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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Une substance toxique découverte dans du lait aux Pays-Bas

Une substance toxique découverte dans du lait aux Pays-Bas | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La substance toxique, l'aflatoxine, a été découverte dans le lait de deux producteurs laitiers néerlandais, indique mercredi l'Autorité néerlandaise pour l'alimentation (NVWA). Il y a six semaines, la même substance avait été retrouvée dans deux autres autres entreprises.

 

"Une haute concentration d'aflatoxine dans le lait peut se révéler nocive pour les consommateurs", a indiqué un porte-parole de l'autorité. L'organisation néerlandaise de produits laitiers (NZO) a donc mis un terme immédiat aux activités des deux producteurs laitiers.

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Menace sur le négoce du cacao : un produit hautement toxique découvert dans le chocolat

Menace sur le négoce  du cacao : un produit hautement toxique découvert dans le chocolat | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le commerce international du cacao est sérieusement menacé par l’Union européenne. En tout cas, à partir du 1er avril prochain, les 27 d’Europe vont demander aux producteurs du cacao de réduire au maximum, le cadmium dans leurs productions. Si ces consignes ne sont pas respectées, leurs productions seront refoulées dans les différents ports d’Europe. En effet, ces pays estiment que, le cadmium, qui est un métal lourd contenu dans les fèves de cacao est toxique et provoque des dysfonctionnements rénaux, des problèmes osseux et des troubles de la reproduction chez le consommateur.

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Biehler laure's curator insight, September 26, 2013 9:10 AM

cadmium

Banania Team's curator insight, November 22, 2013 9:17 AM

Cet article nous rapporte la toxicité potentielle du cacao. En effet, il a été révélé la présence de cadmium dans le cacao, métal lourd toxique qui provoquerait des dysfonctionnements rénaux, des problèmes osseux et des troubles de la reproduction chez le consommateur.

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Poissons d’avril avant l’heure

Poissons d’avril avant l’heure | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

De nombreux poissons seraient vendus sous une fausse étiquette aux États-Unis. Un problème purement américain ? Non : on retrouve les mêmes abus en France. 60 Millions de consommateurs a déjà dénoncé ce phénomène à deux reprises.

 

Nouveau scandale dans l’alimentaire. Après la viande de cheval dans les plats cuisinés, voici le poisson mal étiqueté. Une organisation non gouvernementale américaine, Oceana, vient de publier une étude qui révèle qu’aux États-Unis, un important pourcentage des poissons sont vendus sous de faux noms.

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La Santé, parent pauvre de la sécurité alimentaire

Quand une crise alimentaire éclate, et qu’elle présente un danger potentiel pour la santé humaine, le ministère de la Santé apparaît comme le mieux à même de rassurer les citoyens. Le paradoxe de la situation française est que le ministère qui semble le plus légitime et le plus rassurant pour calmer les inquiétudes des citoyens et des consommateurs est celui, qui, dans les faits est le moins bien armé pour le faire. Celui dont les moyens ne sont pas à la hauteur de la tâche. Celui qui demeure subordonné aux deux poids lourds de l’alimentaire, le ministère de l’Agriculture via la DGAL (direction générale de l’alimentation) et celui de l’Economie et des finances, via la DGCCRF (Direction de la consommation de la concurrence et de la répression des fraudes).

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La Serbie retire du lait potentiellement toxique

La Serbie retire du lait potentiellement toxique | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les responsables serbes ont ordonné mercredi le retrait des tablettes de certaines marques de lait, même s’ils avaient assuré plus tôt que le produit était sécuritaire et non contaminé par une toxine potentiellement cancérigène.
 
La décision est tombée après qu’une controverse eut éclaté au sein de la population serbe, préoccupée par des allégations à l’effet que les autorités auraient dissimulé les résultats de tests de laboratoire.

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GB: 3 carcasses de cheval envoyées en France contenaient de la phenylbutazone

LONDRES - Trois carcasses de cheval provenant d'abattoirs britanniques et contenant des traces de phenylbutazone, un antidouleur potentiellement nocif pour la santé humaine, ont été envoyées en France, a indiqué jeudi le ministre britannique de l'Agriculture David Heath.

Pascal Faucompré's insight:

"cet antidouleur n'a pas été détecté dans les produits de la marque Findus testés au Royaume-Uni"

A la bonne heure !


Source : @Prestant


[Edit] les carcasses identifiées : http://bit.ly/UjkXFr

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Le lait kiwi sur la sellette (Nouvelle Calédonie)

Le lait kiwi sur la sellette (Nouvelle Calédonie) | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Des traces d’un produit toxique ont été détectées dans des produits laitiers du groupe Fonterra, qui commercialise entre autres la marque Anchor. Le groupe et le gouvernement assurent qu’il n’y a aucun danger pour l’homme vu les « doses infinitésimales ».

