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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Décès dans le Nord : la piste E-coli

La piste de la bactérie E-coli était évoquée vendredi dans le décès d'une femme de 48 ans, à Armentières, sans que l'on sache encore l'origine de la contamination, qui fait l'objet d'une enquête, a-t-on appris auprès du parquet de Dunkerque, dans le Nord. Cette femme, hospitalisée depuis mercredi, souffrait de maux de ventre importants et les premières analyses ont montré une propagation de la bactérie E-coli, qu'on trouve notamment dans des steaks avariés, a indiqué le procureur Philippe Muller.
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Le Râpé de poulet de marque Cora pourrait contenir une bactérie toxique (Belgique)

Le Râpé de poulet de marque Cora pourrait contenir une bactérie toxique (Belgique) | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Si vous avez récemment fait vos achats dans l’un des magasins de la société Match, lisez bien ce qui suit. Le Râpé de poulet de marque Cora a été retiré des rayons suite à la présence possible d’une bactérie toxique (listeria).

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[Carrefour] Retrait de steaks hachés surgelés contaminés

Les magasins Carrefour , Carrefour Market et Champion ont retiré de leurs rayons des steaks hachés surgelés de la marque Elivia en raison d'une contamination à la bactérie Escherichia coli, annonce mardi la société.

 

Ces paquets de 25 steaks hachés surgelés (lot n°91630205), dont la date de péremption est le 26 juillet 2013, ont été commercialisés du 11 au 16 octobre inclus en France, précise Elivia.

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Japon : des pickles tuent 7 personnes

Japon : des pickles tuent 7 personnes | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Au Japon, des pickles de choux chinois infectés par la bactérie tueuse E. coli viennent de faire leur septième victime. Cette épidémie inquiète les autorités car la denrée est très populaire chez les japonais.

 

Dans le nord du Japon, sept personnes sont décédées après avoir consommé des pickles de choux chinois vinaigrés contaminés par la bactérie E. coli. D'après les autorités, il s'agit du bilan d'intoxication alimentaire le plus lourd en dix ans dans le pays.

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Du roquefort rappelé pour cause de bactérie E.Coli

Du roquefort rappelé pour cause de bactérie E.Coli | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La société Gabriel Coulet a annoncé le vendredi 13 Juillet que du roquefort d'appellation d'origine protégée (AOP) vendu sous une douzaine de marques a été retiré de la vente. En cause : la présence de la bactérie E.Coli sur un produit.

 

Les produits en question ont été commercialisés sous les marques Cosse Noir, La Petite Cave, GAR, Patrimoine Gourmand, Auchan, Notre Sélection, Pâturages, Rocabret, Monoprix Gourmet, Cora, Maison des gourmets et Le Fromager, et ce, dans les enseignes Atac, Auchan, Brake, Carrefour, Cora, Intermarché, Leclerc, Match, Metro, Monoprix et Système U, sous les numéros de lots 120406152, 120406156, 120406157, 120406159, 120406160, 120406164, 120406165.

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Une étudiante de 24 ans ravagée par une bactérie mangeuse de chair

Une étudiante de 24 ans ravagée par une bactérie mangeuse de chair | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

C'est en pratiquant la tyrolienne d'arbre-en arbre lors d'un week-end de kayak en nature avec ses amis que la vie d'Aimee Copeland a changé à tout jamais. Alors qu'elle descendait le long d'une tyrolienne maison près de la rivière Little Tallapoosa, le premier mai dernier, le câble qui la soutenait s'est brisé, et Aimee est tombée dans l'eau où elle s'est ouvert le mollet gauche.

 

Elle fut traitée à l'hôpital et reçut 22 points de suture. Selon les autorités médicales, une bactérie se serait infiltrée profondément dans sa blessure et aurait causé une infection. Aimee souffre de fasciite nécrosante, résultat d'une infiltration de la bactérie Aeromonas hydrophilia, un organisme qui vit dans l'eau fraiche.

