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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Etude scientifique : des résidus de roundup plus importants dans l'alimentation OGM

Etude scientifique : des résidus de roundup plus importants dans l'alimentation OGM | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une nouvelle étude scientifique tend à démontrer que le soja OGM, modifié pour tolérer un ou des herbicides, contient des doses importantes de résidus d'herbicide à base de glyphosate (Roundup), dont l'impact sur la santé reste mal évalué.

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Respirez votre assiette! L'asthme serait-il aggravé par ce que l’on mange?

L’asthme est une maladie qui affecte la qualité de vie, beaucoup plus que ce que l’on pense. Pour certains, l’asthme se présente simplement comme une respiration sibilante (sifflante). Pour d’autres, il provoque des mucosités adhérentes qui augmentent en quantité à l’effort. Ces symptômes fort désagréables peuvent s’amplifier (surtout chez des enfants, mais aussi chez des adultes et des personnes âgées) au point où l’asthme devient une maladie débilitante qui freine les activités et ruine la qualité de vie. Imaginez un instant que votre cage thoracique est comprimée, que vous ne parvenez pas à inspirer et, en plus, que vous avez de la difficulté à expirer. La sensation de manquer d’air s’aggrave alors d’un sentiment d’étouffement et d’impuissance.

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McDonald's dévoile tous les additifs utilisés dans ses produits

McDonald's dévoile tous les additifs utilisés dans ses produits | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Cette semaine, McDonald's a dévoilé la liste intégrale des ingrédients utilisés dans ses préparations et le moins que l'on puisse dire c'est que ce n'est pas très ragoutant. Pour ceux qui hésitaient à y aller par rapport aux apports caloriques ou au goût médiocre, ceci achèvera de les convaincre. On trouve des ingrédients chimiques cancérigènes, reprotoxiques, allergiques, neurotoxiques et j'en passe.

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Listeria : alerte sur cinq marques de saumon fumé

Listeria : alerte sur cinq marques de saumon fumé | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une société française a rappelé trois lots de saumon fumé et de pavé de saumon mi-fumé, vendus sous cinq marques différentes.

 

La société française de produits alimentaires King Sea Food a rappelé mercredi trois lots de saumon fumé et de pavé de saumon mi-fumé, vendus sous cinq marques différentes, pour cause de contamination à la listeria. Il s'agit des marques Bonneterre (bio), Fjord King, Loste, Nature Océane (bio) et Safa, comportant les numéros de lot 1513, 1523 et 1593, avec date limite de consommation pouvant aller jusqu'au 30 avril. Ces produits ont été commercialisés entre le 19 mars et le 14 avril, notamment dans des magasins bio spécialisés, avant d'être retirés des rayons.

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Révolution chez Pepsi : la nouvelle formule contiendra du... sucre!

Révolution chez Pepsi : la nouvelle formule contiendra du... sucre! | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Pepsi va lancer cet été 3 nouveaux produits avec du sucre à la place de sirop de glucose-fructose. Résultat pour la santé : pareil.

 

Après les sodas allégés, zéro calories, à la vanille, à la cerise… Voici un retour aux « fondamentaux » : le groupe Pepsi annonce qu’il devrait lancer trois nouveaux produits cet été, contenant du sucre en lieu et place de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cette annonce a été relayée dans Beverage Digest, une publication de l’industrie des boissons.

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Les baies de Goji : Super-aliment ou dangereuse solanacée

Les baies de Goji : Super-aliment ou dangereuse solanacée | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les baies de Goji font partie d'une longue liste de « super-aliments » vantés en ce moment par les magasins bio et autres boutiques. Depuis des - AMESSI - Alternatives Médecines Évolutives Santé et Sciences Innovantes - Vers le Progrès du Bien-être de la Santé et des Sciences® - Référence en matière de santé, bien-être, médecine du futur, sciences et thérapies alternatives et/ou innovantes, lutte contre la désinformation et la pensée unique.

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Pesticides PE : Fruits et légumes en Quarantaine !

Pesticides PE : Fruits et légumes en Quarantaine ! | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

A l’occasion de la Semaine pour les alternatives aux pesticides[1] et dans le cadre de la campagne « Perturbateurs endocriniens : environnement perturbé, santé menacée ! », les organisations signataires ont réalisé une action visuelle, décalée et non violente dans le supermarché Auchan de Bagnolet afin d’alerter sur les dangers sanitaires et environnementaux liés à la présence de pesticides perturbateurs endocriniens (PE) dans les fruits et les légumes.

