Toxique, soyons vigilant !
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Toxique, soyons vigilant !
[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Dans les colas un colorant cancérogène ?

Dans les colas un colorant cancérogène ? | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Le colorant caramel présent dans les sodas contient du 4-méthylimidazole, une substance qui pourrait être cancérogène pour l’homme.

 

Consommer régulièrement des boissons sucrées est associé à la prise de poids, au diabète et à l’obésité. Et si certains considèrent ce type de boissons comme « un nouveau tabagisme », une étude récente parue dans PlosOne leur donne un argument supplémentaire : le 4-méthylimidazole (4-MEI), un composé chimique issu du colorant caramel et cancérigène potentiel pour l’homme, pourrait augmenter le risque de cancer chez les gros consommateurs de sodas.

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Le colorant caramel des sodas et sirops peut être dangereux

Le colorant caramel des sodas et sirops peut être dangereux | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Cette belle couleur caramel de votre soda peut représenter un danger pour votre santé, avertit un magazine de consommateurs. Le colorant 4-MeI est classé cancérigène possible.

 

Sodas et sirops présenteraient un danger pour la santé… et le sucre n’est pas en cause. Consumer Reports, l’équivalent américain du magazine UFC Que Choisir, met en garde contre le risque de cancer lié à une consommation excessive de colorant caramel ajouté certains colas ou sirops de type sirop d’érable.

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Les colorants caramel dans le collimateur des États-Unis

Les colorants caramel dans le collimateur des États-Unis | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Une association américaine de consommateurs tire de nouveau la sonnette d'alarme à l'encontre des colorants caramel de synthèse E150. Dans une nouvelle étude publiée dans son magazine, Consumer Report, elle a en effet démontré que plusieurs marques de sodas aux États-Unis présentaient des taux inquiétants de 4-méthylimidazole (4-MEI), un composé cancérigène supposément contenus dans les E150.

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Des agents toxiques découverts dans le colorant alimentaire le plus utilisé

Des agents toxiques découverts dans le colorant alimentaire le plus utilisé | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

Selon une étude de l'Institut scientifique de Santé publique publiée jeudi, le colorant alimentaire caramel utilisé dans de nombreux produits serait toxique et cancérigène pour la santé.

 

Bières, sauces, vinaigre, sodas... Avec sa couleur marron glacée et son goût et son odeur attrayante, le colorant alimentaire caramel est le plus utilisé dans le monde, selon l'Institut Scientifique Publique (ISP). D'après une étude publiée, jeudi 21 août 2008, l'ISP a découvert dans ce colorant, quatre dangers nocifs pour l'Homme. Du THI, qui endommage le système immunitaire du corps. Le 2-MEI et le 4-MEI, des agents "peut-être cancérigènes" pour l'homme", selon l'ISP. Et enfin le 5-HMF, un produit "à haut potentiel toxicologique".

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Pepsi : un colorant caramel en trop forte concentration dans des sodas

Pepsi : un colorant caramel en trop forte concentration dans des sodas | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it


La Food and Drug doit à nouveau se prononcer sur la dangerosité des colorants caramel de synthèse.
 
Halte aux colorants caramel. Ces additifs sont présents dans des boissons au cola, dans des confiseries, des soupes mais aussi dans certaines boissons alcoolisées comme la bière, le cidre et le whisky. Mais c’est leur taux élevé dans les sodas qui a attiré l’attention d’une association de consommateurs. Or, un des composés de ces colorants, le 4- méthylimidazole (4-MEI) serait cancérigène.  Interpellée par l’association, la Food and Drug Administration (FDA) doit donc rendre un avis.

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