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La suite de l'article :  http://bit.ly/Me7udp

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La très questionnante saga de l'Escherichia Coli Entéro-Hémorragique | Agoravox.fr

La très questionnante saga de l'Escherichia Coli Entéro-Hémorragique | Agoravox.fr | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Dans le déroulement d’une affaire politique, qu’elle soit ou non de nature sanitaire, quand elle s’affiche sous un éclairage laissant apparaitre une part grandissante de zones d’ombre, il arrive un moment où forcément elle amène à se poser des questions de plus en plus pressantes. Concernant l’épidémie d’intoxication alimentaire à l’Escherichia Coli (E Coli), que faut-il donc comprendre des étranges communication politique et traitement médiatique de cette désormais fameuse « épidémie » bactérienne ?

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E.Coli : des graines d'Egypte soupçonnées | Europe1.fr

Un lot de graines de fenucrec importées d'Egypte en 2009 est considéré comme le lien "le plus probable" entre les intoxications par la bactérie E.coli en France et en Allemagne, a annoncé mardi l'agence européenne de sécurité alimentaire EFSA.

L'EFSA a demandé à la Commission européenne de prendre les mesures nécessaires pour éviter de nouvelles contaminations et un retrait des graines provenant de ce lot pourrait être décidé dès mardi par l'UE, selon une source européenne.
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Bactérie : des graines germées anglaises en cause ? | Europe1.fr

Bactérie : des graines germées anglaises en cause ? | Europe1.fr | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Dix habitants de Bègles ont été diagnostiqués, trois sont dans un état grave.

La consommation de graines germées pourrait bien être à l’origine des graves diarrhées sanglantes dont sont victimes plusieurs personnes de la région bordelaise depuis jeudi, selon les informations obtenues par Europe 1. L'Agence régionale de santé d’Aquitaine privilégie cette piste depuis vendredi, après avoir déterminé que les cas signalés sont des personnes qui ont toutes consommé cet aliment. Le sécrétaire d'Etat à la Consommation, Frédéric Lefebvre, a même mis en cause très directement des graines du fournisseur britannique Thompson & Morgan.
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Nouvelle suspicion de contamination à l'E.Coli sur des steaks hachés | TF1 News

Nouvelle suspicion de contamination à l'E.Coli sur des steaks hachés | TF1 News | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
La société Maison Spanghero a annoncé mercredi le retrait de la vente de steaks hachés, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie E.Coli pathogène, en cours de confirmation.

Alors que quatre enfants étaient toujours hospitalisés à Lille, contaminés par une bactérie E.Coli présente dans des steaks hachés SEB, une nouvelle suspicion de contamination a été révélée mercredi. Elle porte sur un lot suspect de viande transformée par la société Maison Spanghero. Les produits concernés sont des steaks, des boulettes et de la viande hachée ...
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Bactérie : la piste des steaks hachés confirmée | Europe1.fr

Bactérie : la piste des steaks hachés confirmée | Europe1.fr | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Des analyses confirment que la viande est à l’origine de l’intoxication des enfants.

L'intoxication à la bactérie E.coli dont ont été victimes des enfants du nord de la France a bien été provoquée par des steaks hachés surgelés fabriqués par la société SEB, selon des résultats d'analyse dévoilés lundi par les ministères de l'Alimentation et de la Santé.
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Bactérie tueuse: La responsabilité des graines germées confirmée | 20Minutes.fr

Bactérie tueuse: La responsabilité des graines germées confirmée | 20Minutes.fr | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
SANTE - La souche bactérienne E.Coli a été détectée dans un sachet de graines germées provenant d'une ferme allemande bio...

Plus aucun doute, l'épidémie de diarrhées mortelles en Allemagne est bien due à des graines germées contaminées, a annoncé samedi un institut fédéral après des contre-analyses, au soulagement de Berlin et de l'Union européenne.
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[vidéo] E.Coli : les graines germées toujours pointées du doigt | Euronews

Les autorités allemandes n'ont toujours pas déterminé l'origine de l'épidémie provoquée par la bactérie E.Coli. Les premiers tests sur les graines germées d'une exploitation agricole bio se sont révélés négatifs. Malgré tout, la ministre allemande de l'Agriculture, Ilse Aigner, a répété que la consommation de graines germées, de tomates, de salades et de concombres crus resterait fortement déconseillée : "Tant que le gouvernement régional n'aura pas obtenu tous les résultats, nous maintiendrons l'alerte sur les graines germées.
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Rappel de fromages Livarot contaminés

