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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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La victoire d’une adolescente contre Pepsi et Coca

La victoire d’une adolescente contre Pepsi et Coca | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une adolescente américaine a lancé une campagne en ligne pour pousser les géants Pepsi et Coca à retirer un ingrédient potentiellement dangereux de leurs boissons destinées aux sportifs. Les entreprises ont finalement retiré les produits incriminés, sans reconnaitre que la pétition ait eu un quelconque impact sur leur décision.

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Huile de palme : le cauchemar des nutritionnistes et des écologistes !

Huile de palme : le cauchemar des nutritionnistes et des écologistes ! | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les fruits du palmier d’où est extraite l’huile par pression à chaud. Responsable de désastres environnementaux et sanitaires, cette huile végétale est rejetée par les associations qui réclament une refonte de la filière. Soucieux de leur image, les industriels veulent s’en détacher mais son prix très bas est trop attractif.


Il y en a partout. Des chips au poisson pané en passant par les pâtes et le lait pour bébé : 80% des débouchés de l’huile de palme sont dans l’alimentaire consommé quotidiennement. Et les cosmétiques sont aussi concernés. Cette huile végétale produite à 80% par l’Indonésie et la Malaisie a pourtant mauvaise presse. Unilever, Findus, Cadbury l’ont banni. Nestlé a interrompu ses imports auprès de Sinar Mas, le second producteur d’huile de palme du monde. Barry Callebaut, numéro un du chocolat, assure que « si la loi autorise 5% d’huile végétale, le groupe fournit le plus possible du chocolat 100% pur beurre de cacao ».

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Huiles raffinées = santé en danger | Notre Environne... MENT

Huiles raffinées = santé en danger | Notre Environne... MENT | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Les huiles végétales raffinées sont très fragiles et s’endommagent facilement et en rancissant produisent d’énormes quantités de radicaux libres. Le processus de raffinage également les prive de leurs antioxydants naturels comme la vitamine E ce qui prive le corps d’antioxydants précieux lorsque vous les consommez.
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Certaines huiles végétales conduiraient à l’infarctus

Certaines huiles végétales conduiraient à l’infarctus | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Des chercheurs américains et australiens viennent d’analyser des données jusqu’ici inaccessibles, issues de l'étude Sydney Diet Heart, et elles invitent à la prudence dans les messages appelant le grand public à remplacer les graisses saturées (animales ou végétales) par des graisses polyinsaturées.

 

Dans leur phobie du cholestérol, des organismes comme l’Association américaine de cardiologie conseillent en effet de remplacer les graisses animales par des polyinsaturées de la famille oméga-6 (huiles de maïs, tournesol, pépins de raisin, carthame…). En effet,  ...

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Une toxine cancérigène dans l'huile de cuisine chinoise

Une toxine cancérigène dans l'huile de cuisine chinoise | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les autorités sanitaires chinoises ont rappelé de l'huile de cuisine fabriquée par trois compagnies après y avoir décelé la même toxine cancérigène trouvée récemment dans le lait, a rapporté jeudi l'agence Chine nouvelle.


Un organisme sanitaire de la province du Guangdong, dans le sud de la Chine, a ordonné la suspension des opérations des compagnies qui fabriquaient de l'huile d'arachide contenant des doses excessives d'aflatoxine, une toxine causée par des moisissures.

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