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Le lait est toxique pour la prostate

Le lait est toxique pour la prostate | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Faut-il faire figurer un avertissement sur les bouteilles de lait, les yaourts et les fromages, comme cela existe pour le tabac, afin d’informer la population des risques des laitages à dose élevée, voire même à dose modérée ?  La question est ouvertement posée après une nouvelle étude publiée dans l’édition de janvier du Journal of Nutrition confirmant que la consommation de produits laitiers est associée à un risque plus élevé de cancer de la prostate. Cette fois, c’est surtout le lait entier qui est en cause.

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La viande est-elle dangereuse pour notre santé ?

La viande est-elle dangereuse pour notre santé ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

« Viande, la nouvelle guerre de religion » : tel est le titre du journal Le Point en ce début d’année.

La viande est-elle dangereuse ? Cela dépend de laquelle... Je vous propose d’essayer d’y voir clair.

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[vidéo] Tais-toi et mange ! 1/2

Quiche aux vers de farine, foie gras made in Shanghai ou bons petits plats bien de chez nous, que mangerons-nous en 2050 ? Nourrir les 9 milliards d’être humains qui peupleront la terre dans 40 ans est devenu un défi économique et écologique sur lequel se penchent déjà les chercheurs, industriels et restaurateurs du monde entier.

Pascal Faucompré's insight:

La suite ici : http://dai.ly/Vk57a5

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[vidéo] La toxicité du sucre

Plusieurs médecins croient maintenant que le sucre consommé sur une longue période peut être toxique.
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Le Bisphénol A sera interdit dans les contenants alimentaires

Le Bisphénol A sera interdit dans les contenants alimentaires | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
C’est officiel, le Bisphénol A va être interdit dans les contenants alimentaires. En effet, les sénateurs ont voté en l’état la loi adoptée en seconde lecture par les députés. Cette loi interdit le BPA dans les contenants alimentaires à destination des enfants de 0 à 3 ans dès la promulgation du texte en 2013 et à tous les autres contenants au 1er janvier 2015.
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Rappel de fromages Livarot contaminés

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Suite à la découverte de bactérie type listeria monocytogènes, la fromagerie La Houssaye procède au rappel d'un lot de Livarot au lait cru. Vendus dans le Calvados et dans l'Essonne sous la marque La Houssaye, ces fromages portent le numéro 9284 et leur date de péremption (DLUO) est fixée au 03 janvier 2013. Le fabricant recommande aux clients qui auraient acheté ces produits de ne pas les consommer et de les détruire.
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Des matières fécales dans les tartes Ikea

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Le géant suédois de l'ameublement Ikea a annoncé mardi qu'il retirait de ses cafétérias dans 23 pays des tartes sur lesquelles les autorités sanitaires chinoises ont trouvé des bactéries généralement témoins d'une contamination fécale.

Ikea a indiqué à l'AFP avoir pris cette décision après la destruction par les Douanes chinoises de 1.800 de ces gâteaux appelés "chokladkrokant" ("croquants au chocolat", une tarte aux amandes avec du chocolat, de la crème au beurre et du caramel) interceptés dans le port de Shanghai en novembre.

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Aflatoxine : le scandale du lait contaminé secoue les Balkans

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Depuis la mi-février, un vent de panique balaie les pays des Balkans, les uns après les autres. La première alerte est venue de Croatie, puis a gagné la Serbie, la Bosnie-Herzégovine, la Macédoine, le Monténégro : le lait est contaminé à l’aflatoxine, une substance hautement cancérigène, dont la formation est le produit « naturel » d’un été sec et chaud. Dans tous les pays, les responsables politiques ont accumulé dénis et mensonges.

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Après le boeuf-cheval, le fromage sans fromage

Après le boeuf-cheval, le fromage sans fromage | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Martine Laplante, présidente des Amis de la Terre France"Nous avons tous retenu qu'on nous vendait du cheval pour de la viande de boeuf. Que le boeuf est souvent de la viande de vache laitières de réforme, bourrées de soja OGM et d'antibiotiques. Mais on a moins bien retenu le circuit, assez complexe il est vrai, de cette fraude organisée : cheval roumain, passé par des traders hollandais puis chypriote, puis revendu à une holding française puis à un fabricant de surgelés sous-traitant de Findus, lui-même groupe suédois appartenant à un fonds anglais !". 

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Enfumés par le saumon

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Le scandale des lasagnes au cheval n'est probablement que la partie visible de l'iceberg de la mal bouffe. Les amateurs de saumon

 

Bien sûr, les promoteurs de l’élevage argumenteront : si on avait continué à ne consommer que des saumons sauvages, on serait arrivé très rapidement à la disparition de ce magnifique poisson pour cause de surpêche, ajoutant que ces saumons d’élevage ne présentent pas de problèmes sanitaires, sont générateurs d’emplois, représentant un « modèle de durabilité de l’environnement  », assurant même que ces poissons d’élevage sont rarement infestés par des parasites, affirmation bien légère, comme on le verra.

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Rappel de conserves à base de viande "Maison Lasserre" : défaut de stabilité des produits

Rappel de conserves à base de viande "Maison Lasserre" : défaut de stabilité des produits | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La société CANDESSOUSSENS François procède au rappel de conserves de produits à base de viande (rillettes de canard, gésiers, foie gras) suite à la mise en évidence de défaut de stabilité des produits.

