Toxique, soyons vigilant !
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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Les jus de fruits augmenteraient le risque cardiaque

Les jus de fruits augmenteraient le risque cardiaque | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La consommation quotidienne de jus de fruits augmenterait le risque d hypertension et donc de maladie cardiovasculaire.

 

Souvent considérés comme l'équivalent de fruits entiers, les jus de fruits ne seraient pas aussi bons pour la santé, si on en croit une petite étude parue dans la revue Appetite. Parce qu’ils apportent beaucoup de sucres et sont liés à des pressions sanguines plus élevées, ils gagneraient à être remplacés par des fruits entiers.

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Bien aérer les aliments au furane

Bien aérer les aliments au furane | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Composant «fantôme» de produits courants, le furane et ses effets sur la santé peuvent faire peur. L’ULg fait le point sur les précautions à prendre.

 

Café, petits pots pour bébé, jus de fruits… ont tous un ingrédient mystère en commun: le furane. Cette petite molécule se forme naturellement lors du processus de cuisson ou de stérilisation de nourriture. N’étant pas un additif, elle échappe donc à la liste des ingrédients… et à la vigilance de monsieur et madame Tout-le-monde!

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De l’arsenic dans des jus de fruits

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Le magazine américain Consumer Report encourage les parents à limiter la consommation de jus de fruit de leurs enfants suite à la publication d'un rapport faisant état de taux élevés d'arsenic dans les jus de pomme et de raisin de certaines marques américaines.


Après avoir passé au crible 88 échantillons de jus de pomme et de raisin en vente aux États-Unis, le magazine de consommateurs a découvert que 10% d'entre eux contenaient des taux d'arsenic supérieurs aux 10 parties par milliard (ppb) tolérées par les lois fédérales sur l'eau, même seuil qu'en Europe. Une grande partie de l'arsenic détecté par ces tests est décrit comme «non-organique», renfermant une substance cancérigène pouvant entraîner des cancers de la vessie, du poumon et de la peau ainsi qu'à des déficiences immunitaires.

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Juicing, une cure détox aux jus de fruits : attention danger !

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La détox est à la mode à chaque printemps.
 
Et pour certaines, elle se fait plus urgente en ce lendemain de Pâques trop chocolatées. Ne faites pas n’importe quoi.
 
Le « juicing » devient dangereusement à la mode.
 
De quoi s’agit-il ?

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Jus d'orange : un danger !

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Les Français en raffolent. Ils en consomment 27 litres par habitant et par an. Les industriels ont su nous convaincre que le jus d’orange était à la fois un antidote à la morosité ambiante et un passeport-santé. Une boisson saine, naturelle et pleine de vitamines qui est devenue l’un des produits préférés des publicitaires. Mais les spots télévisés, mettant en scène un sympathique petit producteur qui chouchoute ses orangers, cachent une réalité bien plus acide.

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