Tourisme du vin
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Peut-on faire des grands vins "sans sulfites" ?

Nous avons interrogé l'expert Arnaud Immelé à ce sujet. Oui, il est possible de faire des grands vins de garde sans sulfites à conditions de bien revoir son système…

Via Vinodis
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Stabilité, expression du terroir, peut-on se passer de sulfites pour les maturité élevées? Ecoutez l'avis d'Arnaud Immelé (Œnologie Immélé).

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Tourisme du vin
faire de l'oenotourisme sans problème
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Les news - Aliments des 0-16 ans : LaNutrition.fr publie Le bon choix pour vos enfants

Les news - Aliments des 0-16 ans : LaNutrition.fr publie Le bon choix pour vos enfants | Tourisme du vin | Scoop.it
LaNutrition fr publie l édition 2014 du Bon choix pour vos enfants un guide d achat critique de 600 produits vendus au supermarché pour les 0 16 ans Découvrez ce best seller très attendu dans cet
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Une bonne façon de commencer l'année

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Les vignerons de Roquemaure fêtent les primeurs le 24 novembre

Les vignerons de Roquemaure fêtent les primeurs le 24 novembre | Tourisme du vin | Scoop.it
Les vignerons de Roquemaure fêtent les primeurs le 24 novembre
Les Vignerons de roquemaure 1, rue des vignerons, 30150 ROQUEMAURE, tél: 04 66 82 82 01
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

TOUTE LA JOURNEE:

Vente de Fruits de MerCASTAGNADE GRATUITE (châtaignes grillées)1 CARTON acheté = 1 bouteille OFFERTEREPAS DES PRIMEURSSalade de GésiersAligot géantSaucisse de l'AubracFromageTarte aux PommesCafé
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Soirée contées dans les vignes du domaine Sauvète

Soirée contées dans les vignes du domaine Sauvète | Tourisme du vin | Scoop.it
Soirée contées dans les vignes du domaine Sauvète. 9, chemin de la Bocagerie à Monthou-sur-Cher; 02 54 71 48 68
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Rendez-vous au Domaine Sauvète, pour prêter l'oreille à des contes d'ici et d'ailleurs et déguster nos vins étonnants et précieux.

Les vendredi 19 et 26 juillet à 21hLe vendredi 2 août à 21h

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Les Vendredi de Thau dégustation des saveurs de l'étang et de la vigne

Les Vendredi de Thau dégustation des saveurs de l'étang et de la vigne | Tourisme du vin | Scoop.it
A PARTIR DU VENDREDI 19 JUILLET, ET CE TOUT L'ÉTÉ UN VENDREDI SUR 2, KARINE ET YVAN CAUSSEL VOUS FERONT DÉCOUVRIR LEUR FERME CONCHYLICOLE AVEC LA PARTICIPA­ TION D'AURORE CASTEX- DANS LES VIGNES, POUR DES DÉGUSTATIONS DE COQUILLAGES ET DE VINS...
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

AURORE CASTEX
Spécialiste de l’Oenotourisme en Languedoc-Roussillon
06.84.29.20.94
contact@danslesvignes
www.danslesvignes.fr

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Wine tour au Domaine Mujolan

Wine tour au Domaine Mujolan | Tourisme du vin | Scoop.it
Rendez-vous pour un Wine Tour en Nocturne le jeudi 4 juillet 2013, à partir de 18h30 au Domaine du Mujolan à Fabrègues (34), avec www.danslesvignes.fr
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

En exclusivité pour cette soirée, assistez à la Veillée-Conte : le sang de la terre, un spectacle célébrant la Terre, la Vigne et le Vin, interprété par Laurence Caradec de la compagnie Mille et Une saisons.

 

Pour vous inscrire: http://www.danslesvignes.fr/WT_Mujolan

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Fermentation alcoolique : une nouvelle levure pour des vins à faible teneur en sulfites

Fermentation alcoolique : une nouvelle levure pour des vins à faible teneur en sulfites | Tourisme du vin | Scoop.it
Vitisphere Portail internet d'information - Fermentation alcoolique : une nouvelle levure pour des vins à faible teneur en sulfites

 

Dans leur ensemble, les vinificateurs cherchent à réduire les taux de sulfites (SO2) présents dans leur vin fini, à la fois pour répondre à la demande de leur clientèle et aux impératifs réglementaires (notamment le cahier des charges bio). Si les ajouts de SO2 peuvent être réduits (parfois à néant), les levures produisent spontanément du SO2 lors de leur activité fermentaire. Ces concentrations peuvent parfois dépasser les 60 mg/L. Pour les prochaines campagnes de vinification, la nouvelle levure Lalvin ICV Okay® promet de réduire drastiquement cet aléas...


