Composés perfluorés et diabète : un lien préoccupant | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Des contaminants de l’environnement sont liés au diabète. Après les PCB, les pesticides, les phtalates et le bisphénol A, des chercheurs suédois affirment dans la revue Diabetologia que les composés perfluorés sont eux aussi liés à la maladie.

 

Les composés perfluorés, ou PFC, sont des molécules dont la chaîne carbonée est liée à des atomes de fluor. Les PFC comprennent par exemple l’acide perfluorooctanoïque (PFOA) ou l’acide perfluoronanoïque (PFNA). Parce qu’ils sont à la fois solubles dans l’eau et les graisses, ils permettent de nombreuses applications ...