasins bio spécialisés, avant d'être retirés des rayons.

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Les 6 plus gros nids à microbes de votre cuisine

Les 6 plus gros nids à microbes de votre cuisine | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Un rapport de l'organisation à but non lucratif NSF International révèle les endroits les plus susceptibles d’abriter des germes dans la cuisine.
 
Les scientifiques ont analysé surfaces et appareils, et trouvé un assortiment de bactéries, dont une bonne partie à l’origine des principales maladies d'origine alimentaire, comme salmonella, Escherichia coli, Salmonella ou Listeria monocytogenes.
 
Chaque année, en France, on dénombre 250000 à 750000 toxi-infections alimentaires, qui entraînent 70000 consultations aux urgences, 15000 hospitalisations et 400 décès.

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Le Râpé de poulet de marque Cora pourrait contenir une bactérie toxique (Belgique)

Le Râpé de poulet de marque Cora pourrait contenir une bactérie toxique (Belgique) | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Si vous avez récemment fait vos achats dans l’un des magasins de la société Match, lisez bien ce qui suit. Le Râpé de poulet de marque Cora a été retiré des rayons suite à la présence possible d’une bactérie toxique (listeria).

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Bactéries, virus, parasites : Ces ennemis qui se cachent dans nos aliments

Bactéries, virus, parasites : Ces ennemis qui se cachent dans nos aliments | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Il n’y a pas que chez Ikea que les tartes peuvent contenir des matières fécales. Chaque jour, notre résistant organisme affronte des milliers d’agents infectieux, mais parfois le corps flanche : c’est l’intoxication alimentaire, provoquée par les contaminants microbiens qui s’invitent dans nos assiettes.

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Antibiotiques: La listeria s’aguerrit au froid

Antibiotiques: La listeria s’aguerrit au froid | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Redoutable pathogène alimentaire, la bactérie Listeria monocytogenes devient plus résistante aux antibiotiques après avoir été soumise à un stress non mortel, qu’il s’agisse de sel, du froid ou d’un pH acide, révèle une étude publiée dans la revue Food Microbiology.

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Via Docveille
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Rappel de charcuterie "l’Altu Pietralbincu" : présence de Listeria monocytogenes

Rappel de charcuterie "l’Altu Pietralbincu" : présence de Listeria monocytogenes | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Retrait / rappel de charcuterie commercialisée en Corse de janvier à avril 2013 sous la marque "l’Altu Pietralbincu" présence de bactéries Listeria monocytogenes


La charcuterie L’Altu Pietralbincu (20218 Pietralba), sous le numéro FR 2B223100 CE, procède aujourd’hui au retrait et au rappel de l’ensemble de sa production suite à la mise en évidence de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes.

Ci-après la liste des produits concernés par cette mesure :

  •     Saucisse
  •     Coppa
  •     Lonzu
  •     Panzetta
  •     Jambon


Ces produits ont été commercialisés uniquement en Corse de janvier à avril 2013 et sous la marque l’Altu Pietralbincu, sur le site de production et dans les épiceries de produits corses

Vie toxique's insight:

via @Prestant

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Rappel de fromages Livarot contaminés

Rappel de fromages Livarot contaminés | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Suite à la découverte de bactérie type listeria monocytogènes, la fromagerie La Houssaye procède au rappel d'un lot de Livarot au lait cru. Vendus dans le Calvados et dans l'Essonne sous la marque La Houssaye, ces fromages portent le numéro 9284 et leur date de péremption (DLUO) est fixée au 03 janvier 2013. Le fabricant recommande aux clients qui auraient acheté ces produits de ne pas les consommer et de les détruire.
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Dia : rappel d'un lot de truite fumée

Le distributeur espagnol Dia a annoncé vendredi qu'il procédait au rappel d'un lot de truite fumée vendu sous sa marque dans les rayons de ses magasins, en raison de la présence de listeria, indique le groupe dans un communiqué. Un contrôle externe a mis en évidence la présence "d'une bactérie de type Listeria monocytogenes", susceptible de provoquer "de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête", révèle Dia.

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