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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Alerte sanitaire sur des reblochons

Alerte sanitaire sur des reblochons | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

100 tonnes de fromages ont été rappelées "par mesure de précaution" par les Fromageries Pochat et fils, du fait de possible présence de salmonelles.

 

Une société laitière a annoncé vendredi avoir retiré de la vente et rappelé "par mesure de précaution" environ 100 tonnes de reblochons laitiers qui pourraient contenir des salmonelles. Les fromages, fabriqués par les Fromageries Pochat et fils, qui appartient à Lactalis, ont été retirés de la vente, mais l'entreprise met en garde les clients qui en auraient acheté avant le retrait de marchandise et leur recommande de ne pas les consommer et de les détruire.

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La victoire d’une adolescente contre Pepsi et Coca

La victoire d’une adolescente contre Pepsi et Coca | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une adolescente américaine a lancé une campagne en ligne pour pousser les géants Pepsi et Coca à retirer un ingrédient potentiellement dangereux de leurs boissons destinées aux sportifs. Les entreprises ont finalement retiré les produits incriminés, sans reconnaitre que la pétition ait eu un quelconque impact sur leur décision.

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La maladie de Crohn liée à la malbouffe?

La maladie de Crohn liée à la malbouffe? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

MalbouffeDes médecins britanniques croient que la malbouffe et les antibiotiques sont responsables de la hausse d’un grave problème digestif chronique chez les jeunes gens. Selon les dernières données, trois fois plus de jeunes requièrent des hospitalisations pour la maladie de Crohn qu’il y a dix ans, rapporte le magazine The Daily Mail.

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Des eaux en bouteilles radioactives

Des eaux en bouteilles radioactives | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

L’Institut de radioprotection et de sûreté nucléaire (IRSN) a voulu étudier la qualité des eaux en bouteilles produites en France.

 

Selon les analyses de l’Institut de radioprotection et de sûreté nucléaire menées sur 75 eaux de source et 67 eaux minérales, certaines bouteilles (dont des marques soi-disant adaptées aux bébés) dépasseraient les limites de la radioactivité.

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Pascal Faucompré's insight:

Malgré ces résultats, la Direction générale de la santé et l’Autorité de sûreté nucléaire se veulent rassurantes : "La qualité radiologique des eaux en bouteilles produites en France est globalement satisfaisante"...

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Tendances scientifiques: Une augmentation du CO2 signifie moins d'aliments nutritifs

Le riz, le maïs, le soja et le blé sont les sources principales de nutriments pour plus de deux milliards de personnes vivant dans les pays pauvres. Mais avec le changement climatique et la quantité croissante de C02 dans l'air que nous respirons, leur valeur nutritionnelle déjà faible comparée à la viande, par exemple, devrait baisser.

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Le cadmium contamine l’alimentation des enfants et des adultes

Le cadmium contamine l’alimentation des enfants et des adultes | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le cadmium (l'un des métaux lourds), responsable d’insuffisances rénales et autres troubles, contamine par voie alimentaire. Les enfants sont très exposés.

 

Contaminant lié à la pollution, classé parmi les métaux lourds, le cadmium est présent dans de nombreux aliments, exposant dangereusement une partie de la population, notamment les enfants en bas âge. Une étude publiée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) en 2012, rappelait qu’une partie non négligeable de la population est surexposée à ce métal lourd.

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Une substance toxique et cancérigène dans les biscuits pour bébés

Une substance toxique et cancérigène dans les biscuits pour bébés | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

L'acrylamide, molécule dangereuse pour la santé et produite par la cuisson à plus de 120 degrés, se trouve en taux trop élevés dans les biscuits pour bébés, révèle une enquête de l'émission On en parle.

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Lait et cancer de la prostate : nouvelle étude

Lait et cancer de la prostate : nouvelle étude | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Selon une étude américaine les plus gros consommateurs de lait auraient un risque de cancer avancé de la prostate augmenté de plus de 40 par rapport aux petits consommateurs Un lien déjà rapporté

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Zoom sur le diflubenzuron, pesticide toxique

Zoom sur le diflubenzuron, pesticide toxique | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le diflubenzuron (C14H9ClF2N2O2) est un pesticide couramment utilisé en agriculture, qui, comme l’ensemble des pesticides, présente des risques pour la santé. En France, l’usage du diflubenzuron est autorisé pour lutter contre différents insectes, notamment les papillons (carpocapses, bombyx).

 

Utilisation du diflubenzuron pour les poissons

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L'expérimentation animale, un danger pour la santé publique ?

La campagne Stop Vivisection, lancée depuis Perpignan, a atteint le million de signatures. Ses représentants seront reçus par la Commission Européenne en septembre. Une drôle de camionnette sillonne souvent les routes perpignanaises, la tôle regorgeant d'inscriptions, et clamant à qui veut l'entendre "Stop vivisection !". Cette campagne, qui a probablement échappé au chaland, a débuté en avril 2012. Elle a été initiée par l'association Antidote Europe, dont le siège se situe à Perpignan.

