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Revue de Web fromagère - Une publication Fromaginaire
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Le selles-sur-cher et le valençay défendront aussi les couleurs du Berry à Roland Claquos

Le selles-sur-cher et le valençay défendront aussi les couleurs du Berry à Roland Claquos | thevoiceofcheese | Scoop.it
Bonne nouvelle pour le Berry : deux fromages supplémentaires représenteront la région lors des Internationaux de France du 25 mai au 8 juin 2014.
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La fromagerie Jacquin au French cheese club

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La Fromagerie Jacquin et Fils, de La Vernelle, spécialisée dans la fabrication du fromage de chèvre issu de lait AOP, rejoint le French cheese club dont la vocation est de promouvoir les fromages du terroir français aux États-Unis.

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Alexis ou l'art de revisiter le fromage de Valençay

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Le jeune cuisinier de C’est qui le chef propose deux recettes à base d’un produit qu’il affectionne : le fromage de Valençay. Rencontre avec un passionné.
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