Via TRADCONSULTING 4 YOU, Pierre-André Marechal, Marie-Pierre Hilaire Haffenmeyer
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Ann Dumont's curator insight, February 18, 12:40 PM

The new yeast Lalvin ICV Okay produced by Lallemand Oenologie. A great yeast for the management of SO2

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Spectacle Domaine Sauvète vendredi 26 avril à 20h30

Spectacle Domaine Sauvète vendredi 26 avril à 20h30 | Tourisme du vin | Scoop.it
Spectacle « C’est Louise qui l’a dit », vendredi 26 avril à 20h30.
La conteuse Annie Rigault a choisi le Domaine Sauvète pour vous présenter sa création "C'est Louise qui l'a dit".
Spectacle proposé par la Compagnie La Courte Echelle.
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

9 chemin de la Bocagerie, 41400 Monthou-sur-Cher,
RESERVATION au 02 54 71 48 68 ou domaine-sauvete@wanadoo.fr
La représentation sera suivie d’une dégustation de vins.
N'oubliez pas votre chaise !! Participation libre.

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Travail du sol à cheval au domaine Boutet Saulnier à Vouvray

Travail du sol à cheval au domaine Boutet Saulnier à Vouvray | Tourisme du vin | Scoop.it
Travail du sol à cheval au domaine Boutet Saulnier à Vouvray. Seuls les vieux ceps donnent des grands vins. Photos Philippe Chigard
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Oenotourisme à La Cave du Vieil Armand

Oenotourisme à La Cave du Vieil Armand | Tourisme du vin | Scoop.it
Oenotourisme à La Cave du Vieil Armand, Grands Crus d’Alsace et Château d’Ollwiller
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Que vous soyez amateur de vin, de vinifications ou d'histoire La cave du viel Armand dispose de beaucoup de services pour les wine lovers.

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Classement des saint-émilions GC contesté MaBulle

Classement des saint-émilions GC contesté MaBulle | Tourisme du vin | Scoop.it
Gageons que les institutions à la base du nouveau classement vont polir leur propre argumentaire.
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Comme le conclut si bien l'article: voilà quelques avocats qui ne vont pas manquer de travail… et d'honoraires !

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Routes des vins en Catalogne « « Tourisme, culture, agenda et voyages en Catalogne Tourisme, culture, agenda et voyages en Catalogne

Routes des vins en Catalogne « « Tourisme, culture, agenda et voyages en Catalogne Tourisme, culture, agenda et voyages en Catalogne | Tourisme du vin | Scoop.it
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Plusieurs routes du vin reviennent sur les origines et les saveurs de nos vins. La visite des caves, la dégustation et l’hébergement en gîtes ruraux sont l’occasion de découvrir une tradition ancestrale

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Peut-on faire des grands vins "sans sulfites" ?

Nous avons interrogé l'expert Arnaud Immelé à ce sujet. Oui, il est possible de faire des grands vins de garde sans sulfites à conditions de bien revoir son système…

Via Vinodis
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Stabilité, expression du terroir, peut-on se passer de sulfites pour les maturité élevées? Ecoutez l'avis d'Arnaud Immelé (Œnologie Immélé).

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Les chiffres clés du tourisme en France | Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services

Les chiffres clés du tourisme en France | Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services | Tourisme du vin | Scoop.it
Les Chiffres clé du tourisme est une publication annuelle qui présente une synthèse des dernières statistiques disponibles sur le tourisme : le poids économique du tourisme, l'emploi touristique et la capacit&ea (RT “@dgcis: 7% du PIB : les ...

Via Patrice Meunier
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Patrice Meunier's curator insight, December 18, 2012 2:26 PM

de temps en temps, il faut se replonger dans les chiffres...

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Vignes-et-vin.com : l'oenotourisme confiant

Vignes-et-vin.com : l'oenotourisme confiant | Tourisme du vin | Scoop.it
Enjoy your wine tourism stay
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Ecole buissonnière à la cave de st félix de lodez avec Aurore Castex

Ecole buissonnière à la cave de st félix de lodez avec Aurore Castex | Tourisme du vin | Scoop.it
Un reportage d'Aurore Castex sur la cave du Vignoble des 2 Terres et des enfant de l'école de Saint Félix de Lodez
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Quelques paroles d'enfants :

« Ouah ! »
« Mais c'est du sang de raisin. »
« Moi j'adore le raisin ! »
Tristan demande si « la machine va tourner longtemps »
« J'ai jamais vu ça de ma vie ! »

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Les Wine Tours du caveau Viavino

Les Wine Tours du caveau Viavino | Tourisme du vin | Scoop.it
Les Wine Tours du caveau Viavino. Tous les mercredi pendant la période estivale. AURORE CASTEX: Spécialiste de l’Oenotourisme en Languedoc-Roussillon 06.84.29.20.94 contact@danslesvignes.fr
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

