Toxique, soyons vigilant !
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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Les charcuteries (saucisses, jambon, pâtés) augmenteraient la mortalité

Les charcuteries (saucisses, jambon, pâtés) augmenteraient la mortalité | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une consommation élevée de charcuteries mais pas de viande fraîche est associée à une diminution de l espérance de vie

La consommation de viande rouge transformée (charcuteries) n’a pas les mêmes effets sur la santé que la viande rouge non transformée. Dans cette nouvelle étude parue dans l’American Journal of Clinical Nutrition (1), les chercheurs montrent qu’une consommation élevée de viande rouge totale (transformée et non transformée) est associée à une survie progressivement plus courte, principalement en raison de la consommation de viande rouge transformée. La consommation de viande rouge non transformée seule n’est pas associée à une survie plus courte.

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Fleury Michon, du jambon authentique avec un conservateur cancérigène

Fleury Michon, du jambon authentique avec un conservateur cancérigène | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Fleury Michon a mis les moyens pour faire la publicité de son jambon avec une recette soit disant authentique.

Honnêtement, en la voyant, je n’ai pas pu m’empêcher de me dire « mais que peut-il y avoir d’authentique si ce n’est l’image qu’essaye d’en donner Fleury Michon ? »

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Salmonelles: enquête pour fraude présumée chez le n°1 du porc

Salmonelles: enquête pour fraude présumée chez le n°1 du porc | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le groupe coopératif breton Cooperl, numéro 1 du porc en France, fait l'objet d'une enquête préliminaire.

 

L'info. 1.500 tonnes de viande de porc contaminées à la salmonelle présentées comme indemnes et commercialisées. Voilà le soupçon de fraude qui pèse sur le groupe coopératif breton Cooperl, numéro 1 du porc en France. Une enquête préliminaire a été ouverte. Trois cadres du groupe ont été placés en garde à vue le 12 février dans le cadre de cette enquête, puis relâchés. Selon une information du Télégramme non démentie par le parquet, une "première estimation" du montant de l'escroquerie présumée se monterait à "près d'un million d'euros".

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L’hépatite E fréquente chez les porcs français

L’hépatite E fréquente chez les porcs français | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Près de deux tiers des élevages porcins français seraient touchés par le virus de l’hépatite E (VHE), et 4% des foies qui entrent dans la chaîne alimentaire sont contaminés, selon une étude publiée fin septembre par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).


Via Docveille
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PPA, DEP: les porcs européens assiégés

PPA, DEP: les porcs européens assiégés | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les porcs européens sont désormais cernés: à l’est par la peste porcine africaine (PPA), à l’ouest par la diarrhée épidémique porcine (DEP). Apparue en avril 2013 aux Etats-Unis, cette dernière maladie entraîne une mortalité proche de 100% chez le porcelet.

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Via Docveille
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Formaldéhyde dans l'alimentation animale : l'exposition des travailleurs pointée du doigt

Formaldéhyde dans l'alimentation animale : l'exposition des travailleurs pointée du doigt | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Saisie par la Commission européenne, l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) s'est penchée sur les risques liés à l'utilisation du formaldéhyde comme additif dans l'alimentation animale et comme conservateur dans le lait écrémé destiné aux porcs.

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Animaux morts dans les fleuves de Chine : 13000 porcs et 1000 canards

Animaux morts dans les fleuves de Chine : 13000 porcs et 1000 canards | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Comme l’a rapporté le China Daily en date du 25 mars dernier, un millier de canards morts ont été repêchés dans un cours d’eau de la province du Sichuan, au sud-ouest de la Chine. Retrouvés en état de décomposition, ils ont été recouverts de chaux et enterrés. Cette nouvelle intervient après la découverte, dans les mêmes circonstances, de 13 000 cadavres de porcs qui flottaient dans les eaux du Huangpu, qui traversent Shanghai. Dans les deux cas, et malgré le scepticisme des internautes, les autorités affirment que la qualité de l’eau n’a pas été affectée et qu’elle reste salubre. Les craintes à ce sujet sont d’autant plus fournies que le Huangpu fournit en eau potable 22% des 23 millions d’habitants de Shanghai.

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Ebola : il pourrait passer du porc au singe par voie aérienne

Ebola : il pourrait passer du porc au singe par voie aérienne | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le terrible virus Ebola ne serait pas contagieux uniquement par contact entre fluides corporels. Il pourrait aussi passer par voie aérienne, même si ce cas de figure semble rare. D’autre part, cela n’a jamais été constaté en conditions réelles, mais en laboratoire, les cochons pourraient transmettre la maladie à des singes... Et donc à l'Homme ?

 

C’est un tueur redoutable. Le virus Ebola, découvert en 1976, a tué les deux-tiers des personnes qu’il a infectées. Frappant l’Afrique centrale, il entraîne des fièvres hémorragiques qui affectent également les grands singes et autres primates de la région, ainsi que certaines antilopes ou les porcs-épics.

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Cochons empoisonnés : vers un nouveau scandale sanitaire ?

Cochons empoisonnés : vers un nouveau scandale sanitaire ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

C'est une information RTL de Jean-Alphonse Richard. Un important éleveur de porcs de la Marne vient de déposer plainte auprès du pôle judiciaire de santé publique de Paris pour "administration de substances nuisibles". Expertises à l'appui, Thierry Soudant dénonce le surdosage de vitamines dans les aliments pour bétail, largement diffusés par les fabricants et en vente libre, en dépit des avertissements sanitaires. La consommation de certaines parties des porcs, nourris avec de tels produits, serait également nuisible pour l'homme, notamment pour les femmes enceintes. L'éleveur, qui met depuis des années en garde l'Administration contre ce danger de la chaîne alimentaire, a décidé de saisir la justice.

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