Toxique, soyons vigilant !
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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Cancérigène ? Il n'y a pas que la viande rouge : 8 aliments à surveiller

Cancérigène ? Il n'y a pas que la viande rouge : 8 aliments à surveiller | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

L'Organisation mondiale de la santé alerte sur les risques d'un excès de charcuteries ou de viandes rouges. Mais ce ne sont pas les seuls aliments dont il faut se méfier.

 

Les amoureux du saucisson voient rouge : la charcuterie est désormais classée dans la catégorie des aliments "cancérogènes" pour l'homme. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) en a fait l'annonce lundi. Et les viandes rouges sont également sous surveillance car "probablement cancérogène". Seule exception : les volailles.

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Retrait de la vente des « Cantal au lait cru »

Retrait de la vente des « Cantal au lait cru » | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La « Coopérative Laitière de Saint Bonnet de Salers » procède au retrait de la vente des « Cantal au lait cru » commercialisés au rayon traditionnel :

- A la coupe (sous les marques commerciales Cartry et Patrimoine Gourmand)
- En libre service sous les marques commerciales Cartry ou Affineur du chef

- n° de lot commençant par 15114 (suivi de 3 chiffres)
- DLC : 30/12/14 au 26/01/15
- Numéro d’identification vétérinaire : FR 63 113 081 CE
- Période de commercialisation : du 17 décembre 2014 au 21 janvier 2015

Le produit Cantal au Lait cru a été vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ à la coupe ou en libre service.

En effet, un contrôle a mis en évidence, dans ces produits, la présence de Escherichia coli O26 :H11.

Ces produits ont été commercialisés au niveau national, principalement dans les enseignes Casino, Cora, Les Fermiers du Rocamadour, Monoprix, Passion froid. Ces magasins ont procédé au retrait des produits incriminés et informé les consommateurs grâce à des affichettes mises sur les lieux de vente concernés. Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait.
Il est donc demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.

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www.nitidis.com's curator insight, January 24, 2015 3:54 AM

Communication et gestion de crise

Intoxication alimentaire

www.nitidis.com

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Alerte sanitaire sur des reblochons

Alerte sanitaire sur des reblochons | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

100 tonnes de fromages ont été rappelées "par mesure de précaution" par les Fromageries Pochat et fils, du fait de possible présence de salmonelles.

 

Une société laitière a annoncé vendredi avoir retiré de la vente et rappelé "par mesure de précaution" environ 100 tonnes de reblochons laitiers qui pourraient contenir des salmonelles. Les fromages, fabriqués par les Fromageries Pochat et fils, qui appartient à Lactalis, ont été retirés de la vente, mais l'entreprise met en garde les clients qui en auraient acheté avant le retrait de marchandise et leur recommande de ne pas les consommer et de les détruire.

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Les plats cuisinés empestent le "faux fromage"

Les plats cuisinés empestent le "faux fromage" | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Les fromages de synthèse dits "fromages analogues" envahissent de plus en plus nos assiettes. On en retrouve un peu partout : pizzas, lasagnes, hamburgers, fromage râpé... Sa créatrice, la société américaine Cargill, ne cesse de vanter ses bienfaits (moins de calories et de matières grasses, ne contient pas de graisse d’origine animale, convient aux régimes végétaliens, casher et hallal. De plus, il coûte 2 à 3 fois moins cher).

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Rappel de fromages Livarot contaminés

Rappel de fromages Livarot contaminés | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it
Suite à la découverte de bactérie type listeria monocytogènes, la fromagerie La Houssaye procède au rappel d'un lot de Livarot au lait cru. Vendus dans le Calvados et dans l'Essonne sous la marque La Houssaye, ces fromages portent le numéro 9284 et leur date de péremption (DLUO) est fixée au 03 janvier 2013. Le fabricant recommande aux clients qui auraient acheté ces produits de ne pas les consommer et de les détruire.
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Saint Nectaire contaminé : 48 personnes atteintes de salmonellose

Saint Nectaire contaminé : 48 personnes atteintes de salmonellose | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le producteur de fromages Fereyrol et la société Dischamp rappellent tous les fromages commercialisés entre le 10 août et le 5 septembre. Des Saint Nectaire retirés de la vente en raison d'un problème de contamination due à des salmonelles. Quarante-huit personnes ont été intoxiquées.