Rappel de fromages Livarot contaminés | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Suite à la découverte de bactérie type listeria monocytogènes, la fromagerie La Houssaye procède au rappel d'un lot de Livarot au lait cru. Vendus dans le Calvados et dans l'Essonne sous la marque La Houssaye, ces fromages portent le numéro 9284 et leur date de péremption (DLUO) est fixée au 03 janvier 2013. Le fabricant recommande aux clients qui auraient acheté ces produits de ne pas les consommer et de les détruire.
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Dia : rappel d'un lot de truite fumée

Le distributeur espagnol Dia a annoncé vendredi qu'il procédait au rappel d'un lot de truite fumée vendu sous sa marque dans les rayons de ses magasins, en raison de la présence de listeria, indique le groupe dans un communiqué. Un contrôle externe a mis en évidence la présence "d'une bactérie de type Listeria monocytogenes", susceptible de provoquer "de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête", révèle Dia.

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Une étude révèle les bactéries dans la viande de poulet danoise

Une étude révèle les bactéries dans la viande de poulet danoise | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Comme le montre une nouvelle étude de l'université technique du Danemark, plus de 50% de la viande de poulet que le Danemark importe contient des «bêta-lactamases à spectre élargi» (BLSE), des enzymes produites par certaines bactéries qui les rendent résistants à certains antibiotiques indispensables dans le traitement d'infections graves chez l'homme. C'est la première fois que ce niveau est si haut dans de la viande de poulet danoise.

 

Par ailleurs, le nombre de porcs danois présentant des BLSE a considérablement baissé car les agriculteurs n'utilisent plus de céphalosporines, des médicaments qui tuent les bactéries ou les empêchent de se développer, chez les porcs.

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Des épidémies d’infections dans la Mer Baltique sont liées au changement climatique

Des épidémies d’infections dans la Mer Baltique sont liées au changement climatique | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Des épidémies d’infections de bactéries Vibrio sont associées au changement climatique et notamment au réchauffement des eaux dans la Mer Baltique, d’après ce que montre une nouvelle étude.

 

Le changement climatique induit par les hommes est le principal facteur à l’origine de l’émergence inattendue d’un groupe de bactéries au nord de l’Europe qui pourrait causer des gastroentérites, d’après ce qu’indique une nouvelle recherche menée par un groupe d’experts internationaux.

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Intoxication aux steaks à Bordeaux 

Intoxication aux steaks à Bordeaux  | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Trois enfants sont hospitalisés. L’un d’entre eux serait infecté par la bactérie E.coli.

 

Des steaks hachés seraient à l’origine de l’hospitalisation de trois enfants à Bordeaux entre le 15 et le 20 juin dernier. Tous trois auraient été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir consommé cette viande, achetée dans deux magasins distincts. L’un d’eux, une petite fille de 8 ans, est dans un "état sévère". Une porte-parole de l'Agence régionale de Santé (ARS) précise lundi que les recherches effectuées ont confirmé "la présence de la bactérie E.coli de type O157".

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Massy. Une bactérie multirésistante provoque la mort de trois patients

Massy. Une bactérie multirésistante provoque la mort de trois patients | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

L'infection nosocomiale aurait à ce jour infecté 18 patients et provoqué la mort de trois d'entre eux : Le Parisien révèle qu'une bactérie multirésistante s'est propagée au sein d'un hôpital privé à Massy, dans l'Essone, au mois de juillet. L'InVS a décidé de faire dépister 180 personnes qui sont passées par l'établissement.

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E.coli : des lots de steak rappelés | Europe1.fr

E.coli : des lots de steak rappelés | Europe1.fr | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
L'ARS rappelle qu'il ne faut pas consommer les viandes hachées produites par l'usine Seb.

Les steak hachés de Seb ne sont plus disponibles dans les rayons des supermarchés. Pourtant, de nouveaux cas de contamination à la bactérie E.coli continuent d'apparaître dans le Nord. En cause, les stocks dans les congélateurs des familles. L'Agence régionale de santé rappelle qu'il ne faut pas consommer ces produits.

Des steaks hachés dans les congélateurs des familles

Six enfants, de 7 mois à quatre ans, sont toujours hospitalisés à Lille.
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Point de situation et recommandations concernant les Infections à Escherichia coli productrice de shigatoxines en France | actualites-news-environnement.com

Point de situation et recommandations concernant les Infections à Escherichia coli productrice de shigatoxines en France | actualites-news-environnement.com | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Une dizaine de cas de diarrhées hémorragiques et /ou syndromes hémolytiques et urémique (SHU) ont été rapportés dans le nord de la France le 15 juin dernier.

