Toxique, soyons vigilant !
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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Méfiez-vous de la betterave crue ! Elle provoquerait des intoxications alimentaires

Méfiez-vous de la betterave crue ! Elle provoquerait des intoxications alimentaires | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Pour une raison inconnue, consommer des betteraves crues serait dangereux pour la santé.

 

Consommer des betteraves crues serait dangereux pour la santé. La DGCCRF vient d’émettre un avis sur le sujet, en recommandant de ne pas servir cet aliment s’il n’a pas été cuit, dans les établissements scolaires ou les maisons de retraite.

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[vidéo] Abeilles : histoire d'une intoxication

Ce film décrit l'impact d'une intoxication sur le comportement des butineuses et sur la la survie de la colonie
Vie toxique's insight:

via @Bernadette Cassel

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Les 6 plus gros nids à microbes de votre cuisine

Les 6 plus gros nids à microbes de votre cuisine | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Un rapport de l'organisation à but non lucratif NSF International révèle les endroits les plus susceptibles d’abriter des germes dans la cuisine.
 
Les scientifiques ont analysé surfaces et appareils, et trouvé un assortiment de bactéries, dont une bonne partie à l’origine des principales maladies d'origine alimentaire, comme salmonella, Escherichia coli, Salmonella ou Listeria monocytogenes.
 
Chaque année, en France, on dénombre 250000 à 750000 toxi-infections alimentaires, qui entraînent 70000 consultations aux urgences, 15000 hospitalisations et 400 décès.

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Décès dans le Nord : la piste E-coli

La piste de la bactérie E-coli était évoquée vendredi dans le décès d'une femme de 48 ans, à Armentières, sans que l'on sache encore l'origine de la contamination, qui fait l'objet d'une enquête, a-t-on appris auprès du parquet de Dunkerque, dans le Nord. Cette femme, hospitalisée depuis mercredi, souffrait de maux de ventre importants et les premières analyses ont montré une propagation de la bactérie E-coli, qu'on trouve notamment dans des steaks avariés, a indiqué le procureur Philippe Muller.
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Intoxication dans une usine d'inox : deux morts et dix blessés

Intoxication dans une usine d'inox : deux morts et dix blessés | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une chute du taux d'oxygène a fait deux morts et dix blessés ce mercredi matin à l'usine de sidérurgie Aperam, détenue majoritairement par la famille Mittal, à Imphy, entre Gueugnon et Nevers (Nièvre).

 

L'incident, survenu vers 9 heures lors d'une opération de maintenance, serait du à un dysfonctionnement au niveau d'un des fours de ce site spécialiste de l'inox.

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Deux morts en Rhône-Alpes après l’ingestion de champignons toxiques

Deux morts en Rhône-Alpes après l’ingestion de champignons toxiques | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Deux personnes sont décédées depuis début octobre en raison d’une intoxication aux champignons dans la région Rhône-Alpes, a-t-on appris mardi auprès du référent d’une fédération mycologique régionale, confirmant une information du quotidien Le Progrès.

 

Ces deux personnes (une femme de 75 ans et un homme de 38 ans), originaires de la Loire, sont mortes à Lyon alors qu’elles attendaient une greffe de foie, après une ingestion récente de ce qui est soupçonné être des amanites phalloïdes.

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[Belgique] 121 policiers intoxiqués lors de la rénovation de leur bureau

[Belgique] 121 policiers intoxiqués lors de la rénovation de leur bureau | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

121 policiers de Borgerhout ont rentré une déclaration d'accident de travail après avoir été intoxiqués par des gaz toxiques respirés au sein de leur bureau de police, rapporte samedi Het Nieuwsblad.

 

Une erreur a été commise lors de travaux de réparations dans la cave du bureau de police. Des produits toxiques ne pouvant normalement être utilisés qu'en extérieur ont été utilisés par les ouvriers et ils ont fait usage d'un ventilateur destiné à évacuer les gaz, avec comme résultat la dispersion de vapeurs toxiques dans tout le bâtiment.

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Japon : des pickles tuent 7 personnes

Japon : des pickles tuent 7 personnes | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Au Japon, des pickles de choux chinois infectés par la bactérie tueuse E. coli viennent de faire leur septième victime. Cette épidémie inquiète les autorités car la denrée est très populaire chez les japonais.

 

Dans le nord du Japon, sept personnes sont décédées après avoir consommé des pickles de choux chinois vinaigrés contaminés par la bactérie E. coli. D'après les autorités, il s'agit du bilan d'intoxication alimentaire le plus lourd en dix ans dans le pays.

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Intoxication aux steaks à Bordeaux 

Intoxication aux steaks à Bordeaux  | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Trois enfants sont hospitalisés. L’un d’entre eux serait infecté par la bactérie E.coli.

 

Des steaks hachés seraient à l’origine de l’hospitalisation de trois enfants à Bordeaux entre le 15 et le 20 juin dernier. Tous trois auraient été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir consommé cette viande, achetée dans deux magasins distincts. L’un d’eux, une petite fille de 8 ans, est dans un "état sévère". Une porte-parole de l'Agence régionale de Santé (ARS) précise lundi que les recherches effectuées ont confirmé "la présence de la bactérie E.coli de type O157".