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Epidémie d’obésité : les 5 causes choquantes qui n’ont rien à voir avec les comportements individuels

Epidémie d’obésité : les 5 causes choquantes qui n’ont rien à voir avec les comportements individuels | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Même si la quantité de nourriture ingérée et l'absence d'activité physique restent les principaux facteurs expliquant la progression de l'obésité, d'autres raisons plus subtiles se cachent dans l'assiette. Et, malheureusement, il est beaucoup plus difficile d'y échapper.

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Trop cuire les aliments accélère le vieillissement

Trop cuire les aliments accélère le vieillissement | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Plusieurs études scientifiques montrent que des aliments comme les pommes de terre peuvent causer du diabète, des insuffisances rénales, de l'hypertension ainsi que des troubles prématurés de la mémoire s'ils ont été trop cuits.

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Saumon la Norvège reconnaît que son poisson est dangereux

Saumon la Norvège reconnaît que son poisson est dangereux | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

En plus des pesticides et antibiotiques, le saumon d’élevage norvégien est gorgé d’éthoxyquine, un neurotoxique !

 

Le gouvernement norvégien vient d’admettre que le saumon d’élevage norvégien pouvait se révéler dangereux pour la santé, en particulier pour les enfants, les adolescents et les femmes enceintes.

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Pascal Faucompré's insight:

Quel cocktail !

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La consommation de poissons associée à la présence de mercure dans le sang

La consommation de poissons associée à la présence de mercure dans le sang | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les adultes américains qui consomment le plus de produits de la mer auraient des taux de mercure sanguins plus élevés Faut il consommer du poisson sachant qu il peut contenir du mercure.

 

Faut-il consommer du poisson, sachant qu’il peut contenir du mercure ? Le débat est relancé par une étude américaine parue dans American Journal of Clinical Nutrition dans laquelle les auteurs font état d’une association entre consommation de produits de la mer et concentration de mercure dans le sang.

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Un hamburger envoie à l'hopital !

Un hamburger envoie à l'hopital ! | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Selon le DailyMail, cet hamburger est la spécialité d'un restaurant de Brighton, au Royaume-Uni. Il serait 18 000 fois plus piquant qu'un piment traditionnel !
 
Cinq personnes s'y sont attaquées et ont toutes terminé leur soirée à l'hôpital. Intestin perforé pour l'un, choc anaphylactique (réaction allergique qui peut avoir de lourdes conséquences) pour les autres...
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Le lait de soja est-il dangereux pour les enfants ?

Le lait de soja est-il dangereux pour les enfants ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

En 2005, l'Agence française se sécurité sanitaire des aliments a déconseillé de donner des formules au soja aux bébés. Les données disponibles sont aujourd'hui rassurantes.

 

Le lait de soja (formules adaptées à l'alimentation des nouveaux-nés) contient des substances naturelles qui pourraient perturber le développement des tout petits. C’est en substance l’argument développé par l’ex-Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa, aujourd'hui ANSES) dans un rapport de 2005 intitulé « Sécurité et bénéfices des phytoestrogènes apportés par l’alimentation ».

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La baisse de la consommation de sel en Angleterre liée à une chute de la mortalité cardiovasculaire

La baisse de la consommation de sel en Angleterre liée à une chute de la mortalité cardiovasculaire | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une diminution de la consommation de sel aurait joué un rôle important dans la réduction des décès par infarctus et accident vasculaire cérébral en Angleterre.

 

Les anglais consomment toujours beaucoup de sel, mais la baisse de leurs apports ces dernières années aurait largement contribué à la diminution du risque cardiovasculaire. C’est ce que suggère une étude parue dans BMJ Open.

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Viande transformée : elle peut accroître les risques de cancer colorectal

Viande transformée : elle peut accroître les risques de cancer colorectal | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Chez certains individus prédisposés génétiquement, la consommation régulière de viandes transformées accroît le risque de cancer colorectal, révèle une vaste étude menée en Europe et au États-Unis.
 
Un variant génétique très répandu dans la population accroît les risques de cancer colorectal en cas de consommation régulière de viandes transformées, révèle une étude publiée le 17 avril 2014 dans la revue Plos Genetics.

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Vous avez un micropénis ? C’est (peut-être) à cause des pesticides

Vous avez un micropénis ? C’est (peut-être) à cause des pesticides | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

A l'âge adulte, un pénis mesurant moins de 7 cm en érection sera qualifié de micropénis. Hormis ses dimensions réduites, le micropénis (s'il n'est pas associé à une malformation) fonctionne normalement.Mais pourquoi a-t-on un micropénis ? La cause peut être une exposition in utero à certains perturbateurs endocriniens (des "agents chimiques composés" responsables d'anomalies physiologiques et de reproduction).Dans le peloton de tête des perturbateurs endocriniens susceptibles d'agir dès le stade...

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Les OGM contaminent aussi la France !

