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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Rescooped by Pascal Faucompré from Sécurité sanitaire des aliments
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Où il est de nouveau question de la résistance des biofilms aux désinfectants

Où il est de nouveau question de la résistance des biofilms aux désinfectants | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Entreprises alimentaires, attention, les biofilms de Salmonella sont incroyablement résistants aux désinfectants puissants.

 

Ce n’est franchement pas un scoop … mais lisons ce qu’il en est.
 
Une fois que Salmonella est présent dans une unité de transformation alimentaire et que la possibilité de former un biofilm sur les surfaces se présente, cela va être probablement extrêmement difficile, voire impossible, de le détruire, selon une étude publiée avant impression dans la revue Applied and Environmental Microbiology.

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Via Docveille
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Les bio- plastiques : une fausse solution ?

Les bio- plastiques : une fausse solution ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les bio-plastiques sont souvent présentés comme une solution pour l’environnement. Car les plastiques sont présents dans le monde entier : des objets en plastique du quotidien au continent de micro-particules de plastique du Pacifique Nord à la pollution qui atteint des archipels aussi reculés que les Galapagos, notre planète est littéralement devenue une « planète plastique ». Alors, que penser des bio-plastiques, sont-ils vraiment une solution ? Réponse avec Daniella Dimitrova Russo de la Plastic Pollution Coalition qui revient sur quelques mythes:

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