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Chine: manger et respirer dans la crainte

Chine: manger et respirer dans la crainte | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Tous les jours, je me demande ce que nous pouvons manger en toute sécurité: dans la viande de porc il y a du clenbutérol. Dans le boeuf et le mouton il y a des additifs nocifs. Et on n'ose plus boire de lait..."

 

Les Chinois pensent que vivre sainement est un devoir. Celui qui tombe malade est responsable de ne pas avoir fait ce qu'il faut pour rester en bonne santé.

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Top 10 des intoxications alimentaires dont les Chinois ont le secret

Top 10 des intoxications alimentaires dont les Chinois ont le secret | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Un nouveau scandale sanitaire touche la production agro-alimentaire chinoise ces jours-ci. Du coup, il va être de bon ton de taper sur les Chinois et sur leur capacité à produire au moindre coût, en mettant dans le même sac les conditions de travail, les normes de sécurité et l’exploitation de jeunes enfants. Mais quand un rapport officiel chinois estime que 15% des consommateurs en Chine sont victimes chaque année d’intoxications alimentaires, on peut sans être taxé de protectionnisme estimer qu’il y a un vrai problème dans la chaine de production de l’Empire du Milieu. Petit florilège de l’inventivité agricole dans un pays qui a encore un peu de mal avec les contrôles sanitaires.

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Dix plantes à ne pas prendre à la légère

Dix plantes à ne pas prendre à la légère | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Parfois utilisées pour leurs vertus médicinales, elles peuvent aussi être mortelles et doivent être manipulées avec précaution. Tour d’horizon de dix végétaux plus dangereux qu’on pourrait le croire.

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Intoxications : des risques à la maison

Intoxications : des risques à la maison | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Alors qu’on pense qu’être tranquilles chez soi nous immunise de tout danger, il s’avère que l’intoxication au monoxyde de carbone (CO) est la première cause de mortalité accidentelle par voie toxique en France.Chaque année, près de 5000 personnes sont intoxiquées et environ 90 décèdent des suites de l’intoxication. Et ça en restant chez soi !


Comment sait-on si on est intoxiqué ?

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[Livre] Intoxication chimique : "Si ! Ça se peut" de Sylvie Renault

[Livre] Intoxication chimique : "Si ! Ça se peut" de Sylvie Renault | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

 » Cela fait plus d’un siècle que des scientifiques demandent poliment au corps médical d’arrêter de se tromper, sans résultat. Ils l’ont fait de tout leur cœur, dans leur propre langage. Mais ils ne sont pas entendus. Et la souffrance des enfants perd patience.

 

C’est pour tenter autre chose, que j’ai écrit ce livre destiné au grand public. En première partie, il vous délivre le contenu de mon journal intime, qui foisonnait de détails sur les souffrances que l’intoxication chimique m’infligeait en permanence, que je sois dans les bras d’un homme ou sur mon lieu de travail. J’explique ensuite comment j’ai décelé cette intoxication en moi et fait le lien entre elle et mes symptômes. En seconde partie, je décris les méthodes de soin qui m’ont été proposées et qui m’ont sauvé la vie alors que j’étais aux portes de la mort, après vingt six ans de maladie inexpliquée.

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Doubs : intoxication alimentaire massive lors d'une manifestation sportive

Doubs : intoxication alimentaire massive lors d'une manifestation sportive | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une soixantaine de personnes ont été prises de vomissements, de maux de tête et de maux de ventre suite à une intoxication alimentaire samedi à Ornans (Doubs) en marge d'une manifestation sportive.

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Flunch, victime de viande avariée

Flunch, victime de viande avariée | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La justice enquête sur une affaire de tromperie sur la viande de bœuf. Le groupe Castel est soupçonné d’avoir vendu des steaks avariés aux restaurants Flunch.

 

Un nouveau scandale touchant la filière bovine risque d’éclater. Selon nos informations, depuis le 12 février, la société Castel Viandes, installée à Châteaubriant (Loire-Atlantique) et spécialisée dans la découpe de viande bovine, fait l’objet d’une enquête préliminaire pour « tromperie sur la qualité et falsification de documents ».

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Rappel de pizzas surgelées de la marque Buitoni

Quatre variétés de pizzas surgelées de la marque Buitoni ont été retirées de la vente, deux consommateurs allemands ayant trouvé un morceau de métal dans leur pizza, selon un communiqué du groupe suisse, Nestlé Grand Froid, publié dans un communiqué mardi 11 décembre 2012.
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Source : @Prestant

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[Carrefour] Retrait de steaks hachés surgelés contaminés

Les magasins Carrefour , Carrefour Market et Champion ont retiré de leurs rayons des steaks hachés surgelés de la marque Elivia en raison d'une contamination à la bactérie Escherichia coli, annonce mardi la société.

