Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs
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Une compilation de recettes gourmandes de France et d'ailleurs, des astuces, de la décoration par thème, des loisirs créatifs
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Anciennes mesures, poids, masse, volume, liquide, conversion

Anciennes mesures, poids, masse, volume, liquide, conversion | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

2 tableaux convertisseurs d'unités de mesure de l'ancien régime français. A l'aide de ces tableaux, vous allez pouvoir convertir onces, livres, chopine, setier, grains, deniers…


Via chefocuisine
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Recette de la tarte au poireaux, jambon cru et sa confiture d'oignons

Recette de la tarte au poireaux, jambon cru et sa confiture d'oignons | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Quiche aux poireaux au jambon cru et à la crème fraîche, accompagnée d'une savoureuse confiture d'oignons. Cette entrée chaude ou ce plat principal servi avec une salade, cette tarte salée est absolument délicieuse, raffinée, gourmande.

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Recette de quiche minute aux champignons et poireau [sans gluten]

Recette de quiche minute aux champignons et poireau [sans gluten] | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Une tarte salée cuisinée avec des champignons comme des chanterelles (ou autres), du poireau, un appareil à quiche au fromage et à la crème.. La pâte est comme vous le souhaitez cuisinée version rapide "expresse" ou classique. Cette recette végétarienne remplace une viande du plat principal et est compatible avec un régime sans gluten.


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Recette de farce aux anchois

Recette de farce aux anchois | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Cette préparation aux anchois a de multiples utilisations : farcir des poissons, des viandes, des oeufs durs. Elle est aussi utiliser pour tartiner des canapés, des blinis, des tranches de pommes de terre cuite mi-tièdes, des bateaux de concombre ou d'endives pour un apéro gourmand..

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Recette de muffins citrouille épicés, crumble [sans gluten]

Recette de muffins citrouille épicés, crumble [sans gluten] | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Un dessert gourmand cuisiné à partir de purée et graines de citrouille, courge, potiron ou même potimarron. Ces muffins sont parfumés à la cannelle, au gingembre et à la muscade et sont préparés façon crumble. Equilibrés ils sont composés de flocons d'avoine, de millet, de son d'avoine et de farine sans gluten.  Un petit délice  à servir en dessert ou en goûter... 

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Recette de jambon à l'os, chaud, sauce crème et vin blanc

Recette de jambon à l'os, chaud, sauce crème et vin blanc | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Une cuisine facile mais raffinée, qui nous change du jambon au Porto ou au Madère. Ces belles tranches de jambon à l'os (porc ou restes de sanglier), sont cuisinée en sauce, à la crème, parfumée aux échalotes et au vin blanc. Servez avec des épinards ou un bon gratin dauphinois et voici un repas de fête rapide et gourmand. Ce plat est compatible avec un régime sans gluten.

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Recette de cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne

Recette de cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Les cardons sont un des légumes d'hiver que l'on trouve traditionnellement sur les tables des fêtes de fin d'année. Originaires d'Espagne, ils se cuisinent à la moelle, au jus, en gratin. Dans cette recette ancienne, ils sont cuisinés à la moelle, à l'ancienne avec du lard et des oeufs, ce qui en fait un plat complet.

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Recette de gâteau aux marrons comme dans les Vosges

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Une recette vosgienne gourmande ce gâteau cuisiné avec des marrons, du sucre, du beurre, des oeufs, de la confiture, du lait et de la vanille. Un dessert de saison sans gluten, parfumé selon les goûts au kirsch.

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Recette de madeleines au beurre de Commercy, parfums choisis

Recette de madeleines au beurre de Commercy, parfums choisis | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Ces délicieux petits gâteaux sont de toutes les fêtes, de tous les gouters. Les madeleines sont cuisinées sucrées (parfums citron, chocolat..) ou salées. Cette recette authentique et ancienne est cuisinée au beurre fin. En période de Noël, elle rejoint les bredele et s'offre en cadeaux gourmands.

