La GT de l'Hérault vous permettra d'un relais à l'autre de découvrir les larges allées forestières du Somail et de l'Espinouse, les petits chemins bordés de buis du Larzac avant de dégringoler à travers les mattes de chênes verts jusqu'aux vignes du nord de Montpellier. Des relais équipés pour 19 personnes offriront des lieux de repos tous les 30 kilomètres.