 

Ces paquets de 25 steaks hachés surgelés (lot n°91630205), dont la date de péremption est le 26 juillet 2013, ont été commercialisés du 11 au 16 octobre inclus en France, précise Elivia.

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Farine de sarrasin bio : 18 personnes intoxiquées par une plante toxique

Farine de sarrasin bio : 18 personnes intoxiquées par une plante toxique | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La farine de sarrasin bio est visée par l’ARS (Agence Régionale de Santé). Elle est à l’origine de 18 intoxications en France et notamment dans la région PACA. Le produit était contaminé par du datura.

La farine de sarrasin bio a causé une intoxication chez 18 personnes. Ces dernières présentaient plusieurs symptômes comme l’explique l’ARS du type atropine. Les personnes avaient donc observé des pupilles dilatées, des troubles de la vue, la sécheresse buccale, la tachycardie, une désorientation spatio-temporelle, des hallucinations ou encore des paroles incohérentes. L’agence invite donc les personnes a appelé leur médecin traitant ou le 15. Selon les dernières informations transmises, les individus qui ont été contaminés par cette farine ne sont pas en danger.

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Saint Nectaire contaminé : 48 personnes atteintes de salmonellose

Saint Nectaire contaminé : 48 personnes atteintes de salmonellose | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le producteur de fromages Fereyrol et la société Dischamp rappellent tous les fromages commercialisés entre le 10 août et le 5 septembre. Des Saint Nectaire retirés de la vente en raison d'un problème de contamination due à des salmonelles. Quarante-huit personnes ont été intoxiquées.

 

Le producteur de fromages Fereyrol et la société Dischamp rappellent tous les fromages commercialisés entre le 10 août et le 5 septembre. Des Saint Nectaire retirés de la vente en raison d'un problème de contamination due à des salmonelles.

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Via @Prestant

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Intoxiqués après un repas au McDo d’Avignon

Intoxiqués après un repas au McDo d’Avignon | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

5 personnes ont été victimes d’une intoxication samedi soir. L’une d’entre elles a été hospitalisée.

 

Victimes d’une gastroentérite aigüe après un repas au Mc Donald’s. Cinq personnes ont été malades après avoir acheté de quoi manger à emporter dans le fastfood, situé dans la zone d’activité de la Cristole à Avignon, dans la nuit de samedi à dimanche. C’est ce qu’a indiqué la préfecture du Vaucluse.

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Cuisiner en cellule nuit gravement à la santé des détenus

Cuisiner en cellule nuit gravement à la santé des détenus | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Faire cuire du riz, réchauffer un plat ou encore se préparer un café : une activité qui peut s’avérer risquée lorsqu’elle est pratiquée en détention. Dans nombre de prisons françaises, les détenus n’ont en effet guère le choix que d’utiliser des réchauds à pastilles, dont la combustion libère des oxydes d’azote, de l’ammoniac, du cyanure d’hydrogène ou encore du formaldéhyde, une substance cancérigène.

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Etienne Servant's comment, June 22, 2012 1:50 AM
La cellule se transforme en chambre à Gaz
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Ces scandales alimentaires qui traumatisent la Chine

Ces scandales alimentaires qui traumatisent la Chine | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Lait cancérigène, huile de caniveau recyclée, melons d'eau qui explosent, viande au clenbutérol, riz au cadmium, raviolis aux pesticides, porc aux anabolisants, chou au formol … La liste est si longue qu'on en oublie ! En 2011, les autorités chinoises ont dénombré 62 000 cas de production ou de vente d'aliments insalubres. Peut-on encore manger sans risque en Chine ? Pas sûr …

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Risques du poisson cru et du sushi

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La consommation du poisson cru peut entraîner des maladies dues aux bactéries, aux tænias (1) que la cuisson supprime.


La bactérie la plus fréquemment rencontrée est la listéria. Cette bactérie se trouve également dans la viande crue, dans les œufs crus ainsi que les légumes crus et du lait cru (2). Les signes d 'intoxication sont les maux de tête, les douleurs abdominales, les crampes, les vomissements... D'autres bactéries moins fréquentes provoquent des symptômes similaires.(1) Toutes sont élimées à la cuisson suffisamment longue.

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Un champignon dangereux arrive en Suisse

Un champignon dangereux arrive en Suisse | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le président de l’association valaisanne de mycologie, le Chamosard Jean-Michel Rieder, se fait quelques soucis pour l’avenir des mycophages.


«Avec le réchauffement climatique, on voit apparaître de nouvelles espèces de champignons en Suisse. Par exemple, le clitocybe de l’olivier est actuellement présent dans le canton de Genève. Il est annoncé en Valais dans les trois ans.» Et il s’agit d’un grave toxique.


Le grand danger vient de la ressemblance de ce clitocybe de l’olivier avec un champignon très populaire… la chanterelle. «Il est vraiment important de faire contrôler ses champignons par les experts diplômés qui œuvrent gratuitement en faveur de la santé publique», rappelle Jean-Michel Rieder.

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En photo : Le clitocybe de l’olivier, toxique, ressemble dangereusement à une chanterelle.

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