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Recette de faisan à la crème, aux champignons

Recette de faisan à la crème, aux champignons | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Un plat principal de fête, raffiné et facile à cuisiner. Suprêmes et cuisses de faisan sont agrémentés d'une béchamel à la crème et de champignons. Peu de cuisine pour un résultat top ! Un met compatible avec un régime sans gluten

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Recette de la fricassée de fressure à la Bourguignonne (Noël en Bourgogne)

Recette de la fricassée de fressure à la Bourguignonne (Noël en Bourgogne) | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Cette fricassée d'abats faisait partie des traditions de Noël, époque à laquelle on tuait le cochon.Cuisinée aux petits oignons, lard, vin blanc, pommes de terre, ce sauté de fressure de porc est une petite merveille de la cuisine bourguignonne. Photo montage dans les cuisines des hospices de Beaune

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Recette de couronnes au sésame, sablés, bredele (Alsace)

Recette de couronnes  au sésame, sablés, bredele (Alsace) | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it
Ces petits gâteaux de Noël en forme de couronne, décorés de sésame sont préparés dès l'Avent. En ce jour de la Saint-Nicolas, ce bredele  viendra enrichir votre collection de petits fours et gourmandises de fête.
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Recette d'épaule d'agneau en rôti, panée, à la moutarde

Recette d'épaule d'agneau en rôti, panée, à la moutarde | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it
C'est une cuisine authentique, facile et gourmande que nous vous proposons. Une épaule d'agneau roulée, à la moutarde, au gruyère, panée est délicieusement dorée au four. Elle est garnie de tomates grillées à la crème fraîche.
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Recette de la tarte au jambon et fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse)

Recette de la tarte au jambon et fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse) | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Une quiche au jambon et au fromage bleu prête en 10 min, aussi vite cuisinée que facile, elle plait franchement aux gourmets.  Si vous n'avez pas le temps ou le courage de faire votre pâte à tarte, prenez la toute prête. Pas envie de faire une béchamel ou vous ne savez pas faire ? vous la trouverez au rayon frais.

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Idées et recettes pour pop cakes salés et sucrés - Dossier spécial

Idées et recettes pour pop cakes salés et sucrés - Dossier spécial | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

A l'apéro et au dessert, tout le monde se régale de ces gâteaux sucettes gourmands et faciles à déguster. Sublimez vos apéros, vos goûters salés avec des pop cakes pizza, au fromage, aux légumes.  De nombreux desserts se convertissent en pop cake, on a même vu des galettes de roi en gâteau sucette !

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Recette de foie (veau, génisse) aux oignons

Recette de foie (veau, génisse) aux oignons | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Tout simplement bon et facile à cuisiner ces belles tranches de foie cuisinées aux petits oignons. La saveur du plat est rehaussée par du vinaigre, juste ce qu'il faut.. Servez avec pommes au four, purée gourmande ou pâtes fraîches.. C'est comme vous voulez et c'est sans gluten !

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Recette de boeuf braisé, sauce tomate au vin rouge (slow food)

Recette de boeuf braisé, sauce tomate au vin rouge (slow food) | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Une recette familiale, facile à cuisiner et ultra gourmande. De la viande de boeuf à braiser avec une sauce tomates cuisinée aux petits oignons, tomates pelées en conserve, concentré de tomates et vin rouge. C'est tout simple, économique et bon... Une recette compatible avec un régime sans gluten et anti-gaspi elle permet aussi de réutiliser les restes.

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Recette de croissants fourrés aux amandes et au chocolat

Recette de croissants fourrés aux amandes et au chocolat | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Nombreux sont ceux qui ont succombés à ces fameux croissants fourrés à la crème et aux amandes, parfois au chocolat ou aux framboises. Du petit déjeuner au goûter, on ne s'en lasse pas ! Nous vous proposons cette recette cuisinée à partir de croissants maison : le fameux croissant pur beurre parisien ou le croissant version light.Cette recette peut être préparée avec des croissants achetés, ou pour éviter de gaspiller des restes de croissants.