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Six OGM différents ont été détectés dans des semences de maïs “certifiées sans OGM” vendues en France en 2013 et 2014 par le semencier espagnol Semillas Fitó ! Une situation inacceptable que nous dénonçons, alors que la loi sur l’interdiction du maïs OGM en France est en débat cet après-midi même à l’Assemblée nationale.

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Etude : les boissons light, mauvaises pour le cœur

Etude : les boissons light, mauvaises pour le cœur | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Souvent consommées dans le but de perdre du poids - ou du moins de pas en prendre- les boissons light sont de plus en plus convoitées. Pourtant, de nombreuses études montrent qu’elles seraient plus néfastes que bénéfiques, comme cette étude qui a mis en évidence un risque de maladies cardio-vasculaires.

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Les poissons fumés de la rue des Poissonniers et la légalité

Les poissons fumés de la rue des Poissonniers et la légalité | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Très prisés par les communautés ouest-africaines, les poissons fumés vendus à la sauvette à Paris et dans les magasins exotiques suivent parfois des canaux artisanaux illégaux. Normes européennes obligent, les producteurs s'adaptent.

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Une substance toxique dans les pains à sandwichs (USA)

Une substance toxique dans les pains à sandwichs (USA) | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Nouveau scandale alimentaire qui vient d'éclater outre-atlantique et qui concerne une célèbre enseigne de restauration rapide : la présence d'azodicarbonamide dans les pains industriels.

 

Plus connue sous le nom E927 dans la famille des additifs alimentaires, cette molécule est avant tout un produit chimique couramment utilisée dans la fabrication des tapis de yoga et des chaussures de sport. Elle se présente sous la forme d'une poudre de couleur jaune orangé qui possède des vertus gonflantes, conférant ainsi moelleux et élasticité au caoutchouc.

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Les frites trop cuites sont mauvaises pour la santé

Les frites trop cuites sont mauvaises pour la santé | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Certains aliments, lorsqu’ils sont cuits à trop forte température ou trop brutalement, seraient dangereux pour la santé. Explications.

 

L'Académie nationale de pharmacie a mis en garde, ce jeudi 20 mars, contre les effets néfastes d’une cuisson trop rapide ou à trop haute température des aliments sur l’organisme.
 
Certains aliments riches en amidon dégagent, en effet, des composés toxiques lorsqu’ils sont cuits à très haute température. C’est le cas notamment des frites, des frites au four, des chips, des croustilles de pomme de terre, des céréales, du pain grillé, des biscuits, de pain blanc et du café.

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Le pain et la pomme de terre seraient aussi addictifs qu'une drogue

Le pain et la pomme de terre seraient aussi addictifs qu'une drogue | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Selon une étude américaine, certains aliments, notamment des féculents comme les pommes de terre ou le pain blanc, pourraient être aussi addictifs qu’une drogue dure. En effet, ils activeraient la même zone cérébrale que l’héroïne par exemple.

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Cinq marques de thé sur dix contiennent trop de pesticides

Cinq marques de thé sur dix contiennent trop de pesticides | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (Acia) a révélé que sur dix marques populaires de thé -- la boisson la plus consommée au monde après l'eau --, cinq contenaient des pesticides dans des proportions dépassant les limites maximales de résidus (LMR) autorisées.C'est ce que détaillent, comme le rapporte le site de Radio Canada, deux études menées en 2010 et 2011 par l'Acia qui a analysé la présence de résidus de pesticides dans des sachets de thé de différentes marques.

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Sylvain Rotillon's curator insight, March 13, 3:56 PM

Les thés verts avaient déjà été pointés du doigt il y a quelques années, en particulier ceux produits en Chine. 

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Santé: Coca-Cola une boisson dangereuse et cancérigène

Santé: Coca-Cola une boisson dangereuse et cancérigène | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La marque vend 1,7 milliards de boissons par jour dans plus de 200 pays du monde ! En 2010, le groupe Coca-Cola a fait un chiffre d’affaires de plus de 26,5 milliards d’euros soit une progression de 45% par rapport à 2006. Cette gigantesque firme connue dans le monde entier est très loin d’être irréprochable. Nous nous intéresserons principalement à la boisson mythique de la marque et aux effets qu’elle a sur l’organisme humain.

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L'UFC-Que choisir alarme sur la biorésistance des volailles

L'UFC-Que choisir alarme sur la biorésistance des volailles | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

L'association de consommateurs a constaté qu'un grand nombre de poulets et dindes disponibles dans nos boucheries et supermarchés présentent une résistance importante aux antibiotiques.

 

Encore trop de volailles présentent des bactéries résistantes à un ou plusieurs antibiotiques, révèle lundi l’association de consommateurs UFC-Que choisir, qui presse la France de «renforcer» la réglementation sur ce sujet de santé publique.

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