Toxique, soyons vigilant !
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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Additifs alimentaires : ils sont toujours dans nos assiettes

Additifs alimentaires : ils sont toujours dans nos assiettes | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Il sont près de 300 autorisés dans notre alimentation en Europe : les additifs alimentaires, qu’il s’agisse de conservateurs, exhausteurs de goût, colorants, font l’objet d’un article du magazine allemand Oekotest. Ces substances sont autorisées par l’EFSA (Agence européenne de sécurité alimentaire), pour autant, sont-ils vraiment sans danger et peut-on les consommer en toute confiance ? Une mise à jour bienvenue, notamment pour les produits destinés aux enfants et aux tout-petits.

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Un nouvel arôme alimentaire toxique

Un nouvel arôme alimentaire toxique | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Un arôme alimentaire donnant un goût de noisette grillée a été détectée comme pouvant être potentiellement problématique pour la santé humaine.

 

L’EFSA1, nous signale dans un communiqué que la substance en question serait utilisée dans certains biscuits salés, confiseries et produits de boulangerie fine, ainsi que à l’état naturel dans certaines viandes bouillies ou cuites. L’arôme alimentaire répond au nom de 3-acétyl-2,5-diméthylthiophène et risquerait d’endommager l’ADN en faisant muter les gènes. Ce qui la classerait dans les produits génotoxiques.

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Ces substances que nous cachent... les frites McDonald's

Ces substances que nous cachent... les frites McDonald's | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Pour une fois, il n’y a pas eu à creuser outre mesure : McDonalds assume plutôt bien que ses frites dépassent les trois ingrédients.
Frites McDonalds : de vraies pommes de terre, et 17 additifs alimentaires

Vous aviez peut-être lu notre article sur les substances cachées dans le Big Mac. De la même manière que les coulisses sur la fabrication du pain des Big Mac ont été révélées, des vidéos ont été tournée pour présentées les conditions de fabrication des frites. Rassurons tout de suite le lecteur : oui, elles contiennent bien de la pomme de terre mais, vous pouvez vous en douter, pas seulement.

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[vidéo] Les poisons de l'industrie alimentaire - Arte

[vidéo] Les poisons de l'industrie alimentaire - Arte | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Effets bénéfiques sur la santé, c’est ce qui est promis par les industriels de l’alimentation pour certains de leurs produits. Des effets aucunement prouvés, mais l’essentiel, pour eux, est de vendre plus.


Additifs, arômes, pesticides, engrais chimiques se mélangent dans notre organisme et nous ne connaissons pas bien les effets de ces mélanges.

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