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4 fois plus d'intolérants au gluten en 20 ans au Royaume-Uni

4 fois plus d'intolérants au gluten en 20 ans au Royaume-Uni | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Au Royaume-Uni, le nombre de diagnostics de maladie cœliaque a été multiplié par 4 sur deux décennies, probablement du fait d'un meilleur diagnostic.

 

Poser un diagnostic est une étape importante pour la prise en charge des patients. Notamment lorsque le diagnostic permet d’améliorer le quotidien du malade. C’est le cas de la maladie cœliaque – ou intolérance au gluten.

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Phosphore et additifs aux phosphates : la cote d’alerte est dépassée

Phosphore et additifs aux phosphates : la cote d’alerte est dépassée | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

LaNutrition fr demande dans une pétition l interdiction de 8 additifs au phosphate et conseille d éviter ou limiter fortement les aliments qui en contiennent On en parle peu mais voilà un nouveau

 

On en parle peu, mais voilà un nouveau risque pour la santé de tous : la quantité de phosphore apportée par l’alimentation, trop souvent à notre insu, en particulier par des additifs au phosphate. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) doit d’ailleurs réévaluer ces additifs avant le 31 décembre 2018. Mais nous pensons que les preuves montrant leurs effets néfastes sont suffisamment grandes pour demander à l'EFSA d'accélérer ce processus.

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[vidéo] La sécurité alimentaire

Chaque jour, des produits de consommation courante sont retirés en urgence des rayons par les autorités sanitaires, qui les jugent suspects ou dangereux à la consommation. Des alertes sont lancées quotidiennement à l'échelle européenne. Et les aliments bio ne sont pas épargnés par ces scandales, comme l'a montré l'affaire des graines germées en Allemagne, contaminées par l'escherichia coli. En cause bien souvent, l'importation de composants produits dans des pays où les contrôles s'avèrent difficiles, et où les normes européennes ne s'appliquent pas, comme en Chine. Enquête sur les filières d'approvisionnement de l'industrie agroalimentaire, en compagnie d'experts qui veillent à la sécurité des consommateurs, surpris de trouver du colorant industriel dans certains antibiotiques et des salmonelles dans la charcuterie.

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Nos tests de saumon : du bon et deux questions préoccupantes / Articles / Actualités - Le site du magazine 60 millions de Consommateurs

Nos tests de saumon : du bon et deux questions préoccupantes / Articles / Actualités - Le site du magazine 60 millions de Consommateurs | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

60 Millions a comparé 23 filets de saumon frais et surgelés, d’élevage et sauvage. Le constat est en demi-teinte : globalement, les saumons testés sont de bonne qualité, mais nous avons identifié deux points noirs qui posent question.

 

Que trouve-t-on sous les écailles ? 60 Millions de consommateurs a analysé l’un des poissons les plus consommés en France : le saumon. Nous avons étudié dix-huit filets de saumon d’élevage (Chili, Écosse, Irlande, Iles Féroé, Norvège) et cinq filets de saumon sauvage pêché dans le Pacifique.

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Pascal Faucompré's insight:

"Pesticides et métaux lourds dans quatre saumons bio sur six" 

"L’éthoxyquine, un antioxydant inquiétant"


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Aliments au poisson : on ne sait pas ce qu’on mange

Aliments au poisson : on ne sait pas ce qu’on mange | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les aliments industriels à base de poisson sont très discrets sur leur composition. Peut-être parce qu'ils contiennent souvent autre chose que du poisson.


Le flou et l’opacité règnent autour des préparations à base de poisson. C'est la conclusion d'une étude publiée par l'association Consommation Logement et Cadre de Vie (CLCV) publiée aujourd'hui, qui montre que les consommateurs de ces produits n'arrivent pas à savoir ce qu'ils mangent.

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10 aliments à bannir de votre caddie !

10 aliments à bannir de votre caddie ! | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

OGM, colorants, produits chimiques,... de nombreux aliments sont de vraies bombes pour notre santé. En voici 10 qu'il vaudrait mieux éviter de manger !

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Pascal Faucompré's insight:
  1. Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM)
  2. Les viandes transformées
  3. Le pop-corn au micro-onde
  4. Les boissons et aliments diététiques
  5. Les boissons gazeuses
  6. Les farines blanches raffinées
  7. Les sucres raffinés
  8. Les fruits conventionnels
  9. Le saumon d’élevage
  10. Les huiles hydrogénées
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En excès, la viande rouge augmente les risques de cancer du sein

En excès, la viande rouge augmente les risques de cancer du sein | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Riche en protéines et en fer, la viande rouge possède de nombreux atouts. Mais, consommée en excès, elle peut aussi s’avérer néfaste pour notre santé. Une étude vient encore une fois de le confirmer en démontrant que cet aliment peut augmenter les risques de cancer du sein chez les jeunes femmes. La viande rouge, c’est donc avant tout une question d’équilibre…

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Les dangers du COCA et du E150 : Ce sera la couleur ou le gout qui nous tuera ?