Les produits concernés par ces mesures présentent les caractéristiques suivantes :

  • Produits de type boite de conserves
  • Nature des produits : produits à base de viande (rillettes de canard, gésiers, foie gras)
  • Marque commerciale : Maison LASSERRE
  • Date de fabrication : à partir du 1er juillet 2012


Ces produits ont été commercialisés à partir du 1er juillet 2012 dans les marchés locaux (Peyrehorade, Hagetmau) dans les Landes. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au lieu d’achat.

Pascal Faucompré's insight:

via @Prestant

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Halal et casher britanniques, nouveaux oxymores

Nous saurons – peut-être – jeudi si les deux sociétés françaises Comigel et Arcadie Sud-Ouest (Spanghero) seront mises totalement ou partiellement hors de cause dans les affaires des surgelés Findus, Picard, &c., à la viande de cheval. Mais en Grande-Bretagne, ce sont des filières indigènes (notre article d'hier) qui ont été découvertes et les Britanniques, surtout musulmans ou israélites, vont de découvertes en découvertes : le halal ou le casher était… cochonné. Par ailleurs, le London Evening Standard évoque de la viande de cheval britannique potentiellement cancérigène et destinée à l'export en Belgique, France, et autres pays européens.

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Les Anglais ont exporté de la viande de cheval contaminée

Les Anglais ont exporté de la viande de cheval contaminée | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Cinq carcasses de chevaux contenant un médicament interdit ont été importées de Grande-Bretagne en 2012.

 

De la viande de cheval en provenance d'Angleterre, impropre à la consommation, se serait retrouvée dans le circuit alimentaire français l'an dernier. C'est ce que dénonce dans la presse et sur les chaînes de télévision anglaises Mary Creagh, députée en charge des questions d'environnement au sein de l'opposition travailliste.

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[vidéo] De la drogue dans nos assiettes

 Glaces, chips, plats préparés... Difficile d’y résister. Obèses ou en bonne santé, nous sommes tous accros à l’alimentation industrialisée qui représente 80% de ce que nous ingurgitons. Rémy, un franco-américain, sillonne l’Europe et l’Amérique pour comprendre comment l’addiction alimentaire s’est généralisée.

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Les cannettes et boîtes de conserves seraient toxiques pour les reins

Les cannettes et boîtes de conserves seraient toxiques pour les reins | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le bisphénol A est un composant chimique très répandu qu'on retrouve dans les revêtements internes des canettes et des boîtes de conserve. Un projet de loi prévoit son interdiction totale dès le 1 Janvier 2015 dans tous les contenants alimentaires et en 2013 en ce qui concerne les contenants destinés aux bébés. Malheureusement le bisphénol A est déjà présent dans notre sang et selon une nouvelle étude il pourrait être toxique pour les reins.

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Il ne faudrait pas donner plus de deux verres de lait à un enfant (en Amérique du Nord)

Il ne faudrait pas donner plus de deux verres de lait à un enfant (en Amérique du Nord) | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une étude publiée en ligne le 17 décembre dans le journal Pediatrics conclut qu’il ne faudrait pas donner plus de 2 verres de lait par jour à de jeunes enfants, au risque  de faire baisser leurs niveaux de fer. « Chaque verre ou bol de lait supplémentaire  réduit un peu les réserves de fer », indique l’auteur de l'étude, le Dr Jonathan Maguire (Hospital for Sick Children, Toronto, Canada). « Chez les enfants à risque de carence en fer, ce petit peu peut avoir des conséquences importantes. »

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Pascal Faucompré's insight:

"En France, le lait de vache n’est pas systématiquement enrichi en vitamine D et quand c’est le cas, il l’est à des niveaux très faibles, qui ne modifient guère le taux de vitamine D circulante."

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Pesticides dans les aliments, Générations Futures crie au scandale

Pesticides dans les aliments, Générations Futures crie au scandale | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Nouvelle interrogation concernant les Limites Maximales de Résidus (LMR) de pesticides dans les aliments : Générations Futures révèle comment dans ses calculs la Commission européenne divise artificiellement par 2 les quantités de pesticides retrouvés dans les aliments pour faire chuter le nombre de dépassements de ces LMR…sur le papier. Générations Futures explique que la DG Sanco (Direction générale de la santé et des consommateurs) prend la valeur inférieure d'un intervalle d'incertitude de + ou - 50% !
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Pascal Faucompré's insight:

[photo cc GWP]

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Tunisie : Le lait slovène serait-il cancérigène?

Tunisie : Le lait slovène serait-il cancérigène? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Selon radio mosaiqueFM, des médias Slovènes ont affirmé avoir trouvé des traces d’Aflatoxine cancérigènes dans le lait. Une chaîne de télévision Slovène, qui a enquêté sur le sujet, a conclu que le lait dans le pays n’est pas sans danger pour la santé du consommateur. Cette toxine aurait été trouvée dans une ferme située dans une commune du nord-ouest de la Slovénie et en Italie où le lait y est également vendu. Après cette découverte, le lait aurait été interdit à la vente.
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