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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Bactéries, virus, parasites : ces ennemis qui se cachent dans nos aliments

Bactéries, virus, parasites : ces ennemis qui se cachent dans nos aliments | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Il n’y a pas que chez Ikea que les tartes peuvent contenir des matières fécales. Chaque jour, notre résistant organisme affronte des milliers d’agents infectieux, mais parfois le corps flanche : c’est l’intoxication alimentaire, provoquée par les contaminants microbiens qui s’invitent dans nos assiettes.

 

Qui sont ces ennemis très discrets de notre santé ?
 

Le trop célèbre staphylocoque doré

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Une étude se penche sur les parasites aquatiques des poissons

Une étude se penche sur les parasites aquatiques des poissons | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Des chercheurs de République tchèque, d'Espagne et du Royaume-Uni ont identifié avec succès les composants et mécanismes cellulaires actifs dans la prolifération de myxozoaires, de petits parasites aquatiques responsables de maladies dans les poissons commercialisés. Présentés dans la revue PLoS ONE, les résultats de l'étude mettent en lumière la motilité des états prolifératifs des myxozoaires, ainsi que leur processus reproductif.

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