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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Produits bio : nouvelle cible de la sécurité alimentaire | LeMonde.fr

Produits bio : nouvelle cible de la sécurité alimentaire | LeMonde.fr | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
On peut comprendre que les crises sanitaires récentes liées aux intoxications par des souches particulièrement virulentes de la bactrérie E. coli, et que la mise en cause du bio à leur propos, jettent un doute sur la sécurité sanitaire des produits bio. Un doute cependant totalement injustifié.

Pour les concombres, on sait qu'il s'agissait tout simplement d'une erreur de l'administration allemande. Certains en ont malgré tout profité pour incriminer le bio. Pour les graines germées, la ferme allemande soupçonnée au départ a été totalement mise hors de cause comme source de contamination. Selon le communiqué de l' Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa), les responsables seraient des graines de fenugrec venues d'Egypte, dont l'origine exacte n'a pas été précisée. Par ailleurs, pour ce qui est des intoxications françaises, le parcours des graines depuis l'Egypte jusqu'au Jardiland de Bègles laisse perplexe : Anvers, Rotterdam, l'Allemagne, l'Angleterre et enfin la France. Pas vraiment un circuit court ! Autre évidence, rarement soulignée : le problème, ce n'est pas le bio, ce sont les graines germées.
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Six substances cancérigènes utilisées dans l'industrie bannies par l'UE | LeMonde.fr

Six substances cancérigènes utilisées dans l'industrie bannies par l'UE |  LeMonde.fr | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
La Commission européenne a décidé jeudi 17 février d'interdire "dans les trois à cinq ans à venir" six substances utilisées dans l'industrie en raison de leurs dangers pour la santé. Ces six substances sont le musk xylène, le diaminodiphénylméthane (MDA), l'hexabromocyclododécane (HBCDD), le bis (2-éthylexyl) phtalate (DEHP), le benzyl butyl phtalate (BBP) et le dibutyl phtalate (DBP).

Utilisées par les industriels du cosmétique, du bâtiment, du textile, du cuir et de l'automobile, elles sont cancérigènes ou toxiques pour la reproduction, persistent dans l'environnement et s'accumulent dans les organismes vivants. Une dérogation est toutefois prévue pour les entreprises auxquelles a été accordée une autorisation d'utilisation.
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Le formaldéhyde et le styrène rejoignent la liste des substances cancérigènes | LeMonde.fr

Le ministère américain de la santé a ajouté huit substances à sa liste de produits cancérogènes chimiques et biologiques dans dans le 12e rapport scientifique sur les produits cancérigènes publié vendredi.

Le formaldéhyde, un produit industriel notamment présent dans les colles de bois aggloméré et l'acide aristolochique produit par certaines plantes figurent dans la douzième édition de ce rapport qui contient dorénavant 240 cancérogènes.
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