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Recette de cuissot de marcassin rôti aux marrons et pommes

Recette de cuissot de marcassin rôti aux marrons et pommes | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

De la bonne cuisine auvergnate pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, ce cuissot de marcassin rôti au beurre. Cuisinez facilement ce beau morceau de jeune sanglier et servez une belle viande dorée garnie de marrons et pommes.

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Recette de farçon savoyard, une boule de pommes de terre aux lardons

Recette de farçon savoyard, une boule de pommes de terre aux lardons | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Le farçon ou farcement de Savoie est une authentique spécialité de la région à l'instar des rissoles. Ce plat traditionnel, économique est un met idéal pour réchauffer les coeurs et les corps refroidis par l'hiver ! Il se sert en plat principal, à la ville ou  la montagne, au ski. Facile à réaliser il est cuit soit dans l'eau bouillante, bien serré en boule dans un torchon, ou au four au bain-marie. Son petit goût sucré salé est un régal, dans la recette qui suite, il est compatible avec un régime sans gluten. Pour une version vegan, remplacez la poitrine fumée et les lardons par des tranches de tofu fumé.

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Recette de chevreuil sauté aux pruneaux d'Agen et à l'Armagnac

Recette de chevreuil sauté aux pruneaux d'Agen et à l'Armagnac | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Une autre façon de cuisiner cette viande de chasse, festive. Une viande tendre, au goût peu sauvage, attendrie dans du lait par une marinade, flambée, puis tendrement mijotée avec des pruneaux. Le plat de viande est servi garni de petits oignons blancs glacés. Un régal pour les fêtes ! compatible avec un régime sans gluten.

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Recette de canard, sauce au jus d'orange, champignons

Recette de canard, sauce au jus d'orange, champignons | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des champignons, viennent parfumer ce plat gourmet.

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Recette de faisan à la moutarde

Recette de faisan à la moutarde | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it

Tendrement cuit à l'étuvée et à la moutarde, ce faisan est un plat chaud idéal pour les fêtes de fin d'année. Simple à cuisiner, c'est un met raffiné et gourmet.

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Recette de biscuits dentelle au miel (cuisine alsacienne, Saint-Nicolas, Noël)

Recette de biscuits dentelle au miel (cuisine alsacienne, Saint-Nicolas, Noël) | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it
Des biscuits au miel, au beurre, qui s'étalent élégamment au four pour devenir dentelle... Voici une recette qui arrive à point le jour de la Saint-Nicolas, pour, s'il en reste, venir garnir la belle boîte en fer des biscuits de Noël...


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Recette de macarons au chocolat et à la noix de coco

Recette de macarons au chocolat et à la noix de coco | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it
En période de l'Avent, des fêtes de Noël, voici une délicieuse recette de macarons au chocolat à la noix de coco. Ils feront partie des petits gâteaux de fête que l'on enferme dans une belle boîte en fer et que l'on savoure jusqu'au Nouvel An... Ils sont compatibles avec un régime sans gluten.
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Rescooped by Hedonie from Nouvel an chinois, Noël 2016, Halloween, Mardi-Gras et Carnaval, fête des rois, Saint-Nicolas, Thanksgiving, Aïd el Kebir, Ramadan , muguet, 1er mai , Pâques, origine, décoration, jeux & bricolages
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Bredele, biscuits de Noël alsacien [origines et recettes]

De l'Avent à Noël, chaque famille alsacienne cuisine ces petits fours. Chaque famille a ses recettes, il en en a pour tous les goûts. Dégustés au goûter, en dessert avec le café ou encore avec un vin chaud, ils décoraient autrefois le sapin et était offert en cadeaux. Découvrez les différents petits biscuits de Noël et leurs recettes ci-après.
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