Ces cas d’infections ont été déclarés chez des enfants uniquement. Mais bien que provoquant des symptômes similaires (diarrhées hémorragiques et syndromes hémolytique et urémique), les bactéries en cause ainsi que l'origine de la contamination sont distinctes.
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Bordeaux : nouvelle suspicion d'infection à l'E.Coli | TF1 News

Sept personnes ont été hospitalisées à Bordeaux après une suspicion d'infection à la bactérie E.Coli. Jeudi, d'autre cas d'intoxications alimentaires ont été détectés, en Isère et dans le Nord, sans qu'on n'en connaisse encore les causes.

Sept personnes étaient hospitalisées jeudi soir à Bordeaux, ce qui pourrait être un cas groupé d'infection à l'Escherichia coli, a annoncé la préfecture de la Gironde, précisant toutefois que des recherches étaient en cours pour déterminer l'origine de ces cas. Les autorités sanitaires ont été informées mercredi de la survenue de six cas de diarrhées sanglantes et de deux cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) survenus chez des adultes âgés de 19 à 67 ans. (...)
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Infections alimentaires et impact sur notre santé | Association Sante Environnement de France

Infections alimentaires et impact sur notre santé  | Association Sante Environnement de France | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Le 26 mai dernier, la Commission Européenne a lancé une alerte sur les concombres importés d’Espagne. Selon les premières sources, les concombres étaient porteurs d’une bactérie dangereuse. Cette dernière se serait propagée de façon très rapide en Allemagne. La bactérie a infecté de nombreux individus et provoqué la mort de quelques personnes résidant ou séjournant en Allemagne peu de temps avant. Elle fait partie de la famille des Escherichia coli, productrice de toxines. D’autres cas d’intoxication alimentaire ont été signalés dans ...
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E.Coli: cinq enfants hospitalisés dans le Nord - Pas-de-Calais après avoir consommé des steaks hachés | La Voix du Nord

E.Coli: cinq enfants hospitalisés dans le Nord - Pas-de-Calais après avoir consommé des steaks hachés | La Voix du Nord | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Cinq enfants, victimes d'une infection alimentaire liée à un type rare de bactérie E.coli, ont été hospitalisés dans le Nord - Pas-de-Calais après avoir consommé des steaks hachés surgelés vendus dans des magasins Lidl, ont indiqué ce mercredi les autorités sanitaires.

« Cette infection à Escherichia coli ne présente aucun lien, à ce jour, avec l'épidémie récemment survenue en Allemagne », a précisé l'Agence régionale de santé (ARS) Nord - Pas-de-Calais dans un communiqué. Les cinq enfants, âgés de 20 mois à 8 ans, ont été pris en charge en réanimation pédiatrique au CHU de Lille, après avoir été victimes de « diarrhées sanglantes importantes », a indiqué le docteur Joëlle Perrin, conseiller médical du directeur général de l'ARS Nord - Pas-de-Calais. Ils souffrent ...
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Bactérie tueuse en France : 13 cas de diarrhée sanglante enregistrés par l’Invs | actualites-news-environnement.com

Bactérie tueuse en France : 13 cas de diarrhée sanglante enregistrés par l’Invs | actualites-news-environnement.com | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Depuis le début de cette épidémie qui sévit en Allemagne depuis la première semaine du mois de Mai, plus de 2325 infections à STEC dont 642 cas de SHU ont été rapportés à l’Institut Robert Koch (Berlin)

Depuis le début de l’épidémie d’infections à Escherichia coli producteurs de shiga-toxines en Allemagne, 13 cas de diarrhée sanglante chez des personnes ayant séjourné ou résidant en Allemagne dans les 15 jours précédant leurs symptômes ont été signalés par les ARS à l’InVS.

Parmi eux, un cas d'infection à E. coli O104, identifiée en Allemagne comme à l'origine de l'épidémie actuelle, est confirmé microbiologiquement et un cas est probable, selon ce bilan mis en ligne mercredi par l'Institut de veille sanitaire (InVS).
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