Villers-sur-Mer : À la crémerie Lory, pont-l'évêque et beurre sont faits maison | thevoiceofcheese | Scoop.it

Entretien avec Ingrid Lory, crémière.

Votre boutique est une véritable caverne d'Ali Baba du fromage. Qu'y trouve t-on ?

Il y a 80 sortes de fromages. Des fromages pure Normandie bien sûr, comme le pont-l'évêque AOP, son petit-cousin, le pavé d'Auge, le neufchatel, du camembert affiné au calvados, du livarot... mais aussi d'autres fromages de France, et étrangers aussi. Nous vendons également du cidre, du pommeau, du calvados, des tripes, des confitures, de la teurgoule de Jacqueline Lebrun... En bref, que des produits du terroir