AURORE CASTEX
Spécialiste de l’Oenotourisme en Languedoc-Roussillon
06.84.29.20.94
contact@danslesvignes.fr
www.danslesvignes.fr

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Oenotourisme au Mas de L'Oncle

Oenotourisme au Mas de L'Oncle | Tourisme du vin | Scoop.it
Oenotourisme au Mas de L'Oncle, Côteaux du Languedoc, Pic Saint Loup. Vignes en culture bio vendangées en caissettes.
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Sur place, une exposition « De la vigne au vin » vous dévoilera les secrets du vigneron sur les techniques de vinification ainsi que de nombreuses animations toute au long de l’année.

contact@masdeloncle.com
téléphone fixe: 04 67 67 26 16
mobile: 06 47 71 72 06

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Reportage sur la cave vinicole du Vignoble des 2 Terres à St Felix de Lodez

Reportage sur la cave vinicole du Vignoble des 2 Terres à St Felix de Lodez | Tourisme du vin | Scoop.it
Reportage sur la cave vinicole du Vignoble des 2 Terres, à Saint Felix de Lodez; par Aurore Castex, spécialiste oenotourisme trilingue – Languedoc Roussillon : contact@danslesvignes.fr
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

Près d’une bouteille de vin sur deux en France est produite par une cave coopérative, une sur quatre par une coopérative du Languedoc et du Roussillon. Il serait donc intéressant de se pencher d'un peu plus près sur l'une d'entre elles... J'ai choisi de vous faire découvrir le Vignoble des 2 Terres !

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Soirée CaraÏbes à la cave des Vignerons de Roquemaure

Soirée CaraÏbes à la cave des Vignerons de Roquemaure | Tourisme du vin | Scoop.it
Soirée CaraÏbes à la cave des Vignerons de Roquemaure, le samedi 1er Juin.
Oenotourisme Vignes-vin's insight:

15h VISITE COMMENTÉE DU VIGNOBLE;

17H RETOUR À LA CAVE ET INITIATION À LA DÉGUSTATION AVEC OLIVIER MANTOVANI;

18H APERITIF EN COMPAGNIE DES ARTISTES EXPOSANTS;

19H INITIATION DANSES LATINES AVEC YOANN DE PASSION TIMBA;

20H DEMONSTRATION DE SALSA.

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WINE TOUR au Domaine Guinand

WINE TOUR au Domaine Guinand | Tourisme du vin | Scoop.it
Dans les vignes organise un WINE TOUR au Domaine Guinand le samedi 11 mai, de 11h00 à 15h00, thème "vin et fromage"
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Aurore Castex's comment, April 16, 2013 7:46 AM
Informations et réservations : contact@danslesvignes.fr
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Outils d'analyse de sites et de référencement | WooRank.com

Outils d'analyse de sites et de référencement   | WooRank.com | Tourisme du vin | Scoop.it
WooRank est l'outil de référencement et d'analyse de sites le plus populaire. Faites un essai gratuit. Ensuite, créez un projet pour suivre et optimiser votre site.
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vignes-et-vin.comTemps de chargementImpact majeur

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La rencontre de Gérard Cherrier (Château de Sancerre)

Une nouvelle rencontre dans le vignoble Français ! ...avec Gérard Cherrier, vigneron inventif du Château de Sancerre. Un lieu magnifique, une production limitée, des vins superbes, un homme passionné !
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Oenotourisme Vignes-vin's comment, January 17, 2013 7:20 AM
Une belle vidéo, mais elle n'apparait pas sur scoopit. CLIQUER sur le lien pour la voir
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Salons Mer, Vigne et Gastronomie 2013 à Paris et en province

Salons Mer, Vigne et Gastronomie 2013 à Paris et en province | Tourisme du vin | Scoop.it
Les salons Mer, Vigne et Gastronomie prendront place tout au long de l'année 2013 à Paris et en Province. Dans une ambiance conviviale, les.

Via France Gerbal-Medalle
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Salons Mer, Vigne et Gastronomie 2013 à Paris et en province

Salons Mer, Vigne et Gastronomie 2013 à Paris et en province | Tourisme du vin | Scoop.it
Les salons Mer, Vigne et Gastronomie prendront place tout au long de l'année 2013 à Paris et en Province. Dans une ambiance conviviale, les.

Via France Gerbal-Medalle
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La route des vins : une série de reportages télévisés sur l ...

La route des vins : une série de reportages télévisés sur l ... | Tourisme du vin | Scoop.it
Sur vos petits écrans à partir du week-end prochain (si vous avez accès à la chaîne Voyage), La Route des Vins, une série de reportages mettant l'œnotourisme et le vin à l'honneur. Au programme, un voyage de 52 minutes ...
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Nathalie Gautherot's curator insight, January 12, 2013 7:41 AM

A vos écrans chers oeno-touristes !!!!!