Les dangers du COCA et du E150 : Ce sera la couleur ou le gout qui nous tuera ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le marché du soda est majoritairement dirigé par Coca et Pepsi, on connaissait déjà le danger du Coca zéro avec les méfaits de l’aspartame, additifs largement présent dans ces boisons, aujourd’hui c’est le colorant E 150 dénoncé comme cancérigène qui met ces deux entreprises sur le banc des accusés !

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Pascal Faucompré's insight:

Regardez ce qui se passe quand on fait chauffer du coca ... http://youtu.be/LZp29Qeu8_U

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[Vin] Le resvératrol, toxique pour le fœtus?

[Vin] Le resvératrol, toxique pour le fœtus? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Mauvaise passe pour le resvératrol: récemment accusé d’être inefficace, voici ce complément alimentaire soupçonné de toxicité pancréatique chez le nouveau-né exposé in utero, selon une étude menée chez le singe.

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[vidéo] Interview de Corinne Gouget : "Manger du soja bio, c'est se tuer à petit feu"

L'Agence Info Libre est allée à la rencontre de Corinne Gouget, auteur du livre/guide alimentaire " Dangers : Additifs alimentaires", afin de la questionner sur les additifs alimentaires, les différents cas d'allergies en rapport avec l'alimentation, le soja et tous ses dérivés.

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La vitamine E des huiles de colza, soja et maïs favorise-t-elle l’asthme ?

La vitamine E des huiles de colza, soja et maïs favorise-t-elle l’asthme ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La vitamine E des huiles de soja maïs et colza gamma tocophérol serait associée à une diminution de la fonction respiratoire contrairement à celle des huiles d olive et de tournesol alpha tocophérol

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Coca-Cola, Colgate, Maggi : que contiennent vraiment ces marques qui séduisent des milliards de consommateurs ?

Coca-Cola, Colgate, Maggi : que contiennent vraiment ces marques qui séduisent des milliards de consommateurs ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Spécialisé dans l'analyse des tendances de la consommation, Kantar Worldpanel a publié son rapport sur les marques les plus achetées au monde. Parallèlement, l'organisation "60 millions de consommateurs" épinglait bon nombre de ces marques et les composants toxiques de leurs produits

 

La société Kantar Worldpanel, spécialisée dans l’analyse du comportement des consommateurs a publié son classement des marques les plus achetées au monde. Publié vendredi 16 mai, le rapport fait suite à une étude menée dans 35 pays et portant sur les habitudes d’achat de produits de grande consommation dans les secteurs de l’alimentation, des boissons, des soins, de la beauté et des produits ménagers.

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Les boissons « light » associées à une augmentation du risque de diabète de type 2

Les boissons « light » associées à une augmentation du risque de diabète de type 2 | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Françoise Clavel-Chapelon (Directrice de recherche Inserm-Université Paris-Sud 11, à l’Institut Gustave Roussy), et Guy Fagherazzi se sont intéressés à la relation entre la consommation de boissons sucrées et boissons sucrées « light » et le risque de diabète de type 2. L’analyse, menée auprès de 66 188 femmes de la cohorte E3N, confirme une relation entre boissons sucrées et diabète de type 2 et révèle pour la première fois en France, que contrairement aux idées reçues, le risque de diabète est plus élevé lorsqu’il s’agit de boissons « light » que de boissons sucrées « normales »

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Foodwatch, anti-fraude alimentaire

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Foodwatch fait une entrée remarquée en France en dénonçant les filets de dinde chargées en eau distribués chez Leclerc et les yaourts bio aux fruits rouges, sans fruits! Emergence en France d’un nouveau trublion pour les industriels de l’alimentaire.

 

Foodwatch est une organisation indépendante à but non lucratif qui dénonce les pratiques malhonnêtes des industries agro-alimentaires à l’égard des consommateurs. L’organisation se bat pour que les consommateurs sachent exactement ce qu’ils achètent et qu’ils disposent d’aliments sains et non toxiques.

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Les aliments frits torpillent le tour de taille et la pression artérielle

Les aliments frits torpillent le tour de taille et la pression artérielle | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Consommer fréquemment des aliments frits à l huile d olive est associé à un risque plus élevé de graisse abdominale et d hypertension mais pas de syndrome métabolique La consommation d aliments frits.

 

La consommation d’aliments frits doit être limitée non seulement parce qu’elle fait grossir mais aussi parce que les produits issus de la dégradation des huiles peuvent être néfastes pour notre santé. Le choix de l’huile est évidemment important, leur composition les rendant plus ou moins résistantes à la chaleur. Une étude espagnole ...

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