 

Le producteur de fromages Fereyrol et la société Dischamp rappellent tous les fromages commercialisés entre le 10 août et le 5 septembre. Des Saint Nectaire retirés de la vente en raison d'un problème de contamination due à des salmonelles.

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Via @Prestant

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Carrefour procède au rappel du fromage au lait cru de brebis – Perail – 135g marque Reflets de France

Carrefour procède au rappel du fromage au lait cru de brebis – Perail – 135g marque Reflets de France | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it


Carrefour procède au rappel d’un lot de Fromage au lait cru de brebis – Perail – 135g sous la marque Reflets de France dans les magasins du groupe Carrefour au rayon libre service. C’est dans le cadre des mesures de contrôle de l’enseigne sur ses produits que la bactérie listeria a été mise en évidence.

DLC : 29/04/2015
Gencod : 3 560 070 391 615
Estampille sanitaire : FR 12.291.001 CE

Les produits ont été immédiatement retirés de la vente et les consommateurs informés avec des affiches installées dans les magasins concernés.

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La Société L’Etoile du Vercors procède au retrait de la vente de fromage de chèvre frais

La Société L’Etoile du Vercors procède au retrait de la vente de fromage de chèvre frais | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

La société l'Etoile du Vercors procède au retrait de la vente du fromage de chèvre frais « Tentation chèvre », suite à la mise en évidence de Escherichia coli O26:H11.150

 

Nom : Fromage de chèvre frais « Tentation chèvre »
- Marque commerciale : Etoile du Vercors
- Type de conditionnement : coupelle operculée
- N° de lot : 11971404
- DLUO : 24/08/2014
- Numéro d’identification vétérinaire : FR 38-409-001 CE
- Période de commercialisation : du 23/07/2014 au 07/08/2014

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La viande et le fromage aussi mauvais que la cigarette ?

La viande et le fromage aussi mauvais que la cigarette ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Entre 50 et 65 ans, manger trop de protéines animales augmente considérablement le taux de mortalité, au point d'atteindre un niveau de risque analogue à celui encouru par les fumeurs réguliers.

Les individus âgés de 50 à 65 ans dont le régime alimentaire est riche en protéines animales (viande, lait, fromage…) ont une probabilité de mourir d'un cancer quatre fois plus élevée que les personnes du même âge dont le régime et pauvre en protéines animales. Soit, en d'autres termes, un risque à peu près équivalent à celui auquel s’exposent les fumeurs réguliers.

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Après le boeuf-cheval, le fromage sans fromage

Après le boeuf-cheval, le fromage sans fromage | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Martine Laplante, présidente des Amis de la Terre France"Nous avons tous retenu qu'on nous vendait du cheval pour de la viande de boeuf. Que le boeuf est souvent de la viande de vache laitières de réforme, bourrées de soja OGM et d'antibiotiques. Mais on a moins bien retenu le circuit, assez complexe il est vrai, de cette fraude organisée : cheval roumain, passé par des traders hollandais puis chypriote, puis revendu à une holding française puis à un fabricant de surgelés sous-traitant de Findus, lui-même groupe suédois appartenant à un fonds anglais !". 

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Le fromage responsable de la baisse de qualité du sperme ?

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Dans le film Le Fils de l’Homme, les êtres humains perdent brutalement la capacité de faire des bébés. Les scénaristes n’offrent pas d’explication claire au phénomène même s’il est question d’une chute de la qualité du sperme. Bon, nous n’en sommes pas là, mais il ya des signes qui inquiètent les chercheurs.

 

Comme cette grande étude française publiée hier, qui a suscité un certain émoi dans les rédactions et probablement chez les couples qui cherchent à avoir des enfants : la qualité du sperme est en fort déclin en France.

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